출처 : http://dart.fss.or.kr/dsaf001/main.do?rcpNo=20210813000655

반 기 보 고 서

                                    (제 57 기)

사업연도	2021년 01월 01일	부터
	2021년 06월 30일	까지

금융위원회
한국거래소 귀중	2021년 8월 13일

제출대상법인 유형 :	주권상장법인
면제사유발생 :	해당사항 없음

회      사      명 :	서울식품공업(주)
대   표    이   사 :	서 성 훈
본  점  소  재  지 :	충북 충주시 충원대로 862
	(전  화) 043-720-7000
	(홈페이지) http://www.seoul-food.co.kr
작  성  책  임  자 :	(직  책) 본 부 장               (성  명) 김 문 권
	(전  화) 043-720-7021

【 대표이사 등의 확인 】

I. 회사의 개요

1. 회사의 개요

1. 연결대상 종속회사 개황(연결재무제표를 작성하는 주권상장법인이 사업보고서, 분기ㆍ반기보고서를 제출하는 경우에 한함)
연결대상 종속회사 현황(요약)

(단위 : 사)

구분	연결대상회사수				주요 종속회사수
	기초	증가	감소	기말
상장	-	-	-	-	-
비상장	-	-	-	-	-
합계	-	-	-	-	-

※상세 현황은 '상세표-1. 연결대상 종속회사 현황(상세)' 참조

1-1. 연결대상회사의 변동내용

구 분	자회사	사 유
신규 연결	-	-
	-	-
연결 제외	-	-
	-	-

가. 회사의 법적, 상업적 명칭
당사의 명칭은 '서울식품공업주식회사'라고 표기합니다.  또한 영문으로는 SEOUL  FOOD INDUSTRIAL.CO.,LTD 로 표기합니다.

나. 설립일자 및 존속기간
당사는  1955년 10월 17일에 설립되었으며, 1973년 12월 28일에 한국거래소 유가증권시장에 주식을 상장하였습니다.

다. 본사의 주소, 전화번호 및 홈페이지
■ 본사 주소 : 충청북도 충주시 충원대로 862
■ 전화번호 : 043-720-7000
■ 홈페이지 : www.seoul-food.co.kr

라. 중소기업 등 해당 여부

중소기업 해당 여부		해당
	벤처기업 해당 여부	미해당
중견기업 해당 여부		미해당

마. 주요 사업의 내용
 (1) 제빵사업
    당사의 제빵사업영역은 국내 최고의 기술력과 생산력을 자랑하는 냉동생지 사업부와 뻥이요를 주축으로한 스낵 , 국내 마트 및 일반시장에 판매를 실시하고 있는 양산빵, 업체 및 마트에 판매되고 있는 빵가루등으로 구성되어 있습니다.

(2) 환경사업
    환경사업은 음식물쓰레기를 처리하는 건조기 제작 및 동 시설의 위탁관리 업무를 영위하며 지자체를 대상으로 계약이 이루어 지고 있습니다.

     ☞ 사업 부문별 자세한 사항은 Ⅱ. 사업의 내용을 참조하시기 바랍니다.

바. 계열회사에 관한 사항
당사는 보고서 작성기준일 현재, 계열회사가 없습니다.

사. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부 및 특례상장에 관한 사항

주권상장 (또는 등록ㆍ지정)여부	주권상장 (또는 등록ㆍ지정)일자	특례상장 등 여부	특례상장 등 적용법규
유가증권시장	1973년 12월 28일	해당사항 없음	해당사항 없음

2. 회사의 연혁

가. 회사의 연혁
 - 2006년 02월 : 수원시 음식물 자원화시설 160톤 준공 및 운영
- 2007년 10월 : 하남시 음식물 자원화시설 10톤 증설
- 2008년 06월 : 충북 제천시 음식물자원화시설 20톤 준공
- 2008년 09월 : 냉동생지 쇼핑몰 오픈
- 2009년 01월 : 서울식품공업 홈페이지 리뉴얼 오픈
- 2009년 02월 : 수원시 음식물 퇴비시설 50톤 운영
- 2009년 03월 : 환경사업 수원사무소확대 운영인원 증원
- 2009년 06월 : 코스트코 대만 냉동생지 수출
- 2009년 07월 : 코스트코 일본 냉동생지 수출
- 2009년 11월 : 스넥라인(뻥이요) 증설
- 2010년 02월 : 코스트코 일본 냉동생지 수출확대(전점포)
- 2010년 03월 : 안산공장 매각
- 2010년 06월 : 충주공장 착공
- 2010년 07월 : 코스트코 대만 냉동생지 수출확대(전점포)
- 2010년 11월 : 냉동생지 신설라인(Rondo) 신설
- 2011년 01월 : 안산공장 철수
- 2011년 02월 : 충주신공장 준공
- 2011년 02월 : 서울사무소 오픈(마케팅外)
- 2011년 02월 : 베이글생산 라인 신설
- 2011년 03월 : "지식경제부 장관상" 롯데마트 동반성장 우수사례기업 부문(PB뻥이요)
- 2011년 05월 : 냉동생지 포장라인 자동화 설비 신설
- 2011년 07월 : 현재 김포 한강신도시 음식물자원화시설 40톤 시공중
- 2011년 09월 : 하남 환경기초시설 음식물자원화시설 선정
- 2011년 11월 : 서울식품공업 전공정 HACCP 인증 획득
- 2011년 12월 : 김포한강신도시음식물 쓰레기 자원화시설 공사중
- 2011년 12월 : 냉동생지수출 4백만불$ 돌파
- 2012년 03월 : 냉동생지 필드(Filled)크로와상 라인 신설
- 2012년 03월 : 냉동생지누적수출 8백만불$ 달성
- 2012년 04월 : 본사 직영 충주공장 Bakery Shop OPEN
- 2012년 04월 : 김포 한강 신도시 음식물 자원화 시설 준공
- 2012년 05월 : 충주 건대점 Bakery Shop OPEN
- 2012년 06월 : 냉동생지누적수출 1천만$ 달성
- 2012년 08월 : 하남시 환경기초시설내 음식물 자원화시설 계약(GS건설)
- 2012년 12월 : 본사 직영 충주 연수점 맨치트 Bakery Shop 1호점 OPEN
- 2012년 12월 : 제49회 무역의날 기념 500만불 수출의 탑 수상
- 2013년 07월 : 충주공장 냉동창고 시설 증설
- 2013년 08월 : 한국무역보험공사 글로벌 성장 사다리 프로그램 적용 업체 선정
- 2013년 09월 : 충주공장 스낵라인 증설
- 2013년 10월 : 바게트 라인 신설
- 2013년 10월 : 냉동생지(페스츄리) 라인 증설
- 2014년 04월 : 인절미 빙수떡 라인 구축
- 2014년 08월 : 도그프레즐 라인 구축
- 2014년 10월 : 충청북도민상 수상
- 2014년 10월 : 품질경영우수기업 선정(2015~2019)
- 2015년 03월 : 피자 오븐 라인 증설
- 2015년 04월 : 2015 노사파트너십 지원 사업 선정
- 2015년 11월 : 서울식품공업 충주본사 제2공장 부지 매입
- 2016년 01월 : HELLO BREAD 직영 2호점 OPEN(충주 용산점)
- 2016년 07월 : 노사문화우수기업 선정
- 2017년 02월 : 빵가루 라인 증설
- 2017년 02월 : 피자생산 라인(6.5~18인치) 신설 (일 최대 3만개 생산, 10인치 기준)
 - 2017년 03월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영1호점 OPEN (현대백화점 대구점)
- 2017년 05월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영2호점 OPEN (현대백화점 무역센타점)
- 2017년 10월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영2호점 OPEN (현대백화점 천호점)
 - 2017년 11월 : 코알라베이커리 직영 1호점 OPEN(현대백화점 충청점)
- 2018년 01월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영4호점 OPEN (현대백화점 판교점)
 - 2018년 07월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영5호점 OPEN (현대백화점 중동점)
 - 2019년 11월 : Sailer Backerei Konditorei Korea OPEN

 - 2020년 03월 : 제47회 상공의 날 산업포장 수상
 - 2020년 07월 : 캘리포니아 레이즌 2019/20 올해의 제품상 수상(싸일러베이커리 '아펠슈트루델') 
- 2020년 08월 : 빵가루 라인 증설
 - 2021년 05월 : Sailer Backerei Konditorei Korea 2호점 OPEN (용산점)

나. 회사의 본점소재지 및  그 변경
  당사는 1955년 10월 서울식품공업사를 설립하여 1987년 8월 본사를 경기도 안산시 단원구 신길동으로 이전하였다가 2011년 4월 현재의 소재지인 충청북도 충주시 충원대로 862 이전 유지하고 있습니다.

다. 최대주주의 변동

- 최근 5개년간 최대주주 변동내역이 없습니다.

라. 상호의 변경
  당사는 1955년 10월 17일 서울식품공업사를 설립하여 1964년 5월 서울식품공업(주) 법인설립 이후 변동이 없습니다.

마. 경영활동과 관련된 주요한 사항의 발생내용
회사의 업종 또는 주된 사업의 변동사항은 없으며, 회사가 영위하는 목적사업은 아래와 같습니다.

구분	목적사업	비고
서울식품공업(주)	1. 각종 유지제품의 제조 및 판매 2. 각종 빵제품의 제조 및 판매 3. 종합무역 및 무역중개업 4. 과자류제조(일반과자제조) 및 판매 5. 각종 유가공 및 음료제조 판매 6. 다류 제조 및 판매 7. 향신료 제조 및 판매업 8. 육류 가공업 9. 냉동식품 제조와 판매 및 가공업 10. 기타 식품 가공업 11. 사료 제조 및 판매 12. 부동산 임대, 매매업및 부동산개발업 13. 농.수산 및 축산물의 생산 판매업 14. 창고업 15. 프라스틱제품 제조 및 판매 16. 각종 오.폐수, 축산폐수, 분뇨처리시설설계, 제작시공 17. 각종 플렌트 및  철구제조, 판매 18. 소방설비, 전기공사, 전기통신공사 및 부대공사 19. 폐기물 처리시설 및 환경오염 방지시설 설계제작 시공 20. 대지조성 개발사업 21. 군납업 22. 도시쓰레기 소각시설 및 기타사업시설 운영관리대리업 23. 달리분류되지 않은 기타 특수산업용 기계 제조업 24. 지정폐기물 처리업 25. 일반폐기물 처리업 26. 달리분류되지 않은 화학제품 제조업 27. 기타 석유 및 석탄제품 제조업 28. 액체 및 기타여과, 청정시설 29. 기계설비 공사업 30. 비료 생산업 31. 도,소매업 32. 통신판매업 33. 인터넷사업 34. 커피 및 식,음료 체인점 직영 및 대리점 운영업 35. 커피 제조, 판매 수출입업 36. 각종 식,음료 제조 가공 판매업 37. 각종 식,음료품 및 관련제품 도소매 및 수출입업 38. 음식점업 39. 각종 접객 서비스업 40. 식품 소분업 41. 외국어학원 운영업 42. 유아교육(운동,놀이학습)프로그램 운영 및 관리업 43. 교육 위탁사업 44. 교육 출판 문화사업 45. 교육 서비스업 46. 인터넷 이용 교육업 47. 전력시설물 관리 48. 사료생산업 49. 폐기물 중간 처리업 50. 전 각호의 부대사항 일절	-

바. 경영진의 중요한 변동

변동일자	주총종류	선임		임기만료 또는 해임
		신규	재선임
2017년 03월 24일	정기주총	-	사내이사 : 김문권 비상근감사 : 정용화	-
2017년 09월 08일	임시주총	사외이사 : 이원태	사내이사 : 서성훈, 서인호 기타비상무이사 : 박용준, 박순원 사외이사 : 김현진	사외이사 : 이덕
2020년 03월 27일	정기주총	사외이사 : 이동윤, 남호영	사내이사 : 서성훈, 서인호, 김문권 기타비상무이사 : 박용준, 박순원	사외이사 : 김현진, 이원태

3. 자본금 변동사항

가. 자본금 변동추이

(단위 : 원, 주)

종류	구분	당반기말	56기 (2020년말)	55기 (2019년말)	54기 (2018년말)	53기 (2017년말)
보통주	발행주식총수	367,965,888	362,085,308	337,410,000	337,410,000	337,410,000
	액면금액	100	100	100	100	100
	자본금	36,796,588,800	36,208,530,800	33,741,000,000	33,741,000,000	33,741,000,000
우선주	발행주식총수	2,224,500	2,224,500	2,224,500	2,224,500	2,224,500
	액면금액	100	100	100	100	100
	자본금	222,450,000	222,450,000	222,450,000	222,450,000	222,450,000
기타	발행주식총수	-	-	-	-	-
	액면금액	-	-	-	-	-
	자본금	-	-	-	-	-
합계	자본금	37,019,038,800	36,430,980,800	33,963,450,000	33,963,450,000	33,963,450,000

4. 주식의 총수 등

가. 주식의 총수
 당사의 총발행주식 총수는 액면가 주당 100원 기준으로  1,000,000,000주(우선주포함)이며 본 보고서 작성기준일 현재 370,190,388주가 발행되었고, 자사 150주를 제외한 유통 주식수는 370,190,238주 입니다.

주식의 총수 현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 주)

구  분		주식의 종류			비고
		보통주	우선주	합계
Ⅰ. 발행할 주식의 총수		988,000,000	12,000,000	1,000,000,000	-
Ⅱ. 현재까지 발행한 주식의 총수		546,731,388	8,898,150	555,629,538	-
Ⅲ. 현재까지 감소한 주식의 총수		178,765,500	6,673,650	185,439,150	-
	1. 감자	178,765,500	6,673,650	185,439,150	-
	2. 이익소각	0	0	0	-
	3. 상환주식의 상환	0	0	0	-
	4. 기타	0	0	0	-
Ⅳ. 발행주식의 총수 (Ⅱ-Ⅲ)		367,965,888	2,224,500	370,190,388	-
Ⅴ. 자기주식수		150	0	150	-
Ⅵ. 유통주식수 (Ⅳ-Ⅴ)		367,965,738	2,224,500	370,190,238	-

※ 당사는 유통주식수 확대를 목적으로 2017년 9월 8일 임시주주총회를 통하여 액면금액 2,500원의 보통주, 우선주 1주를 액면금액 100원의 보통주, 우선주 25주로 분할하기로 하였습니다.

나. 자기주식의 취득 및 처분

자기주식 취득 및 처분 현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 주)

취득방법			주식의 종류	기초수량	변동 수량			기말수량	비고
					취득(+)	처분(-)	소각(-)
배당 가능 이익 범위 이내 취득	직접 취득	장내 직접 취득	보통주	150	-	-	-	150	-
			우선주	-	-	-	-	-	-
		장외 직접 취득	보통주	-	-	-	-	-	-
			우선주	-	-	-	-	-	-
		공개매수	보통주	-	-	-	-	-	-
			우선주	-	-	-	-	-	-
		소계(a)	보통주	150	-	-	-	150	-
			우선주	-	-	-	-	-	-
	신탁 계약에 의한 취득	수탁자 보유물량	보통주	-	-	-	-	-	-
			우선주	-	-	-	-	-	-
		현물보유물량	보통주	-	-	-	-	-	-
			우선주	-	-	-	-	-	-
		소계(b)	보통주	-	-	-	-	-	-
			우선주	-	-	-	-	-	-
기타 취득(c)			보통주	-	-	-	-	-	-
			우선주	-	-	-	-	-	-
총 계(a+b+c)			보통주	150	-	-	-	150	-
			우선주	-	-	-	-	-	-

다. 보통주 외 주식에 관한 사항

종류주식(명칭) 발행현황

(단위 : 원)

발행일자			1990년 07월 12일
주당 발행가액(액면가액)			100	100
발행총액(발행주식수)			222,450,000	2,224,500
현재 잔액(현재 주식수)			222,450,000	2,224,500
주식의 내용	이익배당에 관한 사항		보통주배당율+1%
	잔여재산분배에 관한 사항		-
	상환에 관한 사항	상환조건	-
		상환방법	-
		상환기간	-
		주당 상환가액	-
		1년 이내 상환 예정인 경우	-
	전환에 관한 사항	전환조건 (전환비율 변동여부 포함)	-
		전환청구기간	-
		전환으로 발행할 주식의 종류	-
		전환으로 발행할 주식수	-
	의결권에 관한 사항		의결권이 있는 우선주
기타 투자 판단에 참고할 사항 (주주간 약정 및 재무약정 사항 등)			-

5. 정관에 관한 사항

본 사업보고서에 첨부된 정관의 최근 개정일은 2017년 9월 8일이며, 금번 사업 연도 개시일부터 공시서류제출일까지 정관 변동사항은 없습니다.

정관 변경 이력

정관변경일	해당주총명	주요변경사항	변경이유
2017년 09월 08일	임시주주총회	- 공고방법 추가 - 주식분할로 인한 변경 - 근거법령 변경 내용 반영 - 개정정관의 효력발생일 명시	- 주식분할로 인한 변경 및 근거법령 변경에 따른 개정사항 반영

II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

당사는 제빵사업과 환경사업부문으로 나누어져있습니다.

□ 제빵사업부문
 국내 식품산업의 전체매출규모가 20조원대에 이르고 있으며 그중 제빵업계는 삼립식품, 샤니, 기린, 서울식품등이 리딩 브랜드로서 시장을 구성하고 있습니다. 현재 4대 브랜드업체는 식상한 제빵시장에 새로운 제품을 선보이려고 각고의 노력을 다하고 있습니다. 당사는 냉동생지 및 피자사업의 다변화와 고급화를 이루기 위해 과감히 투자를 통해 대량생산성 확보와 고급화, 차별화된 제품을 목적으로 자동화시설 및 공조시설을 구축하여 사업을 확대하고 있습니다. 1인 가구의 증가 추세로 인해 간편식을 찾는 소비자의 기호에 맞추어, 빵의 반죽상태 또는 일정한 가공 공정을 거쳐 급속 동결한 후 필요한 때 해동하여 재가공후 오븐에서 구워내는 냉동생지 제품과, 전자레인지를 통해 간편하게 조리하여 섭취할 수 있는 피자 제품의 시장은 점차 확대되어 가고 있으며 당사도 이에 따라 통신판매등 다양한 판매루트 개발 및 공격적인 마케팅을 통해 점차 확장되는 시장을 선점하고자 노력하고 있으며, 더불어 일본, 대만등 대형마트로의 수출과 급식시장 및 호텔, 레스토랑 등 신규 매출 확보에도 주력하며 매출이 증가하고 있습니다.

□ 환경사업부문
 환경사업부문 음식물 쓰레기 처리시설은 가장 중요한 부분이 악취로 인한 민원발생입니다. 당사 처리시설은 악취 발생이 적어 민원 문제없는 크린시설로도 인정받고 있습니다.  음식물 자원화 설비는 고농도 폐수, 악취 발생을 최소화 하도록 설계 되었으며 소각장의 폐열 스팀으로 음식물을 건조한 후 스팀 응축수를 재 이용하여 음식물을 예열 건조 시키는 특화 설비입니다. 이를 발판으로 시민들에게 안정적인 폐기물 처리 및 민원 발생 최소화 ,사료판매등의활성화등을 통하여 폐기물처리시설이라는 이미지 제고를 통해 신뢰감을 바탕으로 대용량 음식물 쓰레기 처리시설 수주와 함께 음식물 쓰레기 위,수탁 계약을 통한 안정적인 매출확보에도 노력하고 있습니다. 또한 음폐수처리시설에 대한 혐기성 소화방식도 검토하여 매출증대에도 노력하고 있습니다.
 (2021.06.30 현재)                                                                        (단위 : 백만원)

사업부문	매출액	영업손익	자산	비고
제빵사업	24,483	-1,264	76,935	-
환경사업	2,906	146	1,895	-

※ 당사는 주요사업을 제빵부문, 환경부문으로 나누어져 있습니다.

2. 주요 제품 및 서비스

가. 주요 제품에 관한 내용

(단위 :천원,% )

사업부문	매출유형	품   목	구체적용도	주요상표등	매출액(비율)
제  빵  사  업 환  경  사  업	제  품 상  품 제  품 상  품	냉동생지, 빵, 스낵, 빵가루 건조기외 (위탁운영)	간 식 용 축산사료용	마 땡 드 헬로우피자 코 알 라 건조기외	12,786,433 (46.7%) 11,697,056 (42.7%) 2,905,828 (10.6%)

* 매출품목중 전 반기대비 냉동생지가 약 0.1% 매출감소하였고, 스낵 및 빵가루는 13.2% 감소 하였습니다. 환경사업은 공사수주로 인해 전 반기대비 44.2%로 감소하여 전체 매출은 13.0% 감소하였습니다.

나. 주요제품의 가격변동추이

(단위 :원)

품목	제 57 기 반기	제 56 기	제 55 기
미니크로와상	10,800	10,800	10,800
생빵가루2kg	3,200	3,200	3,100
뻥골드500	240	240	240

① 산출기준 : 물품대

② 주요 가격변동원인 : 가격경쟁 심화로 인해 변동하나 현재 주요품목의 가격변동이 없습니다.

3. 원재료 및 생산설비

가. 주요원재료에 관한 사항
주원료는 곡물류, 유지류등이 있으며, 국내 대한제분등과 해외 버터수입등을 통해 구매조달하여 장기적인 재고 확보 및 계약으로 안정적으로 조달하고 있습니다.  원재료 중 가장 큰 비중을 차지하는 다음과 같습니다.

(단위 :천원,%)

사업부문	매입유형	품   목	구체적용도	매입액(비율)	비   고
제 빵 사 업	원 재 료 원 재 료 원 재 료 원 재 료	맥  분 정  백 유지류 계  란	제 빵 용 제 빵 용 제 빵 용 제 빵 용	1,464,143 (14.1%) 552,382 (5.3%) 4,135,496 (39.7%) 814,611 (7.8%)	-
환 경 사 업	원 재 료	건조기	환경사업용	1,736,737 (62.9%)	-

*  국제유가를 비롯해 원자재시장에 곡물류, 유지류, 계란 가격이 지속적으로 큰폭으로 상승하고 있습니다. 크로와상의 주요 원재료인 천연버터는 국제 시세 폭등으로 인하여 물량 확보에도 어려움이 많은 실정입니다. 피자의 주요 원재료인 치즈 또한 천연버터와 같은 유제품으로 고단가를 유지하고 있는 실정입니다.

나. 생산능력, 생산실적, 가동률
□ 생산능력

(단위 : 천원)

사업부문	품 목	사업소	제 57 기 반기	제 56 기 연간	제 55 기 연간
제빵 사업	냉동생지외	본사	60,000,000	115,000,000	115,000,000
	소 계		60,000,000	115,00,000	115,00,000
환경 사업	음식물 쓰레기 자원화사업	대형 Plant	13,000,000 3,500,000	26,000,000 7,000,000	26,000,000 7,000,000
	소 계		16,500,000	33,000,000	33,000,000
합 계			76,500,000	148,000,000	148,000,000

* 2011년 충주공장 이전으로 냉동생지 신규라인 설치 및 각 라인 기계 재배치 및 증축하여 대량생산이 가능하게 되었습니다.  이후 2013년 냉동창고 및 뻥이요 건조기등 지속적으로 기계설비와 라인별 생산능력으로 다소 차이가 있을 수 있습니다.  2015년11월에 제2공장 부지 매입은 현재 임대사업 및 재고 창고용으로 사용하고 있습니다. 2017년 3월초에 피자1라인이 신설되었습니다. 피자2라인은 8월말 준공하여 생산능력이 증가되었습니다.

① 산출기준 및 방법

  ⊙ 제빵사업                                                                                      (단위:EA)

구   분	시  간  당	1일생산(22H)	월 평균(30일)
빵 가 루 식     빵 냉동생지 스     낵 찐     빵 빙 수 떡	590 1,200 29,500 7,500 4,800 100	12,980 26,400 649,000 165,000 105,600 2,200	389,400 792,000 19,470,000 4,950,000 3,168,000 66,000
계	43,690	961,180	28,835,400

   ⊙ 환경사업
          기술력있고 공신력있는 외주업체에서 부품제작 현장조립 하는 관계로
          일별, 월별 생산능력은 큰 의미가 없고 Plant부문은 수원시청 계약금액으로
          기재함.

- 산출방법

   설비의 일 22HR CAPACITY기준

② 평균가동시간
- 일  11HR

□ 생산실적

(단위 : 천원)

사업부문	품 목	사업소	제 57 기 반기	제 56 기 연간	제 55 기 연간
제빵 사업	냉동생지외	본사	19,054,915	40,372,153	41,427,490
	소 계		19,054,915	40,372,153	41,427,490
환경 사업	음식물 쓰레기 자원화사업	대형 Plant	2,759,299	7,508,036	6,235,135
	소 계		2,759,299	7,508,036	6,235,135
합 계			21,814,214	47,880,189	47,662,625

다. 설비에 관한 사항
생산공장은 충북 충주시(본사공장)에 위치해 있습니다.  자산항목의 본 보고서 작성 대상기간 중 변동내역은 다음과 같습니다.

[자산항목 : 유형자산]

(단위 : 천원)

사업소	소유형태	소재지	기초장부가액	당분기증감		당분기상각	기말장부가액	비고
				증가	감소
서 울 식 품 공 업 (주)	토   지	충북 충주시 목행동	10,027,740	-	-	-	10,027,740	-
	건   물		10,290,469	-	-	(169,890)	10,120,579	-
	구축물		3,608,430	354,979	-	(118,643)	3,844,766	-
	기계장치		18,657,285	1,080,596	-	(688,799)	19,049,081	-
	공구기구		3,671,458	853,919	-	(798,690)	3,726,687	-
	집기비품		924,861	695,483	-	(215,587)	1,404,758	-
	차량운반구		272,252	60,595	(35,512)	(49,979)	247,356	-
	사용권자산		556,804	-	(5,107)	(164,335)	387,361	-
	건설중인자산		377,410	876,260	(1,105,570)	-	148,100	-
	소 계		48,386,707	3,921,833	(1,146,188)	(2,205,923)	48,956,428	-
합 계			48,386,707	3,921,833	(1,146,188)	(2,205,923)	48,956,428	-

* 1㎡당 공시지가(충주본사) : 토지 165,600원
* 1㎡당 공시지가(충주 제2공장) : 토지 190,400원

4. 매출 및 수주상황

가. 공시대상기간중 매출실적

당사의 매출은 주요사업중 냉동생지, 스낵매출이 꾸준히 증가하고 있습니다.  

(단위 : 천원)

사업 부문	매출 유형	품 목		제 57 기 반기	제 56 기	제 55 기
제빵 사업	상품 제품	빵류 스넥	수 출	612,202	760,057	1,486,457
			내 수	23,871,287	52,307,799	54,178,714
			합 계	24,483,489	53,067,856	55,665,171
환경 사업	상품 제품	음식물쓰레기자원화 사업	수 출	0	0	0
			내 수	2,905,828	8,498,476	6,483,135
			합 계	2,905,828	8,498,476	6,483,135
합 계			수 출	612,202	760,057	1,486,457
			내 수	26,277,115	60,806,276	60,661,849
			합 계	27,389,317	61,566,333	62,148,306

나. 제품 또는 서비스의 판매경로와 방법 전략 및 주요매출처
판매조직은 대형마트와 대리점 및 호텔등으로 나누어 지며  판매비율은 소폭 변동하였습니다.

 □ 판매조직

구           분	유통거래선	일반거래선	판 매 비 율	비  고
F D 영 업	50	184	56%	-
스 낵 영 업	37	71	25%	-
직 판 영 업	22	98	19%	-
계	109	353	100%	-

□ 판매경로

    - 회사 → 특약점 → 판매원 → 소매점 → 소비자
    - 회사 → 특약점 → 소매점 → 소비자
    - 회사 → 소매점 → 소비자

□ 판매방법 및 조건

     - 방문판매
     - 직영판매

□ 대금회수조건 : 현금 및 어음,
                           헬로브래드&이즈니(직영매장) : 카드 및 현금

 □ 판매전략

1. 제품전략
    - 식사대용이 가능한 조리빵 위주의 신제품 개발
    - 기존 양산빵과 차별화된 미니빵류 개발
    - 1개월이상 유통가능한 제품 및 상품개발
    - 신세대 입맛에 맞는 기능성 첨가제품 개발
    - 가정 간편식(HMR) 제품 개발
    - 디저트 시장 공략
2. 가격전략
    - 가격이원화전략(고품질-고가격, 일반빵류-저가시장공략)
    - 중간상인(도매자)및 소매자 마진확보-제품취급율 증대
    - 소비계층별 가격의 다양화 시도
    - 대량생산 및 노하우로 품질 및 가격경쟁
3. 유통전략
    - CVS및 PC게임방, 학교등 유통조직망 확보
    - 1개월이상 유통가능한 제품에 맞는 유통구조 개척(통신판매등)
    - 제품력을 바탕으로 기존경쟁사 거래선 영입
    - 수출 다각화를 통한 안정적 매출 도모
    - 온라인 마켓 공략
4. 판촉전략
    -  매출성과급제 도입
    - CI 및 BI 작업 - 고급빵 이미지 부각
    - 통신판매를 통한 소비자 저변확대
* MDB냉동생지
    - 지역별 냉동생지 대리점 추가개설 - 지역별 거점확보
    - Route Man(기존양산빵) 통한 자영제과점 냉동생지 공급
    - 미주지역 수출 거래선 확보
    - 일본,대만 수출 거래선 증대
    - 홈페이지를 통한 소비자 판매 증대
    - 커피전문점 및 쿠키전문점 구색상품 유도
    - 각종 제과제빵 잡지 광고게재
    - 이즈니베이커리 직영매장을 통한 마케팅
    - 사일러베이커리 직영매장을 통한 마케팅
    - 온라인사업 확장 및 집중공략

다. 수주상황

(단위 : )

품목	수주 일자	납기	수주총액		기납품액		수주잔고
			수량	금액	수량	금액	수량	금액
수원시 음식물전처리	2019-12-19	2021-09-30	-	2,852,448	-	2,852,448	-	-
수원농수산물도매시장 음식물쓰레기 감용설비	2020-03-01	2022-02-28	-	588,500	-	39,182	-	627,682
합 계			-	3,440,948	-	2,891,630	-	627,682

* 2019년 12월 19일 수원시 음식물자원화시설 증설공사 건조설비 구매 설치 관련 인천지방조달청과 납품계약하여 2021년 09월 30일 수주완료되고 공사미수금까지 완료 되었으나, 원가기준 투입법을 적용한 진행기준수익을 인식하여 계약부채 420백만원 있습니다.
* 2020년 3월 1일 수원시농수산물도매시장 현대화사업 관련 성일기계주식회사와 계약하여 2022년 2월 28일 완료예정입니다.

※ 아래의 표는 운영계약(매월 일정금액)으로 진행율 수주와는 해당사항이 없습니다

(단위 : 천원)

품목	수주 일자	납기	수주총액		기납품액		수주잔고
			수량	금액	수량	금액	수량	금액
음식물자원화시설(사료,퇴비) 위탁운영(계약:수원시청)	2020. 03.01	2025. 02.28	-	9,585,364	-	2,556,097	-	7,029,267
합 계			-	9,585,364	-	2,556,097	-	7,029,267

 * 수원시청에 발주를 받아 음식물쓰레기 건조기의 도급공사 하여 완공하였고 이후 현재는 수원시청에 위탁을 받아서 쓰레기건조기 시스템 사료화와 퇴비화를 위탁운영하고 있습니다. 또한 2020년 2월 20일 위수탁계약은 5년간 연장하여 수주총액 10,544백만원(부가세포함) 계약하였습니다.( 2020.02.20 단일판매공급계약체결 공시 참고)

5. 위험관리 및 파생거래

5-1. 위험관리
금융상품과 관련하여 당사는 신용위험, 유동성위험 및 시장위험에 노출되어 있습니다. 본 주석은 당사가 노출되어 있는 위의 위험에 대한 정보와 당사의 목표, 정책, 위험 평가 및 관리 절차, 그리고 자본관리에 대해 공시하고 있습니다. 추가적인 계량적 정보에 대해서는 본 반기재무제표 전반에 걸쳐서 공시되어 있습니다. 

가. 위험관리 정책

당사의 위험관리 체계를 구축하고 감독할 책임은 이사회에 있습니다.

당사의 위험관리 정책은 당사가 직면한 위험을 식별 및 분석하고, 적절한 위험 한계치 및 통제를 설정하고, 위험이 한계치를 넘지 않도록 하기 위해 수립되었습니다. 위험관리정책과 시스템은 시장 상황과 회사의 활동의 변경을 반영하기 위해 정기적으로 검토되고 있습니다. 당사는 훈련 및 관리기준, 절차를 통해 모든 종업원들이 자신의 역할과 의무를 이해할 수 있는 엄격하고 구조적인 통제환경을 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다.
당사의 내부감사는 경영진이 당사의 위험관리 정책 및 절차의 준수여부를 어떻게 관리하는지 감독하고, 당사의 위험관리체계가 적절한지 검토합니다. 

나. 시장위험

시장위험이란 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험을 의미합니다. 시장가격 관리의 목적은 수익은 최적화하는 반면 수용가능한 한계 이내로 시장위험 노출을 관리 및 통제하는 것입니다. 

(1) 환위험
당사는 기능통화인 원화 외의 통화로 표시되는 판매, 구매 및 차입에 대해 환위험에 노출되어 있습니다. 이러한 거래들이 표시되는 주된 통화는 USD, EUR, NZD 등입니다.

(2) 이자율위험
당사의 차입금은 모두 변동이자율로서 이자율 위험에 노출되어 있으나, 현재로서는 이러한 위험을 통제할 수 있는 정책을 수립하지 않고 있습니다. 

다. 신용위험

(1) 신용위험에 대한 노출

금융자산의 장부금액은 신용위험에 대한 최대노출정도를 나타냅니다. 보고기간 종료일 현재 당사의 신용위험에 대한 최대 노출정도는 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
비유동자산
장기매출채권 및 기타비유동채권	1,812,301,786	1,830,581,886
기타비유동금융자산	2,037,477,711	2,533,584,629
유동자산
매출채권 및 기타채권	8,313,261,946	9,017,092,113
계약자산	2,218,598	2,218,598
기타유동금융자산	1,630,650,000	1,499,550,000
현금및현금성자산(현금시재제외)	4,303,121,423	2,124,226,681
금융보증계약	1,308,000,000	1,308,000,000
합   계	19,407,031,464	18,315,253,907

(2) 손상차손

보고기간 종료일 현재 장ㆍ단기매출채권 및 기타채권과 장ㆍ단기대여금 및 수취채권의 연령 및 각 연령별로 손상된 채권금액은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구 분	당반기말		전기말
	채권잔액	손상된 금액	채권잔액	손상된 금액
3개월 미만	5,448,282,119	-	6,732,152,150	-
3개월~6개월	537,101,764	-	452,621,322	-
6개월~1년	1,249,341,931	(42,634,206)	489,921,951	(82,443,132)
1년~2년	868,901,227	(396,866,497)	989,014,551	(393,049,923)
2년~3년	972,444,933	(500,969,280)	997,385,958	(391,814,641)
3년 이상	9,219,535,154	(5,042,376,913)	9,059,566,955	(4,874,952,479)
합 계	18,295,607,128	(5,982,846,896)	18,720,662,887	(5,742,260,175)

(3) 장ㆍ단기매출채권 및 기타채권과 장ㆍ단기대여금 및 수취채권에 대한 대손충당금의 기중 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기	전반기
기초잔액	5,742,260,175	5,646,365,154
손상차손 인식	240,586,721	161,147,772
기말잔액	5,982,846,896	5,807,512,926

(4) 보고기간 종료일 현재 당사가 보유한 금융부채의 계약상 만기는 다음과 같습니 다. 한편, 아래의 금액은 이자지급액을 포함하고, 상계약정의 효과는 포함하지 않았습니다.

① 당반기말

(단위 : 천원)

구   분	장부금액	계약상 현금흐름	6개월이내	6-12개월	1-2년	2-5년	5년 이상
장기차입금	4,891,740	5,056,508	28,753	28,227	2,925,593	1,821,379	252,556
비유동성 전환사채 및 파생상품부채	3,239,944	3,000,000	-	-	-	3,000,000	-
장기매입채무및기타유동채무	93,528	93,528			76,691	16,837
매입채무와 기타채무	7,846,832	7,846,832	7,709,294	137,538	-	-	-
단기차입금	14,244,000	14,426,534	7,776,410	6,650,124	-	-	-
유동성사채	2,100,000	2,184,861	42,431	2,142,430	-	-	-
유동성 전환사채 및 파생상품부채	2,583,173	1,261,652	2,500	2,500	556,228	700,424	-
유동성장기부채	8,567,800	8,734,402	4,924,993	3,809,409	-	-	-
합   계	43,567,017	42,604,317	20,484,381	12,770,228	3,558,512	5,538,640	252,556

당사는 이 현금흐름이 유의적으로 더 이른 기간에 발생하거나, 유의적으로 다른 금액일 것으로 기대하지 않습니다. 

② 전기말

(단위 : 천원)

구   분	장부금액	계약상 현금흐름	6개월이내	6-12개월	1-2년	2-5년	5년 이상
장기차입금	7,354,020	7,586,542	55,174	55,946	5,628,345	1,493,238	353,839
사채	2,100,000	2,227,292	42,431	42,431	2,142,430	-	-
장기매입채무및기타유동채무	216,865	216,865	-	-	191,353	25,512	-
매입채무와 기타채무	7,912,213	7,912,213	7,761,720	150,493	-	-	-
단기차입금	14,544,000	14,743,477	5,869,057	8,874,420	-	-	-
유동성 전환사채 및 파생상품부채	2,759,440	2,388,903	5,000	5,000	1,117,456	1,261,447	-
유동성장기부채	5,086,320	5,238,021	899,631	4,338,390	-	-	-
합   계	39,972,858	40,313,313	14,633,013	13,466,680	9,079,584	2,780,197	353,839

라. 유동성위험

유동성위험이란 회사가 금융부채에 관련된 의무를 충족하는데 어려움을 겪게 될 위험을 의미합니다. 당사의 유동성 관리방법은 재무적으로 어려운 상황에서도 받아들일 수 없는 손실이 발생하거나, 당사의 평판에 손상을 입힐 위험 없이, 만기일에 부채를 상환할 수 있는 충분한 유동성을 유지하도록 하는 것입니다. 일반적으로 당사는 재무 부채 상환을 포함하여, 60일에 대한 예상 운영비용을 충당할 수 있는 충분한 요구불예금을 보유하고 있다고 확신하고 있습니다. 여기에는 합리적으로 예상할 수 없는 극단적인 상황으로 인한 잠재적인 효과는 포함되지 않았습니다. 

마. 자본관리

당사는 부채와 자본 잔액의 최적화를 통하여 주주이익을 극대화시키는 동시에 계속기업으로서 지속될 수 있도록 자본을 관리하고 있습니다. 당사의 전반적인 전략은 전기와 변동이 없습니다.

당사는 자본관리지표로 부채비율을 이용하고 있으며 이 비율은 총부채를 총자본으로나누어 산출하며, 총부채 및 총자본은 별도재무제표의 금액을 기준으로 계산하고 있는바, 보고기간 종료일 현재 부채비율은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
부   채	51,855,978,577	46,385,830,049
자   본	26,974,338,374	28,366,494,810
부채비율	192.24%	163.52%

당사는 외부적으로 강제된 자기자본규제의 대상은 아닙니다.

5-2. 파생거래
당사는 상기 사항에  해당사항이 없습니다.

6. 주요계약 및 연구개발활동

6-1. 주요계약
당사는 상기 사항에  해당사항이 없습니다.

6-2. 연구개발활동

가. 연구개발 담당조직

   - 연구개발을 담당하는 조직으로 부설연구소를 두고 제빵개발팀과 냉동생지개발팀으로 구성되어 있습니다.

나. 연구개발비용

(단위 : 천원)

과       목		제57기 반기	제56기	제55기	비 고
원  재  료  비		57,909	105,866	74,815	-
인    건    비		199,185	414,871	324,293	-
감 가 상 각 비		-	-	-	-
위 탁 용 역 비		-	-	-	-
기            타		61,321	106,928	141,540	-
연구개발비용 계		318,415	627,665	540,648	-
회계처리	판매비와 관리비	-	-	-	-
	제조경비	318,415	627,665	540,648	-
	개발비(무형자산)	-	-	-	-
연구개발비 / 매출액 비율 [연구개발비용계÷당기매출액×100]		1.16%	1.02%	1.12%	-

다. 연구개발 실적

순번	라인	품목군	품명	납품업체	출시일자	비고
1	냉동생지	냉동생지류	카이저젬멜 외 5종	마켓컬리	1월	-
2	빵가루	빵가루류	프라임골드빵가루2kg(냉동)ㅡ미국수출용	대상	2월	-
3	냉동생지	냉동생지류	고메베이커리 크로와상 630g	CJ제일제당	2월	-
4	냉동생지	냉동생지류	발효 미니크로와상	현대그린푸드	2월	-
5	냉동생지	냉동생지류	리릿 고구마파이	위메프	3월	-
6	냉동생지	냉동생지류	엔젤 발효크로와상 110g	롯데GRS	3월	-
7	냉동생지	냉동생지류	리릿 발효 프리미엄 버터크로와상 냉동생지	위메프	4월	-
8	양산수작업	완제 냉동류	큐브페이스트리	투썸플레이스	5월	-
9	피자	완제 냉동류	불고기 소울피자 외 2종	샌드박스	5월	-
10	스낵	스낵류	뻥이요 골드 15개입	이마트 트레이더스	6월	-
11	스낵	스낵류	허니뻥이요 30개입	코스트코	6월	-
12	냉동생지	냉동생지류	오'쉐프 미니크로와상	오뚜기	6월	-
13	냉동생지	냉동생지류	오'쉐프 미니소세지페이스트리	오뚜기	6월	-
14	빵가루	빵가루류	고소한 프라임빵가루	CJ푸드빌	6월	-

7. 기타 참고사항

가. 산업의 특성 및 전망
세계 경제 침체로 저성장이 지속되는 가운데 우리 경제에 직·간접적으로 영향을 미쳐 소비심리가 위축되고 있습니다. 특히 수출여건 악화 및 주요 원자재 가격 상승, 환율의 변동, 인건비 상승 등으로 어려운 여건이 지속되고 있습니다. 경제성장에 따라 고품질의 제품과 저가의 제품 공급이 지속적으로 요구되어 제빵 업체간에 경쟁이 심화되고 있습니다. 제빵 사업은 수요가 점차 증가되는 추세나 내수경기 변동에 비해 비교적 비탄력적으로 식품의 안정성 여부와 정부의 물가정책 등에 큰 영향을 미치고 있습니다. 또한 점차 1인 가족 등의 증가 추세로 간편식냉장·냉동식품을 찾는 추세가 이어지고 있습니다.  물가상승은 최저임금인상에 따른 인건비 상승 및 유가로 인해 크게 변동하고 있으며, 이에 대규모 설비 투자로 인한 고정 비용 감소효과에 대한 지속적인 요구로 인해 장치산업으로써 변모되고 있으나, 소비자패턴의 변화에 따라 제품의 차별화 및 고급화 추세에 따라 다양한 제품을 제조하여야 하는 특성상 인건비 또한, 점차적으로 증가하고 있는 추세입니다.

당사가 속해 있는 사업은 제빵사업, 환경사업으로 크게 나누어집니다. 관련 사업을 구분해 보면 대만, 베트남 등 수출을 중심으로 국내 대형할인점 및 베이커리, 패스트푸드 프랜차이즈, 호텔, 급식 등의 매출이 급성장하고 있는 냉동생지와 대형마트, 식품전문기업 및 대리점을 중심으로 판매/유통이 형성되어 있는 제빵 사업이 있고 대.중소기업과 관공서를 중심으로 음식물 쓰레기 처리 시설 판매 및 시공을 하는 환경사업이 급성장하고 있습니다. 당사의 주요 사업인 냉동생지는 빵을 반죽하여 성형 후 급속 동결하여 필요할 때 오븐에서 바로 구워먹을 수 있는 제품으로서 동종업계를 선도하며 지속적인 수출로 아시아, 유럽, 미주시장으로의 수출사업 다각화를 꾸준히 진행하고 있습니다. 또한, 1인가구를 공략한 냉동피자는 냉동된 냉동피자를 전자레인지, 오븐 및 에어프라이어로 간편하게 조리, 섭취할 수 있는 제품으로서 피자라인을 체계적으로 구축 설비하고 소비자가 선호하는 신제품을 개발하여 시장에서 경쟁력 있게 성장하고 있습니다. 당사는 지속적인 시설투자 및 마케팅 전략으로 동종업계를 선도하며 대량화, 고급화, 차별화된 제빵사업을 지속중에 있습니다. 

 
나. 산업의 성장성
  [제빵사업부문]
현재 제빵사업은 국민 소득수준의 향상과 국민식생활의 서구화에 따라 급성장한 분야로 일반소비자의 식생활패턴을 급격히 변화시켰으며, 식생활수준의 향상과 함께 다양성, 건강지향성, 고급 품질성을 중점으로 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 

제빵업계는 제조와 유통으로 대분류 되어 1차유통을 담당하고 있는 양산빵 업체와 프렌차이즈 베이커리, 호텔 및 백화점과 대형할인마트 내 인스토어 매장 , 소규모 제조 및 유통업체, 개인 베이커리 등으로 시장과 급속도로 커져가고 있는 온라인마켓으로 구성되어있고 구성면에서는 이제까지의 형태와 크게 변하지 않았으나 시장환경의 불확실성이 지속되고 국민소득 증대로 인한 소비심리 변화로 양산빵 매출은 시장전체가 감소하는 추세입니다. 그러나 냉동생지 매출은 베이커리 시장을 기반으로 성장을 보이고 있습니다. 이에 당사는 구조조정 및 노동의존성 기계라인에서 신규공장 이전으로 인한 신설 자동화라인과 공조시설로 인하여 대량생산체제와 품질향상을 갖추어 손익구조를 개선하는 등 생산원가를낮추고 고품질의 빵 및 생지를 꾸준히 출시하면서 변화하는 소비패턴에 탄력적으로 대응하고 있습니다. 또한, 1인 가족 형태가 늘어남에 따라 간편하게 조리하여 섭취할수 있는 가정간편식 시장이 지속적으로 성장하고 있으며, 당사에서는 이에 발맞추어 가정간편식의 대표적인 피자 제품을 중심으로 대량 생산 설비를 갖추고 시장에서의 점유율을 늘려가고 있습니다. 현재 제빵업계는 이러한 사항을 토대로 실속형과 웰빙형 상품 등의 개발로 소비자들의 기호를 충족시키는 제품을 개발하여 기존수요의 이탈을 방지하고 신규수요를 창출하려고 최선을 다하고 있습니다. 

[환경사업부문]
당사업부는 음식물 쓰레기를 최첨단 시스템인 건조사료화 방식으로 처리운영하고 있습니다. 즉, 음식물 전처리(저장,선별,탈수), 고속건조, 후처리(선별,반출) 되어 음식물쓰레기를 사료로 제품화 하는데까지 3시간 이내에 자원화 되어 첨단 음식물쓰레기 플랜트 설계, 시공 및 위탁 사업으로 추진 계약 되고 있습니다. 향후 이 사업은 매출성장뿐 아니라 친환경을 통해 당사의 친환경적 이미지 부각에도 크게 작용할 것으로 보이고 있습니다.

다. 경기 변동의 특성
 당사는 세계곡물가격 변동 / 유제품의 가격 변동 등 시장환경과 국민소득 증대로 인한 소비심리변화에 밀접한 연관을 맺고 있습니다. 곡물 및 유제품의 가격은 제빵사업주요원자재 원가상승으로 이어지고 국민소득증대로 인한 소비자 식생활 변화는 웰빙형 상품 등은 다양화된 제품 등으로 소비자 패턴을 충족 시키고 있는 추세입니다.
이에 맞게 간편 식사 대용으로 샌드위치, 피자, 디저트제품 등이 다양하게 출시하고 냉동에서 냉장 제품을 출시하는등 카테고리를 확대하고 있습니다.  또한 다양한 식생활을 위해 소비자에게 최상의 제품을 공급하고자 고급화 및 건강식으로 안전한 제품을 공급하고자 노력하고 있습니다.

라. 계절성
 제빵 산업은 계절적으로 수급상의 다소 발생하고 있으며 당사의 주요제품인 냉동생지, 스낵, 피자 등은 계절성 특성 편차가 크지 않아 성, 비수기 차가 축소되는 추이를 보이고 있습니다. 환경 사업은 계절성이 미치는 큰영향이 없습니다.

마. 국내외 시장여건(시장의 안정성)
 국민소득의 증가, 국제화, 산업화에 따라 국민의 소비에 대한 패턴이 변화되면서 간편식사대용식, 디저트제품, 냉장제품, 냉동식품에 대한 소비 및 외식비중이 증가하고있으며, 이로 인하여 식품산업은 타산업에 비해 높은 성장률을 보여주고 있습니다. 급격히 변화하는 소비자 패턴은 양산빵에서 고급화된 프랜차이즈 베이커리 등으로 변화하여 양산빵 업계의 판매경쟁 심화 및 할인폭의 증가와 더불어 경제침체로 인한 소비심리가 위축되고 있습니다. 이에 경쟁력 향상을 위해 냉동생지 및 디저트를 주력하여 제품을 다각화하고 품질을 향상, 신제품을 개발하여 지속적으로 소비자에게 제품을 공급하고 있습니다. 현재 당사는 냉동생지 및 디저트 제품의 생산력 강화를 위해 자동화 라인을 증축 및 강화 하였습니다. 이로 인해 생산능력이 증가함은 물론 제품 품질 등의 개선으로 경쟁력이 향상 될 것입니다. 당사는 설립 후 꾸준히 제빵사업에 시설 투자하여 수출 및 내수시장에 점유율을 높이며 발전하고 있습니다. 충주 공장이전으로 신설화 된 자동화 시스템을 구축하여 냉동생지의 수출 및 내수 수요급등을 충분히 해소하고, 소비자의 기호에 맞추어 피자 제품 생산을 위한 대규모 라인을 구축하여 경쟁력있는 기업으로 자리 잡을 것을 목표로 하고 있습니다. 기존 라인보다 높은 생산력과 품질력은 원자재 상승과 출혈경쟁에 문제를 완화 시킬 것입니다. 또한 2015년 11월 충주본사 제2공장 부지 매입으로 매출증가에 따른 재고창고 문제를 해결하고 신제품 라인을 구축하여 경쟁력을 한층 강화 시킬 예정입니다.
당사는 원재료 절감과 생산력 향상에 대한 연구를 지속적으로 진행하고 있으며 변화된 소비자의 성향과 패턴을 파악하여 커지고 있는 외식산업으로의 진출과 고급화, 차별화된 제품을 만들어 부가가치를 창출할 수 있는 사업으로의 변화를 늘 시도, 변화하고 있습니다. 또한 당사는 빵의 반죽상태 및 1차 성형 후 급속 동결하여 필요한때 오븐 및 에어프라이어에서 바로 구워먹을 수 있는 제품인 냉동생지 사업을 강화하여 시장성을 확보하는 동시에 피자라인에 대한 투자 및 제품생산을 시작하여 시장 확보에 총력을 기울이고 있습니다. 높은 수익성을 보장하는 냉동생지와 피자의 시설 투자및 마케팅전략으로 동종업계를 선도하며 지속적인 수출 및 내수로 매출이 신장하고 있습니다. 향후 냉동생지 및 피자사업의 매출 신장과 품질향상 지속 시 아시아 지역 대량 수출 물량 확보 및 내수로 큰 폭으로 영업이익에 영향을 미칠 것입니다. 또한 통신판매 등 다양한 판매루트 개발 및 공격적인 마케팅을 통해 점차 확장되는 시장을 선점하고자 노력하고 있습니다. 특히 수출 매출확보를 통해 안정적인 매출을 유지하고자 주력하고 있으며 국내시장에 대형 유통업체, 편의점, 홈쇼핑 등 으로 점차판매루트를 확장하고 있으며 브랜드개발 및 쇼핑몰 확대를 통해 지속적인 성장 및 시장을선도하는 세계적인기업으로 성장을 할 것입니다.

 현재 음식물처리시설은 공공부분과 민간부분으로 나뉘어져 있으며 공공부분은 각지자체별공사로 진행되며 최근 연간 300~500억원정도의 공사가 진행되고 있습니다. 최근엔 각 지자체별 기존 음식물자원화시설 노후로 인하여 신설 및 증설 또한 증가 추세입니다. 최근 환경부에서는 음식물 바이오가스 온실가스 및 CO2저감등 노력하고 있으나, 성공사례를 찾을 수 없어 지자체에서는 건조사료화 공법을 추진 중에 있습니다.

음식물 쓰레기 처리시설은 혐오시설로 인한 시설 기피, 님비 현상등으로 고충을 느낀 지자체에서 기존 혐기성, 호기성 퇴비화의 운영방식을 탈피하여 부지 및 악취문제를 해소하기 위해 소각장 폐열을 이용한 음식물 건조후 양계 및 오리사료로 재 사용되는 당사 시스템 운영방식을 선정, 계약하는 일이 많아지고 있습니다.(건조기 폐열스팀을사용하여 에너지 절감) 또한,음폐수 문제(해양투기금지)로 인하여 본시설은 사료화 음폐수는 혐기성 소화시설로 발주하는 경우가 많습니다.
  당사는 수원시에 2006년02월에 시공하여 현재까지 운영하고 있습니다. 보통 시공 후에는 시공사가 운영하는 경우가 대부분 차지하고 있어 고정적인 수입 및 홍보 및 영업 활동, 운영 노하우 기술집적에 크게 기여하고 있습니다.

이에 당사는 공공부분의 지자체를 상대로 집중적인 영업활동 및 수원시 음식물쓰레기 처리 위,수탁계약등 고정매출 확보(수원시 음식물 자원화 위탁운영협약: 2020.03~2025.02 (6,240,000,000원/3년), 160톤/일(사료화),99톤/일(퇴비화) 49톤/일(사료증설)하고 있으며 2012년 4월에 김포 한강신도시 크린센터 설치공사를 준공하였습니다. 또한 하남시 환경기초시설 음식물 건조사료화를 2013년11월에 준공후 현재 정상운영(80톤/일)중에 있습니다. 하남시의 경우 모든 폐기물시설(음식물/소각/재활용/압축/하수처리시설등)이 집약되어 지하화되어있으며 지상에는 체육시설(풋살, 배드민턴, 농구, 탁구, 테니스등),물놀이장, 소각굴뚝은 전망대(하남시내, 미사조정경기장, 팔당댐)등 주민편의시설을 구축하여 주민의식을 개선시켜,타지자체 벤치마킹 모델로 많은 견학자가 방문 하였습니다. 당사에서 설치운영중인 수원시 음식물 자원화시설을KOICA(한국국제협력단)견학등, 국내뿐아니라 여러나라의롤 모델화되고 있고 뿐만 아니라, 음식물쓰레기 건조기 개발에도 주력하여 매출증대 및 이익 신장할 것 이라 예상합니다. 현재 음식물쓰레기 건조사료를 별도의 첨가제 없이 무상공급하여

폐기물을 자원화하는데 성과를 거두고 있어 정부의 저탄소 녹색성장에도 적극 활동하고 있습니다.

또한 수원시 음식물 건조사료화시설 증설공사(100톤/일)에 대한 계약을 2019년12월 인천지방조달청과 체결하여 현재공사중에 있습니다.

 바. 경쟁상황 및 시장점유율추이
 경제성장률에 따라 고품질의 제품 공급이 지속적으로 요구되고 있습니다. 제빵사업은 수요가 점차 증가되는 추세나 내수 경기변동에 비해 비교적 비탄력적으로 식품의 안정성 여부와 정부의 물가 정책 등에 큰 영향을 미치고 있습니다.
국내 제빵시장은 2011년도 4조6900억원 규모(추산)로 시장을 형성하고 있으며, 양산4개업체가 1조524억원, 프랜차이즈베이커리 4개업체가 2조4,447억원, 기타 개인베이커리, 인스토어베이커리를 포함한 베이커리 업체가 1조2000억원의 시장을 형성하고 있습니다. 이중 양산빵 업계는 4개업체(삼립식품, 샤니, 기린, 서울식품)가 96% 이상의 점유율을 보이고 있으며, 이 중 삼립과 샤니가 시장 지배적 매출 점유율을 지니고 있습니다. SPC 그룹의 계열사인 삼립과 샤니는 비알코리아 ( 베스킨라빈스 , 던킨도너츠)와 더불어 파리크라상 카페 , 파리바게트등의 카페 프랜차이즈업으로도 점차 사업을 확장해 나가고 있으며 계열사간의 홍보 시너지효과로 인해 전체적인 인지도가 점차 높아지고 있는 추세입니다. SPC그룹이 점차적으로 사업영역을 확대하면서 제빵사업에만 국한되어 있던 서울식품은 현재 시장점유율이 약 4% 정도로 점유율을 유지하고 있는 상태입니다.

  현재 음식물 자원화시설은 크게 사료화,퇴비화,혐기성소화로 구분되어있으며 시장 현황은 사료화와 혐기성 소화화로 양분되어지고 있습니다. 그러나 혐기성 소화방식은 사계절적 변화에 따른 가스 발열량 변동, 잦은 가동 중단 및 가스로 인한 인명사고,악취로 많은 문제점이 발생되고 있습니다. 당사 시스템은 안정적인 처리시설로 인정받고 있으며 현재 사료화 시설중 약 30-40% 정도 시장 점유율을 거두고 있습니다. 안정적인 처리시설 확보가 절실한 지방자치단체 입장에서는 가장 안정적인 시스템이 필요하여 당사 점유율은 더욱 높아지리라 전망됩니다.

사. 시장에서 경쟁력을 좌우하는 요인 및 회사의 경쟁상의 강점과 단점
 제빵사업은 시장 지배적인 매출요소가 많아 경쟁이 치열합니다.  이에 당사는 주요제품을 원가이윤율이 높은 냉동생지로 전환하여 신제품 개발, 공장이전을 통한 품질향상과 대량생산을 실현하여 고객의 신뢰와 수익성을 개선하고 있습니다. 또한 1~2인 가구의 증가와 '가격 대비 성능'을 중시하는 젊은층의 소비 성향에 맞추어 당사는 대량 생산 설비를 갖추고 소비자의 기호에 맞는 제품을 생산하고 있습니다.  또한 점차적으로 커져가는 온라인마켓을 강화하고 있습니다. 

아. 지적재산권 보유현황

구분	출원번호	등록일	상표명	상표권자
국내상표	제 40-1979-0009035 호	1980-01-17	소머리표	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-1983-0009879 호	1984-07-27	맨치트	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-1988-0010617 호	1989-08-22	뻥이요	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-1993-0037921 호	1994-01-19	서울식품공업(주)	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-1993-0000558 호	1994-02-17	서울식품공업주식회사	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2000-0010203 호	2001-08-14	뻥이요데이	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2003-0014106 호	2004-06-25	뻥데이	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2010-0040305 호	2011-11-29	Le daniel's	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2010-0019729 호	2011-12-02	르다니엘스	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2014-0017934 호	2014-09-01	간편한 한끼 한손에	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2015-0035343 호	2016-03-22	HELLO BREAD! H B B	서울식품공업주식회사
해외상표	제 18344844 호	2016-12-21	뻥이요 BBUNGIYO	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2016-0043485 호	2017-03-20	COCERE	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2016-0111361 호	2017-11-03	UPON SNACKS	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2017-0093230 호	2018-08-01	HELLO PIZZA! H B B	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2017-0140472 호	2018-08-08	코알라베이커리	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2018-0048095 호	2019-02-19	달달하고팡	서울식품공업주식회사
해외상표	제 4-2019-21268 호	2019-06-13	쌀대롱	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2019-0076272 호	2020-03-11	뻥이요치즈맛	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2019-0076273 호	2020-03-11	허니뻥이요	서울식품공업주식회사
해외상표	제 40607871 호	2020-05-07	달달하고팡	서울식품공업주식회사
해외상표	제 40590762 호	2020-05-14	뻥이요 BBUNGIYO 달달하고팡	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2019-0086814 호	2020-05-22	PINKO	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2019-0086815 호	2020-05-22	핑코	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2019-0076274 호	2020-05-22	바나나뻥이요	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2019-0088116 호	2020-06-03	SAILER	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2019-0088119 호	2020-06-03	싸일러	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2019-0089946 호	2020-06-19	PINK KOALA	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2019-0089947 호	2020-06-19	핑크 코알라	서울식품공업주식회사
국내상표	제 40-2020-0051586 호	2021-03-09	크러플 cruffle	서울식품공업주식회사

자. 조직도

III. 재무에 관한 사항

1. 요약재무정보

* 표시된 모든 재무정보는 한국채택국제회계기준(K-IFRS)에 따라 개별 기준으로 작성된 재무제표이며, 제56기, 제55기 재무정보는 감사받은 재무제표이며, 제57기 반기 재무정보는 외부감사인의 검토를 받은 재무제표 입니다.

(단위 : 원)

구 분	제 57기 반기	제 56 기말	제 55 기말
[비유동자산]	52,924,677,056	52,888,947,148	53,902,179,875
ㆍ장기매출채권 및 기타비유동채권	1,812,301,786	1,830,581,886	1,407,349,977
ㆍ유형자산	48,956,428,463	48,386,707,326	49,705,902,226
ㆍ영업권 이외의 무형자산	118,469,096	138,073,307	411,255,672
ㆍ기타비유동금융자산	2,037,477,711	2,533,584,629	2,377,672,000
[유동자산]	25,905,639,895	21,863,377,711	22,065,234,767
ㆍ재고자산	5,197,656,319	4,356,625,209	4,154,846,964
ㆍ매출채권 및 기타유동채권	8,313,261,946	9,017,092,113	9,394,501,370
ㆍ계약자산	2,218,598	2,218,598	-
ㆍ당기법인세자산	13,151,540	-	13,570,250
ㆍ기타유동금융자산	7,980,064,729	6,300,370,162	5,679,438,169
ㆍ기타유동자산	92,861,575	56,706,960	40,818,821
ㆍ현금및현금성자산	4,306,425,188	2,130,364,669	2,782,059,193
자산총계	78,830,316,951	74,752,324,859	75,967,414,642
[비유동부채]	13,635,779,899	15,068,654,716	19,282,974,137
[유동부채]	38,220,198,678	31,317,175,333	31,722,041,855
부채총계	51,855,978,577	46,385,830,049	51,005,015,992
ㆍ납입자본	41,430,776,887	39,698,786,244	34,354,565,210
ㆍ결손금	(14,978,351,083)	(11,854,204,004)	(9,914,079,130)
ㆍ기타자본구성요소	521,912,570	521,912,570	521,912,570
자본총계	26,974,338,374	28,366,494,810	24,962,398,650
구 분	2021.1.1~2021.06.30	2020.1.1~2020.12.31	2019.1.1~2019.12.31
매출액	27,389,316,998	61,566,333,173	62,148,305,706
영업이익	(1,117,554,394)	743,597,454	358,750,506
당분기순이익	(3,193,895,358)	(2,496,533,210)	(2,007,048,286)
기본주당이익	(8.7)	(7.3)	(5.9)
희석주당순이익	(8.7)	(7.3)	(5.9)

[( )는 부의 수치임]

주1) 상기 재무제표는 한국채택국제회계기준에 따라 작성되었습니다.

○  유의적인 회계정책
Ⅲ. 재무에 관한 사항 - 5. 재무제표 주석 중 - 3. 회계정책 변경을 참조하시길 바랍니다.

2. 연결재무제표

해당사항이 없습니다.

3. 연결재무제표 주석

해당사항이 없습니다.

4. 재무제표

재무상태표

제 57 기 반기말 2021.06.30 현재

제 56 기말        2020.12.31 현재

(단위 : 원)

	제 57 기 반기말	제 56 기말
자산
비유동자산	52,924,677,056	52,888,947,148
장기매출채권 및 기타비유동채권	1,812,301,786	1,830,581,886
유형자산	48,956,428,463	48,386,707,326
영업권 이외의 무형자산	118,469,096	138,073,307
기타비유동금융자산	2,037,477,711	2,533,584,629
유동자산	25,905,639,895	21,863,377,711
재고자산	5,197,656,319	4,356,625,209
매출채권 및 기타유동채권	8,313,261,946	9,017,092,113
유동계약자산	2,218,598	2,218,598
당기법인세자산	13,151,540
기타유동금융자산	7,980,064,729	6,300,370,162
기타유동자산	92,861,575	56,706,960
현금및현금성자산	4,306,425,188	2,130,364,669
자산총계	78,830,316,951	74,752,324,859
자본
자본금	37,019,038,800	36,430,980,800
보통주자본금	36,796,588,800	36,208,530,800
우선주자본금	222,450,000	222,450,000
자본잉여금	4,411,738,087	3,267,805,444
주식발행초과금	4,411,738,087	3,267,805,444
이익잉여금(결손금)	(14,978,351,083)	(11,854,204,004)
미처분이익잉여금(미처리결손금)	(14,978,351,083)	(11,854,204,004)
기타자본구성요소	521,912,570	521,912,570
기타자본조정	521,912,570	521,912,570
자본총계	26,974,338,374	28,366,494,810
부채
비유동부채	13,635,779,899	15,068,654,716
장기차입금	4,891,740,000	7,354,020,000
사채		2,100,000,000
전환사채	1,430,149,487
비유동파생상품부채	1,809,795,000
장기매입채무 및 기타비유동채무	93,528,071	216,865,216
장기 사후처리, 복구, 정화 비용을 위한 충당부채	121,579,531	120,479,159
퇴직급여부채	5,288,987,810	5,277,290,341
유동부채	38,220,198,678	31,317,175,333
매입채무 및 기타유동채무	10,586,592,837	8,489,279,428
유동계약부채	138,633,161	420,850,665
당기법인세부채		17,285,013
유동성전환사채	884,268,150	1,555,700,627
유동파생상품부채	1,698,904,530	1,203,739,600
단기차입금	14,244,000,000	14,544,000,000
유동성사채	2,100,000,000
유동성장기차입금	8,567,800,000	5,086,320,000
부채총계	51,855,978,577	46,385,830,049
자본과부채총계	78,830,316,951	74,752,324,859

포괄손익계산서

제 57 기 반기 2021.01.01 부터 2021.06.30 까지

제 56 기 반기 2020.01.01 부터 2020.06.30 까지

(단위 : 원)

	제 57 기 반기		제 56 기 반기
	3개월	누적	3개월	누적
수익(매출액)	14,233,014,778	27,389,316,998	15,266,162,168	31,486,893,522
매출원가	11,576,447,628	22,169,581,598	11,997,163,116	24,672,890,985
매출총이익	2,656,567,150	5,219,735,400	3,268,999,052	6,814,002,537
판매비와관리비	3,242,978,379	6,337,289,794	3,045,798,312	6,339,195,428
영업이익(손실)	(586,411,229)	(1,117,554,394)	223,200,740	474,807,109
기타이익	55,257,944	105,088,013	51,535,051	111,158,274
수입임대료	26,360,000	65,720,800	36,648,960	82,460,160
유형자산처분이익	71,905	71,905
잡이익	28,826,039	39,295,308	14,886,091	28,698,114
기타손실	13,447,517	30,285,304	5,489,453	11,099,984
기부금		10,000,000
유형자산처분손실	6,420,648	6,420,648	4,700,295	4,700,295
잡손실	7,026,869	13,864,656	789,158	6,399,689
금융수익	89,972,333	149,929,392	403,263,243	451,333,641
이자수익	90,924,015	124,726,440	52,790,584	64,422,568
외환차익(금융수익)	9,319,911	9,319,911	6,333,416	6,376,639
외화환산이익(금융수익)	(8,034,872)	65	(7,868,231)	7,129,060
당기손익인식금융자산평가이익(금융수익)	(2,236,721)	15,882,976	8,214,874	8,214,874
파생상품평가이익(금융수익)			343,792,600	365,190,500
금융원가	614,552,776	2,301,073,065	356,439,509	812,717,564
이자비용	267,921,496	522,300,387	387,978,599	793,657,742
외환차손(금융원가)		241,048
외화환산손실(금융원가)			9	9
사채상환손실(금융원가)			8,110,564	19,059,813
파생상품평가손실(금융원가)	290,463,311	1,722,363,661	(23,060,000)
당기손익인식금융자산평가손실(금융원가)	56,167,969	56,167,969	(16,589,663)
법인세비용차감전순이익(손실)	(1,069,181,245)	(3,193,895,358)	316,070,072	213,481,476
법인세비용
당기순이익(손실)	(1,069,181,245)	(3,193,895,358)	316,070,072	213,481,476
기타포괄손익	(82,740,319)	69,748,279	150,829,907	(58,756,275)
당기손익으로 재분류되지 않는항목(세후기타포괄손익)	(82,740,319)	69,748,279	150,829,907	(58,756,275)
확정급여제도의 재측정손익(세후기타포괄손익)	(82,740,319)	69,748,279	150,829,907	(58,756,275)
총포괄손익	(1,151,921,564)	(3,124,147,079)	466,899,979	154,725,201
주당이익
기본주당이익(손실) (단위 : 원)	(2.8)	(8.7)	0.9	0.6
희석주당이익(손실) (단위 : 원)	(2.8)	(8.7)	0.7	0.4

자본변동표

제 57 기 반기 2021.01.01 부터 2021.06.30 까지

제 56 기 반기 2020.01.01 부터 2020.06.30 까지

(단위 : 원)

	자본
	자본금	자본잉여금	이익잉여금	기타자본구성요소	자본  합계
2020.01.01 (기초자본)	33,963,450,000	391,115,210	(9,914,079,130)	521,912,570	24,962,398,650
당기순이익(손실)			213,481,476		213,481,476
기타포괄손익			(58,756,275)		(58,756,275)
전환권의 행사
자본 증가(감소) 합계			154,725,201		154,725,201
2020.06.30 (기말자본)	33,963,450,000	391,115,210	(9,759,353,929)	521,912,570	25,117,123,851
2021.01.01 (기초자본)	36,430,980,800	3,267,805,444	(11,854,204,004)	521,912,570	28,366,494,810
당기순이익(손실)			(3,193,895,358)		(3,193,895,358)
기타포괄손익			69,748,279		69,748,279
전환권의 행사	588,058,000	1,143,932,643			1,731,990,643
자본 증가(감소) 합계	588,058,000	1,143,932,643	(3,124,147,079)		(1,392,156,436)
2021.06.30 (기말자본)	37,019,038,800	4,411,738,087	(14,978,351,083)	521,912,570	26,974,338,374

현금흐름표

제 57 기 반기 2021.01.01 부터 2021.06.30 까지

제 56 기 반기 2020.01.01 부터 2020.06.30 까지

(단위 : 원)

	제 57 기 반기	제 56 기 반기
영업활동현금흐름	2,282,190,690	5,584,422,540
당기순이익(손실)	(3,193,895,358)	213,481,476
당기순이익조정을 위한 가감	5,162,899,286	3,310,518,087
이자수익	(124,726,440)	(64,422,568)
이자비용	522,300,387	793,657,742
대손상각비	240,586,721	161,147,772
퇴직급여	504,413,964	591,591,779
감가상각비	2,205,923,111	2,130,348,135
무형자산상각비	45,404,211	54,969,544
유형자산처분이익	(71,905)
유형자산처분손실	6,420,648	4,700,295
당기손익인식금융자산평가이익	(15,882,976)	(8,214,874)
당기손익인식금융자산평가손실	56,167,969
파생금융부채평가이익		(365,190,500)
파생금융부채평가손실	1,722,363,661
외화환산이익	(65)	(7,129,060)
외화환산손실		9
차입금(사채)상환손실		19,059,813
영업활동으로인한자산ㆍ부채의변동	617,372,032	2,473,195,275
장기보증금의 감소(증가)	33,800,000	(21,980,000)
재고자산의 감소(증가)	(841,031,110)	(474,056,529)
단기매출채권의 감소(증가)	432,182,979	(33,152,739)
단기미수금의 감소(증가)	30,222,780	36,870,107
장기미수금의 감소(증가)	(2,500,000)
단기선급금의 감소(증가)	(2,485,610)	(4,579,135)
단기선급비용의 감소(증가)	(33,669,005)
퇴직급여채무의 증가(감소)	(422,968,216)	(71,835,486)
단기매입채무의 증가(감소)	252,913,396	872,684,838
단기미지급금의 증가(감소)	(678,569,163)	114,992,791
단기임대보증금의 증가(감소)		(3,000,000)
계약부채의 증가(감소)	(282,217,504)	177,507,030
단기예수금의 증가(감소)	(43,737,635)	(19,974,710)
단기선수금의 증가(감소)	2,206,431,120	1,899,719,108
임대보증금의 증가(감소)	(31,000,000)
이자수취(영업)	112,616,679	48,566,036
이자지급(영업)	(386,365,396)	(465,856,694)
법인세납부(환급)	(30,436,553)	4,518,360
투자활동현금흐름	(3,636,434,338)	(1,223,261,472)
차량운반구의 처분	29,090,909	38,181,818
유동당기손익인식금융자산의 처분	3,970,180,882	15,147,161,866
장기대여금및수취채권의 처분	60,450,000	4,850,000
장기금융상품의 처분	500,470,494	53,380,437
단기대여금및수취채권의 처분	59,200,000	39,650,000
구축물의 취득	(262,478,903)	(185,923,500)
기계장치의 취득	(235,686,300)	(209,959,600)
차량운반구의 취득	(60,595,244)	(45,333,902)
공구와기구의 취득	(730,389,276)	(482,576,753)
집기의 취득	(286,442,882)	(41,678,749)
건설중인자산의 취득	(840,260,000)	(430,410,000)
컴퓨터소프트웨어의 취득	(25,800,000)
비유동당기손익인식금융자산의 취득	(5,574,943,418)
유동당기손익인식금융자산의 취득		(14,942,013,165)
장기금융상품의 취득	(48,930,600)	(94,318,104)
단기대여금및수취채권의 취득	(190,300,000)	(32,271,820)
기타비유동금융자산의 취득		(42,000,000)
재무활동현금흐름	3,530,304,102	(2,176,778,906)
장기차입금의 증가	1,380,000,000
전환사채의 증가	2,964,000,000
사채의 증가		2,100,000,000
단기차입금의 증가	2,000,000,000	3,350,000,000
유동성장기부채의 상환	(340,000,000)	(140,000,000)
단기차입금의 상환	(2,300,000,000)	(3,400,000,000)
장기차입금의 상환	(20,800,000)
금융리스부채의 지급	(150,408,922)	(142,368,306)
사채발행비 지급	(2,486,976)
사채의 상환		(3,000,000,000)
전환사채의 감소		(944,410,600)
환율변동효과 반영전 현금및현금성자산의 순증가(감소)	2,176,060,454	2,184,382,162
현금및현금성자산에 대한 환율변동효과	65	7,129,051
기초현금및현금성자산	2,130,364,669	2,782,059,193
기말현금및현금성자산	4,306,425,188	4,973,570,406

5. 재무제표 주석

제 57 기 반기 2021년  6월 30일 현재

제 56 기        2020년 12월 31일 현재

서울식품공업 주식회사

1. 회사의 개요

 

서울식품공업 주식회사(이하 '당사'라고 함)는 각종 빵 제품의 제조 및 판매를 목적으로 1965년 12월 11일에 설립되었으며, 사업다각화의 일환으로 음식물쓰레기 처리시설의 제작 및 동 시설의 위탁관리 업무를 수행하고 있습니다. 당반기말 현재 충청북도 충주시에 본사 및 공장을 두고 있으며, 1973년 12월 28일에 한국거래소 유가증권시장에 주식을 상장하였습니다.

당사는 수차의 증자를 거쳐 당반기말 현재 납입자본금은 37,019,038천원으로, 회사의 대표이사인 서성훈 및 그 특수관계자들이 15.65%(우선주 포함)의 지분을 보유하고 있습니다.

2. 재무제표 작성기준

당사의 재무제표는 연차재무제표가 속하는 기간의 일부에 대하여 기업회계기준서 제1034호 '중간재무보고'를 적용하여 작성하는 요약중간재무제표입니다. 동 요약중간재무제표에 대한 이해를 위해서는 한국채택국제회계기준에 따라 작성된 2020년 12월 31일자로 종료하는 회계연도에 대한 연차재무제표를 함께 이용하여야 합니다.

중간재무제표의 작성에 적용된 중요한 회계정책은 아래에서 설명하는 기준서나 해석서의 도입과 관련된 영향을 제외하고는 2020년 12월 31일로 종료하는 회계연도에 대한 연차재무제표 작성시 채택한 회계정책과 동일합니다.

(1) 당반기부터 새로 도입된 기준서 및 해석서와 그로 인한 회계정책 변경의 내용은 다음과 같습니다.

1) 기업회계기준서 제 1116호 '리스' 개정 - 코로나19 관련 임차료 할인 등에 대한 실무적 간편법

실무적 간편법으로, 리스이용자는 코로나19의 직접적인 결과로 발생한 임차료 할인 등이 리스변경에 해당하는지 평가하지 않을 수 있습니다. 이러한 선택을 한 리스이용자는 임차료 할인 등으로 인한 리스료 변동을 그러한 변동이 리스변경이 아닐 경우에이 기준서가 규정하는 방식과 일관되게 회계처리하여야 합니다. 해당 기준서의 개정이 재무제표에 미치는 중요한 영향은 없습니다.

2) 기업회계기준서 제1109호 '금융상품', 제1039호 '금융상품: 인식과 측정', 제1107호 '금융상품: 공시', 제 1104호 ‘보험계약’ 및 제 1116호 ‘리스’ 개정 - 이자율지표 개혁(2단계 개정)

 

이자율지표개혁과 관련하여 상각후원가로 측정되는 금융상품의 이자율지표대체시 장부금액이 아닌 유효이자율을 조정하고, 위험회피관계에서 이자율지표대체가 발생한 경우에도 중단없이 위험회피회계를 계속할 수 있도록 하는 등의 예외규정을 포함하고 있습니다.  해당 기준서의 개정이 재무제표에 미치는 중요한 영향은 없습니다.

(2) 당반기말 현재 제정ㆍ공표되었으나 아직 시행일이 도래하지 않아 적용하지 아니한 한국채택국제회계기준은 다음과 같습니다.

1) 기업회계기준서 제1103호 '사업결합’ 개정 - 개념체계의 인용

인식할 자산과 부채의 정의를 개정된 재무보고를 위한 개념체계를 참조하도록 개정되었으나, 기업회계기준서 제1037호 ‘충당부채, 우발부채 및 우발자산’ 및 해석서 제2121호 ‘부담금’의 적용범위에 포함되는 부채 및 우발부채에 대해서는 해당 기준서를 적용하도록 예외를 추가하고, 우발자산이 취득일에 인식되지 않는다는 점을 명확히 하였습니다. 동 개정사항은 2022년 1월 1일 이후 시작하는 회계연도부터 적용되며, 조기적용이 허용됩니다. 당사는 동 개정으로 인해 재무제표에 중요한 영향은 없을 것으로 예상하고 있습니다.

2) 기업회계기준서 제1016호 '유형자산’ 개정 - 의도한 사용 전의 매각금액

기업이 자산을 의도한 방식으로 사용하기 전에 생산된 품목의 판매에서 발생하는 수익을 생산원가와 함께 당기손익으로 인식하도록 요구하며, 유형자산의 취득원가에서차감하는 것을 금지하고 있습니다. 동 개정사항은 2022년 1월 1일 이후 시작하는 회계연도부터 적용되며, 조기적용이 허용됩니다. 당사는 동 개정으로 인한 재무제표의 영향을 검토 중에 있습니다.

3) 기업회계기준서 제1037호 '충당부채, 우발부채 및 우발자산’ 개정 - 손실부담계약: 계약이행원가

손실부담계약을 식별할 때 계약이행원가의 범위를 계약 이행을 위한 증분원가와 계약 이행에 직접 관련되는 다른 원가의 배분이라는 점을 명확히 하였습니다. 동 개정사항은 2022년 1월 1일 이후 시작하는 회계연도부터 적용되며, 조기적용이 허용됩니다. 당사는 동 개정으로 인해 재무제표에 중요한 영향은 없을 것으로 예상하고 있습니다.

4) 기업회계기준서 제1001호 '재무제표 표시’ 개정 - 부채의 유동/비유동 분류

보고기간말 현재 존재하는 실질적인 권리에 따라 유동 또는 비유동으로 분류되며, 부채의 결제를 연기할 수 있는 권리의 행사가능성이나 경영진의 기대는 고려하지 않습니다. 또한, 부채의 결제에 자기지분상품의 이전도 포함되나, 복합금융상품에서 자기지분상품으로 결제하는 옵션이 지분상품의 정의를 충족하여 부채와 분리하여 인식된경우는 제외됩니다. 동 개정사항은 2023년 1월 1일 이후 시작하는 회계연도부터 적용하며, 조기적용이 허용됩니다. 당사는 동 개정으로 인한 재무제표의 영향을 검토 중에 있습니다.

5) 한국채택국제회계기준 연차개선 2018-2020

 

한국채택국제회계기준 연차개선 2018-2020은 2022년 1월 1일 이후 시작하는 회계연도부터 적용되며, 조기적용이 허용됩니다. 당사는 동 개정으로 인해 재무제표에 중요한 영향은 없을 것으로 예상하고 있습니다.

·기업회계기준서 제1101호 '한국채택국제회계기준의 최초 채택’: 최초채택기업인 종속기업

·기업회계기준서 제1109호 '금융상품’: 금융부채 제거 목적의 10% 테스트 관련 수수료

·기업회계기준서 제1116호 '리스’: 리스 인센티브

·기업회계기준서 제1041호 '농림어업’: 공정가치 측정

6) 기업회계기준서 제 1116호 '리스' 개정 - 2021년 6월 30일 후에도 제공되는 코로나19 관련 임차료 할인 등

코로나19의 직접적인 결과로 발생한 임차료 할인 등(rent concession)이 리스변경에 해당하는지 평가하지 않을 수 있도록 하는 실무적 간편법의 적용대상이 2022년 6월 30일 이전에 지급하여야 할 리스료에 영향을 미치는 리스료 감면으로 확대되었습니다. 리스이용자는 비슷한 상황에서 특성이 비슷한 계약에 실무적 간편법을 일관되게 적용해야 합니다. 동 개정사항은 2021년 4월 1일 이후 시작하는 회계연도부터 적용되며, 조기도입이 가능합니다. 당사는 동 개정으로 인해 재무제표에 중요한 영향은 없을 것으로 예상하고 있습니다.

(3) 중요한 판단과 추정불확실성의 주요 원천
중간재무제표를 작성함에 있어, 경영진은 회계정책 적용과 자산ㆍ부채 및 수익ㆍ비용에 영향을 미치는 판단, 추정 및 가정을 해야 합니다. 실제 결과는 이러한 추정치와다를 수 있습니다.

- COVID 19 영향
2020년부터 진행된 COVID-19의 확산은 국내외 경제에 중대한 영향을 미치고 있습니다. 이는 생산성 저하와 매출의 감소나 지연, 기존 채권의 회수 등에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이로 인해 당사의 재무상태와 재무성과에도 부정적인 영향이 발생할수 있으며, 이러한 영향은 2021년 연차재무제표에도 지속될 것으로 예상됩니다.

중간기간의 재무제표 작성 시 사용된 중요한 회계추정 및 가정은 COVID-19에 따른불확실성의 변동에 따라 조정될 수 있으며, COVID-19로 인하여 당사의 사업, 재무상태 및 경영성과 등에 미칠 궁극적인 영향은 현재 예측할 수 없습니다.

중간재무제표를 작성을 위해 당사 회계정책의 적용과 추정 불확실성의 주요원천에 대해 경영진이 내린 중요한 판단은 2020년 12월 31일로 종료하는 회계연도에 대한 연차재무제표와 동일합니다.

3. 금융위험 관리

금융상품과 관련하여 당사는 신용위험, 유동성위험 및 시장위험에 노출되어 있습니다. 본 주석은 당사가 노출되어 있는 위의 위험에 대한 정보와 당사의 목표, 정책, 위험 평가 및 관리 절차, 그리고 자본관리에 대해 공시하고 있습니다. 추가적인 계량적 정보에 대해서는 본 반기재무제표 전반에 걸쳐서 공시되어 있습니다. 

가. 위험관리 정책

당사의 위험관리 체계를 구축하고 감독할 책임은 이사회에 있습니다.

당사의 위험관리 정책은 당사가 직면한 위험을 식별 및 분석하고, 적절한 위험 한계치 및 통제를 설정하고, 위험이 한계치를 넘지 않도록 하기 위해 수립되었습니다. 위험관리정책과 시스템은 시장 상황과 회사의 활동의 변경을 반영하기 위해 정기적으로 검토되고 있습니다. 당사는 훈련 및 관리기준, 절차를 통해 모든 종업원들이 자신의 역할과 의무를 이해할 수 있는 엄격하고 구조적인 통제환경을 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다.

당사의 내부감사는 경영진이 당사의 위험관리 정책 및 절차의 준수여부를 어떻게 관리하는지 감독하고, 당사의 위험관리체계가 적절한지 검토합니다. 

나. 신용위험

신용위험이란 고객이나 거래상대방이 금융상품에 대한 계약상의 의무를 이행하지 않아 회사가 재무손실을 입을 위험을 의미합니다. 주로 거래처에 대한 매출채권과 투자자산에서 발생합니다. 

당사의 신용위험에 대한 노출은 주로 각 고객별 특성의 영향을 받습니다. 고객이 영업하고 있는 산업 및 국가의 파산위험 등의 고객 분포는 신용위험에 큰 영향을 주지 않으며, 지리적으로 신용위험이 집중되어 있지는 않습니다.

이사회는 표준 지급기준을 결정하기 이전에 모든 신규 고객에 대해 개별적으로 신용도를 검토하도록 하는 신용정책을 수립하였습니다. 검토시에는 외부적인 등급과 은행의 평가 등을 고려합니다. 별도의 승인 요청 없이 가능한 최고 구매한도가 개별 고객별로 정해지며, 이 한도는 분기별로 검토되고 있습니다. 당사의 신용기준을 충족하지 못한 고객은 선급금 지불시에만 거래가 가능합니다.

대부분의 고객들이 당사와 장기간 거래해 오고 있으며, 손실은 자주 발생하지 않습니다. 고객에 대한 신용위험 검토시, 고객이 개인인지 법인인지, 도매업체인지 소매업체 혹은 소비자인지, 고객의 지리적인 위치, 산업, 신용, 연령, 성숙도, 이전의 재무적어려움 등의 특성에 따라 분류하고 있습니다. 매출채권은 대부분 당사의 도매 고객으로부터 발생합니다. "고위험"으로 분류된 고객들은 제한고객 목록에 포함하여 위험관리위원회가 관리하며, 향후 매출은 선급금 지불시에만 가능합니다.

"고위험"으로 분류되지 않은 고객들은 3개월의 신용기간을 부여하고 있으며, 신용위험을 보강하기 위해 담보물을 요구하거나, 거래보증금을 수령하고 있습니다. 

당사는 매출채권과 투자자산에 대해 발생할 것으로 예상되는 손실에 대해 충당금을 설정하고 있습니다. 이 충당금은 개별적으로 유의적인 항목에 대한 구체적인 손상차손과 유사한 특성을 가진 금융자산 집합이 발생하였으나 아직 식별되지 않은 손상으로 구성됩니다. 금융자산 집합의 충당금은 유사한 금융자산의 회수에 대한 과거 자료에 근거하여 결정되고 있습니다.

다. 유동성위험

유동성위험이란 회사가 금융부채에 관련된 의무를 충족하는데 어려움을 겪게 될 위험을 의미합니다. 당사의 유동성 관리방법은 재무적으로 어려운 상황에서도 받아들일 수 없는 손실이 발생하거나, 당사의 평판에 손상을 입힐 위험 없이, 만기일에 부채를 상환할 수 있는 충분한 유동성을 유지하도록 하는 것입니다. 

일반적으로 당사는 재무 부채 상환을 포함하여, 60일에 대한 예상 운영비용을 충당할 수 있는 충분한 요구불예금을 보유하고 있다고 확신하고 있습니다. 여기에는 합리적으로 예상할 수 없는 극단적인 상황으로 인한 잠재적인 효과는 포함되지 않았습니다. 

라. 시장위험

시장위험이란 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험을 의미합니다. 시장가격 관리의 목적은 수익은 최적화하는 반면 수용가능한 한계 이내로 시장위험 노출을 관리 및 통제하는 것입니다. 

(1) 환위험
당사는 기능통화인 원화 외의 통화로 표시되는 판매, 구매 및 차입에 대해 환위험에 노출되어 있습니다. 이러한 거래들이 표시되는 주된 통화는 USD, EUR, NZD 등입니다.

(2) 이자율위험
당사의 차입금은 모두 변동이자율로서 이자율 위험에 노출되어 있으나, 현재로서는 이러한 위험을 통제할 수 있는 정책을 수립하지 않고 있습니다. 

마. 자본관리

당사는 부채와 자본 잔액의 최적화를 통하여 주주이익을 극대화시키는 동시에 계속기업으로서 지속될 수 있도록 자본을 관리하고 있습니다. 당사의 전반적인 전략은 전기와 변동이 없습니다.

당사는 자본관리지표로 부채비율을 이용하고 있으며 이 비율은 총부채를 총자본으로나누어 산출하며, 총부채 및 총자본은 별도재무제표의 금액을 기준으로 계산하고 있는바, 보고기간 종료일 현재 부채비율은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
부   채	51,855,978,577	46,385,830,049
자   본	26,974,338,374	28,366,494,810
부채비율	192.24%	163.52%

당사는 외부적으로 강제된 자기자본규제의 대상은 아닙니다.

4. 영업부문 정보

가. 당사의 영업부문은 수익을 창출하고 비용을 발생시키는 사업활동을 영위하는 식별 가능한 구성단위로서 부문에 배분될 자원에 대한 의사결정과 성과평가를 위하여 최고영업의사결정자(이사회)가 주기적으로 검토하는 내부 보고자료에 기초하여 부문을 구분하고 있습니다. 이에 따라 영업부문은 제빵부문과 환경사업부문으로 구분하고 있습니다.

구 분	재화(또는 용역)	주 요 고 객
제빵	빵, 제과, 냉동생지 등	씨제이제일제당, 빙그레, 오뚜기 외
환경사업	음식물쓰레기 건조기 설치 및 운영	수원시청

나. 당사는 자원의 배분을 위한 의사결정과 성과평가 목적으로 영업부문별 성과를 모니터하고 있으며, 영업손익에 기초하여 평가됩니다. 당반기와 전반기 중 영업부문별 성과는 다음과 같습니다.

(1) 당반기

(단위 : 원)

구  분	영업부문		합  계
	제빵부문	환경부문
매출	24,483,489,307	2,905,827,691	27,389,316,998
매출원가	19,410,282,215	2,759,299,383	22,169,581,598
영업이익	(1,264,082,702)	146,528,308	(1,117,554,394)
자   산	76,935,415,422	1,894,901,529	78,830,316,951
부   채	49,920,967,135	1,935,011,442	51,855,978,577

(2) 전반기

(단위 : 원)

구 분	영업부문		합  계
	제빵부문	환경부문
매출	26,279,853,653	5,207,039,869	31,486,893,522
매출원가	20,228,357,275	4,444,533,710	24,672,890,985
영업이익	(287,699,050)	762,506,159	474,807,109
자   산	77,559,483,408	94,685,450	77,654,168,858
부   채	50,313,298,796	2,223,746,211	52,537,045,007

다. 지역에 대한 정보

당사는 3개의 주요 지역[대한민국, 베트남]에서 영업하고 있습니다.

지역별로 세분화된 당사의 외부고객으로부터의 계속영업수익과 비유동자산에 대한 정보는 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구      분	외부고객으로부터의 수익		비유동자산
	당반기	전반기	당반기말	전기말
대한민국	26,777,114,772	30,989,120,018	52,924,677,056	52,888,947,148
베 트 남	516,123,520	418,001,890	-	-
기      타	96,078,706	79,771,614	-	-
합      계	27,389,316,998	31,486,893,522	52,924,677,056	52,888,947,148

5. 리스 계약

(1) 리스와 관련해 재무상태표에 인식된 금액은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구 분	당반기말	전기말
사용권자산(*)
부동산	274,672,441	399,201,936
차량운반구	112,688,895	157,601,772
합 계	387,361,336	556,803,708

(*) 재무상태표의 '유형자산' 항목에 포함되었습니다(주석 7 참조).

(단위 : 원)

구 분	당반기말	전기말
리스부채(*)
유동	270,277,385	302,455,642
비유동	93,528,071	216,865,216
합 계	363,805,456	519,320,858

(*) 재무상태표의 '매입채무및기타채무' 항목에 포함되었습니다(주석 22 참조).

(2) 리스와 관련해 손익계산서에 인식된 금액은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구 분	당반기	전반기
사용권자산의 감가상각비
부동산	119,422,468	122,428,434
차량운반구	44,912,877	36,675,171
합 계	164,335,345	159,103,605
리스부채에 대한 이자비용(금융원가에 포함)	9,824,140	15,174,934
단기리스 및 소액자산리스료(매출원가 및 관리비에 포함)	18,534,068	18,041,679
복구충당부채에 대한 이자비용	1,100,372	1,080,543
임차보증금 현할차 상각시 이자수익	7,172,956	5,654,903

당반기 중 리스의 총 현금유출은 179백만원(전반기 176백만원)입니다.

6. 장기매출채권 및 기타비유동채권

가. 보고기간 종료일 현재 장기매출채권 및 기타비유동채권의 내역은 다음과 같습니다.

(1) 당반기말

(단위 : 원)

구   분	채권총액	대손충당금	장부금액
장기매출채권	37,022,000	(37,022,000)	-
장기미수금	432,330,323	-	432,330,323
현재가치할인차금	(45,654,389)	-	(45,654,389)
장기보증금	1,443,016,089	-	1,443,016,089
현재가치할인차금	(17,390,237)	-	(17,390,237)
합   계	1,849,323,786	(37,022,000)	1,812,301,786

(2) 전기말

(단위 : 원)

구   분	채권총액	대손충당금	장부금액
장기매출채권	37,022,000	(37,022,000)	-
장기미수금	429,830,323	-	429,830,323
현재가치할인차금	(51,428,881)	-	(51,428,881)
장기보증금	1,476,816,089	-	1,476,816,089
현재가치할인차금	(24,635,645)	-	(24,635,645)
합   계	1,867,603,886	(37,022,000)	1,830,581,886

나. 당반기와 전반기 중 상기 대손충당금의 변동 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구    분	장기매출채권
전기초	37,022,000
손상차손 인식액	-
전반기말	37,022,000
당기초	37,022,000
손상차손 인식액	-
당반기말	37,022,000

7. 유형자산

가. 보고기간 종료일 현재 당사의 유형자산 내역은 다음과 같습니다.

(1) 당반기말

(단위 : 원)

과   목	취득원가	감가상각누계액	정부보조금	장부금액
토   지	11,207,739,600	-	(1,180,000,000)	10,027,739,600
건   물	13,591,161,805	(3,470,582,654)	-	10,120,579,151
구축물	5,137,930,329	(1,157,403,545)	(135,760,417)	3,844,766,367
기계장치	29,126,051,080	(9,006,984,607)	(1,069,985,375)	19,049,081,098
공구기구	14,034,198,754	(10,307,511,973)	-	3,726,686,781
집기비품	3,567,496,001	(2,162,738,141)	-	1,404,757,860
차량운반구	752,952,744	(505,596,474)	-	247,356,270
사용권자산	982,634,191	(595,272,855)	-	387,361,336
건설중인자산	148,100,000	-	-	148,100,000
합   계	78,548,264,504	(27,206,090,249)	(2,385,745,792)	48,956,428,463

(2) 전기말

(단위 : 원)

과   목	취득원가	감가상각누계액	정부보조금	장부금액
토   지	11,207,739,600	-	(1,180,000,000)	10,027,739,600
건   물	13,591,161,805	(3,300,693,104)	-	10,290,468,701
구축물	4,782,951,426	(1,033,198,496)	(141,322,917)	3,608,430,013
기계장치	27,939,005,080	(8,272,604,493)	(1,009,116,000)	18,657,284,587
공구기구	13,180,279,778	(9,508,821,803)	-	3,671,457,975
집기비품	2,872,012,592	(1,947,151,347)	-	924,861,245
차량운반구	737,691,402	(465,439,605)	-	272,251,797
사용권자산	992,062,546	(435,258,838)	-	556,803,708
건설중인자산	377,409,700	-	-	377,409,700
합   계	75,680,313,929	(24,963,167,686)	(2,330,438,917)	48,386,707,326

나. 당반기와 전반기 중 유형자산의 변동내역은 다음과 같습니다.

(1) 당반기

(단위 : 원)

과   목	당기초	취   득	처   분	감가상각비	대   체	당반기말
토   지	10,027,739,600	-	-	-	-	10,027,739,600
건   물	10,290,468,701	-	-	(169,889,550)	-	10,120,579,151
구축물	3,608,430,013	262,478,903	-	(118,642,549)	92,500,000	3,844,766,367
기계장치	18,657,284,587	439,686,300	-	(688,799,489)	640,909,700	19,049,081,098
공구와기구	3,671,457,975	822,668,976	-	(798,690,170)	31,250,000	3,726,686,781
비   품	924,861,245	354,573,409	-	(215,586,794)	340,910,000	1,404,757,860
차량운반구	272,251,797	60,595,244	(35,511,557)	(49,979,214)	-	247,356,270
사용권자산	556,803,708	-	(5,107,027)	(164,335,345)	-	387,361,336
건설중인자산	377,409,700	876,260,000	-	-	(1,105,569,700)	148,100,000
합   계	48,386,707,326	2,816,262,832	(40,618,584)	(2,205,923,111)	-	48,956,428,463

(2) 전반기

(단위 : 원)

과   목	전기초	취   득	처   분	감가상각비	대   체	전반기말
토   지	10,027,739,600	-	-	-	-	10,027,739,600
건   물	10,630,247,743	-	-	(169,889,551)	-	10,460,358,192
구축물	3,685,517,165	145,480,000	-	(110,571,416)	-	3,720,425,749
기계장치	19,182,381,759	218,700,000	-	(669,941,595)	-	18,731,140,164
공구와기구	4,055,283,628	555,769,486	-	(775,743,236)	-	3,835,309,878
비   품	1,083,422,567	37,768,599	-	(191,190,162)	-	930,001,004
차량운반구	373,756,753	45,333,902	(42,882,113)	(53,908,570)	-	322,299,972
사용권자산	667,553,011	69,116,452	-	(159,103,605)	-	577,565,858
건설중인자산	-	430,410,000	-	-	-	430,410,000
합   계	49,705,902,226	1,502,578,439	(42,882,113)	(2,130,348,135)	-	49,035,250,417

다. 담보로 제공된 자산

당반기말 현재 당사의 장ㆍ단기차입금 등과 관련하여 담보로 제공된 일부 유형자산의 내역은 다음과 같습니다(주석 19, 23 참조).

(단위 : 원)

계정과목	장부가액	담보가액	담보권자
토      지	10,027,739,600	32,929,000,000	중소기업은행, 산업은행,충주시청
건      물	10,120,579,151
구 축 물	3,844,766,367
기계장치	19,049,081,098
합      계	43,042,166,216	32,929,000,000

8. 영업권 이외의 무형자산

가. 보고기간 종료일 현재 당사의 무형자산 내역은 다음과 같습니다.

(1) 당반기말

(단위 : 원)

구   분	취득원가	상각누계액	장부금액
라이선스	350,000,000	(291,666,667)	58,333,333
산업재산권	14,000,000	(14,000,000)	-
소프트웨어	339,559,091	(279,423,328)	60,135,763
합   계	703,559,091	(585,089,995)	118,469,096

(2) 전기말

(단위 : 원)

구   분	취득원가	상각누계액	장부금액
라이선스	350,000,000	(256,666,667)	93,333,333
산업재산권	14,000,000	(14,000,000)	-
소프트웨어	313,759,091	(269,019,117)	44,739,974
합   계	677,759,091	(539,685,784)	138,073,307

나. 당반기와 전반기 중 무형자산의 변동내역은 다음과 같습니다.

(1) 당반기

(단위 : 원)

과   목	당기초	취   득	처   분	상각	당반기말
라인선스	93,333,333	-	-	(35,000,000)	58,333,333
소프트웨어	44,739,974	25,800,000	-	(10,404,211)	60,135,763
합   계	138,073,307	25,800,000	-	(45,404,211)	118,469,096

(2) 전반기

(단위 : 원)

과   목	당기초	취   득	처   분	상각	당반기말
회원권	179,688,605	-	-	-	179,688,605
라인선스	163,333,333	-	-	(35,000,000)	128,333,333
소프트웨어	68,233,734	-	-	(19,969,544)	48,264,190
합   계	411,255,672	-	-	(54,969,544)	356,286,128

다. 당반기와 전반기 중 무형자산상각비는 판매관리비에 포함되어 있습니다.

라. 보고기간 종료일 현재 중요한 개별 무형자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

분   류	내   역	당반기말	전기말	비   고
라이선스	매장운영권	58,333,333	93,333,333	한정내용연수

9. 기타비유동금융자산

가. 보고기간 종료일 현재 기타비유동금융자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
비유동기타포괄손익-공정가치금융자산(주1)	1,435,000	1,435,000
비유동당기손익-공정가치금융자산(주2)	899,254,588	883,371,612
장기상각후원가측정금융자산(주3)	1,136,788,123	1,648,778,017
합  계	2,037,477,711	2,533,584,629

(주1) 보고기간 종료일 현재 비유동기타포괄손익-공정가치금융자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

종   목	당반기말			전기말
	취득원가	공정가액	장부가액	장부가액
한국경제신문(주)	1,435,000	1,435,000	1,435,000	1,435,000

상기 시장성 없는 지분증권은 공정가치를 결정하기 위해 이용할 수 있는 더 최근의 정보가 불충분 하며, 가능한 공정가치 측정치의 범위가 넓고, 그 범위에서 원가가 공정가치의 최선의 추정치를 나타내어 원가를 공정가치로 하였습니다.

(주2) 보고기간 종료일 현재 비유동당기손익-공정가치금융자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	거래처	당반기말		전기말
		취득원가	장부가액	장부가액
변액연금보험	PCA생명	100,000,000	166,658,958	150,775,982
프리미어변액유니버셜보험	삼성생명	600,000,000	688,101,180	688,101,180
출자금	대한설비건설공제조합	44,494,450	44,494,450	44,494,450
합   계		744,494,450	899,254,588	883,371,612

(주3) 보고기간 종료일 현재 장기상각후원가측정금융자산의 내역은 다음과 같습니 다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말		전기말
	취득원가	장부가액	장부가액
비유동만기보유금융자산	28,620,000	28,620,000	28,620,000
장기대여금및수취채권	490,602,030	490,602,030	551,052,030
장기금융상품	617,566,093	617,566,093	1,069,105,987
합   계	1,136,788,123	1,136,788,123	1,648,778,017

나. 보고기간 종료일 현재 부채나 우발부채에 대한 담보로 제공되어 사용이 제한된 기타비유동금융자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

계정명	금융기관	내   역	당반기말	전기말
장기금융상품	중소기업은행 등	당좌개설보증금	5,500,000	5,500,000

10. 재고자산

보고기간 종료일 현재 재고자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
제   품	2,663,574,361	2,400,344,921
상   품	169,846,262	80,843,051
원재료	1,623,275,518	1,022,128,870
저장품	740,960,178	643,361,757
미착품	-	209,946,610
합   계	5,197,656,319	4,356,625,209

보고기간 종료일 현재 인식된 평가손실충당금은 없습니다. 한편, 당반기와 전반기 중매출원가로 인식된 재고자산의 원가는 각각 19,410백만원과 20,228백만원입니다.

11. 매출채권 및 기타유동채권

가. 보고기간 종료일 현재 매출채권 및 기타유동채권의 내역은 다음과 같습니다.

(1) 당반기말

(단위 : 원)

구   분	채권총액	대손충당금	장부금액
단기매출채권	12,963,905,591	(4,727,174,476)	8,236,731,115
단기미수금	878,418,663	(803,006,586)	75,412,077
현재가치할인차금	(681,246)	-	(681,246)
단기미수수익	1,800,000	-	1,800,000
합   계	13,843,443,008	(5,530,181,062)	8,313,261,946

(2) 전기말

(단위 : 원)

구   분	채권총액	대손충당금	장부금액
단기매출채권	13,396,088,570	(4,486,587,755)	8,909,500,815
단기미수금	908,641,443	(803,006,586)	105,634,857
현재가치할인차금	(1,843,559)	-	(1,843,559)
단기미수수익	3,800,000	-	3,800,000
합 계	14,306,686,454	(5,289,594,341)	9,017,092,113

나. 당반기와 전반기 중 상기 매출채권 및 기타유동채권 관련 대손충당금의 변동 내역은 다음과 같습니다.

(1) 당반기

(단위 : 원)

구   분	당기초	손상차손(환입)	회   수	당반기말
단기매출채권	4,486,587,755	240,586,721	-	4,727,174,476
단기미수금	803,006,586	-	-	803,006,586
합   계	5,289,594,341	240,586,721	-	5,530,181,062

(2) 전반기

(단위 : 원)

구   분	당기초	손상차손(환입)	회   수	전반기말
단기매출채권	4,390,692,734	161,147,772	-	4,551,840,506
단기미수금	803,006,586	-	-	803,006,586
합   계	5,193,699,320	161,147,772	-	5,354,847,092

다. 당사는 매출채권에 대해 전체 기간 기대신용손실을 손실충당금으로 인식하는 간편법을 적용합니다. 보고기간 종료일 현재 매출채권에 대한 손실충당금은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	채권연령
	미연체	6개월 이하	6개월 ~ 12개월	12개월 초과	합 계
(1) 당반기말
기대손실률	0.00%	0.00%	12.14%	68.80%	36.46%
총장부금액	5,407,259,081	397,101,764	351,064,174	6,808,480,572	12,963,905,591
손실충당금	-	-	(42,634,206)	(4,684,540,270)	(4,727,174,476)
순장부금액	5,407,259,081	397,101,764	308,429,968	2,123,940,302	8,236,731,115
(2) 전기말
기대손실률	0.00%	0.00%	17.14%	68.29%	33.49%
총장부금액	6,257,543,676	251,221,322	424,281,951	6,463,041,621	13,396,088,570
손실충당금	-	-	(72,721,430)	(4,413,866,325)	(4,486,587,755)
순장부금액	6,257,543,676	251,221,322	351,560,521	2,049,175,296	8,909,500,815

12. 계약자산 및 계약부채

가. 보고기간 종료일 현재 당사의 계약자산 및 계약부채 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구분	당반기말		전기말
	계약자산	계약부채	계약자산	계약부채
수원시 음식물전처리	-	138,633,161	-	420,850,665
수원농수산물도매시장 음식물쓰레기 감용설비	2,218,598	-	2,218,598	-
합   계	2,218,598	138,633,161	2,218,598	420,850,665

나. 보고기간 종료일 현재 계약자산에 대하여 설정된 대손충당금은 없습니다.

다. 보고기간 종료일 현재 연체되었으나 손상된 계약자산은 없습니다.

13. 기타유동금융자산

가. 보고기간 종료일 현재 기타유동금융자산의 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
단기대여금및수취채권	2,046,293,834	1,915,193,834
(대손충당금)	(415,643,834)	(415,643,834)
유동성당기손익-공정가치금융자산(*)	6,349,414,729	4,800,820,162
합   계	7,980,064,729	6,300,370,162

(*) 보고기간 종료일 현재 당기손익-공정가치금융자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구 분	당반기말			전기말
	취득원가	공정가액	장부가액	장부가액
수익증권	6,405,582,698	6,349,414,729	6,349,414,729	4,800,820,162

나. 당반기와 전반기 중 상기 기타유동금융자산 관련 대손충당금의 변동은 없습니다.

14. 기타유동자산

가. 보고기간 종료일 현재 기타유동자산의 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
단기선급금	136,958,035	134,472,425
(대손충당금)	(123,961,530)	(123,961,530)
단기선급비용	79,865,070	46,196,065
합   계	92,861,575	56,706,960

나. 당반기 중 상기 기타유동자산 관련 기타의대손충당금의 변동은 없습니다.

15. 현금 및 현금성자산

보고기간 종료일 현재 현금및현금성자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구      분	당반기말	전기말
보유현금	3,303,765	6,137,988
예금잔액	4,303,121,423	2,124,226,681
합      계	4,306,425,188	2,130,364,669

16. 납입자본

가. 보고기간 종료일 현재 자본금의 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말				전기말
	수권주식수	발행주식수	액면가액	자본금	자본금
보통주	988,000,000주	367,965,888주	100원	36,796,588,800	36,208,530,800
우선주(*1)	12,000,000주	2,224,500주	100원	222,450,000	222,450,000
합   계	1,000,000,000주	370,190,388주		37,019,038,800	36,430,980,800

(*1) 의결권 없는 우선주로서 우선주식에 대한 현금배당시 보통주보다 액면금액 기준으로 1%를 추가배당하여야 하며, 배당을 할 수 없는 경우에는 배당을 하지 아니한다는 결의가 있는 주주총회의 다음 주주총회부터 그 우선주에 대한 배당을 한다는 결의가 있는 주주총회의 종료시까지 의결권이 있습니다. 우선주식의 존속기간은 발행일로부터 5년이며 이 기간이 만료됨과 동시에 보통주로 전환되나, 이 기간 중 배당을받지 못한 경우에는 배당을 완료할 때까지 그 기간이 연장됩니다.

나. 보고기간 종료일 현재 기타불입자본의 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
주식발행초과금	4,411,738,087	3,267,805,444

다. 당반기와 전기 중 자본금 및 기타불입자본의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구  분	보통주주식수	우선주주식수	보통주자본금	우선주자본금	자본금 합계	주식발행초과금
전기초	337,410,000	2,224,500	33,741,000,000	222,450,000	33,963,450,000	391,115,210
전환사채 전환권청구	24,675,308	-	2,467,530,800	-	2,467,530,800	2,876,690,234
전기말	362,085,308	2,224,500	36,208,530,800	222,450,000	36,430,980,800	3,267,805,444
전환사채 전환권청구	5,880,580	-	588,058,000	-	588,058,000	1,143,932,643
당반기말	367,965,888	2,224,500	36,796,588,800	222,450,000	37,019,038,800	4,411,738,087

17. 결손금

당반기와 전반기 중 결손금의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기	전반기
기초금액	(11,854,204,004)	(9,914,079,130)
반기순이익(지배기업 소유주 귀속)	(3,193,895,358)	213,481,476
보험수리적손익	69,748,279	(58,756,275)
반기말금액	(14,978,351,083)	(9,759,353,929)

18. 기타자본구성요소

보고기간 종료일 현재 기타자본구성요소의 구성내역은 다음과 같습니다. 

(단위 : 원)

구   분		당반기말	전기말
기타자본	기타자본잉여금	521,912,570	521,912,570

19. 장ㆍ단기차입금 및 사채

가. 보고기간 종료일 현재 차입금의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	차입처	이자율(%)	당반기말	전기말
단기차입금
기업자금대출	중소기업은행	2.12~2.55	7,644,000,000	7,644,000,000
시설자금대출	중소기업은행	1.91~2.87	1,400,000,000	1,700,000,000
기업자금대출	산업은행	2.93	2,000,000,000	2,000,000,000
기업자금대출	신한은행	3.89~4.44	1,500,000,000	1,500,000,000
기업자금대출	KEB하나은행	3.07~5.20	1,700,000,000	1,700,000,000
소   계			14,244,000,000	14,544,000,000
장기차입금
시설자금대출	중소기업은행	1.36~1.81	3,139,540,000	2,670,340,000
기업자금대출	중소기업은행	1.27~2.34	5,790,000,000	5,100,000,000
기업자금대출	우리은행	3.07	1,970,000,000	1,970,000,000
시설자금대출	산업은행	3.78~3.88	2,560,000,000	2,700,000,000
소   계			13,459,540,000	12,440,340,000
유동성장기차입금			(8,567,800,000)	(5,086,320,000)
장기차입금 합계			4,891,740,000	7,354,020,000

상기 장ㆍ단기차입금과 관련하여 당사 소유의 토지, 건물, 구축물, 기계장치가 담보로 제공되어 있으며, 대표이사의 지급보증을 제공받고 있습니다(주석 7, 23 참조).

나. 보고기간 종료일 현재 장기차입금의 연도별 상환계획은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

연 도	상환금액
1년 이후 ~ 2년 이내	2,870,560,000
2년 이후 ~ 3년 이내	640,560,000
3년 이후 ~ 4년 이내	930,620,000
4년 이후 ~	450,000,000
합 계	4,891,740,000

다. 보고기간 종료일 현재 사채의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구 분	발행일/만기일	인수자	이자율(%)	당반기말	전기말
제19회 무보증사모사채	2020.04.23~2022.04.23	부국증권	4.04	2,100,000,000	2,100,000,000
유동성사채				(2,100,000,000)	-
사채 합계				-	2,100,000,000

상기 사모사채와 관련하여 대표이사로부터 지급보증을 제공받고 있습니다(주석 23 참조).

20. 전환사채

가. 보고기간 종료일 현재 전환사채의 내역은 다음과 같습니다 .

(단위 : 원)

구분	발행일	만기일	이자율(%)	당반기말	전기말
제17회 무기명식 이권부무보증 사모 전환사채	2017.12.19	2022.12.19	1%	435,977,224	805,233,880
제18회 무기명식 이권부무보증 사모 전환사채	2019.10.24	2024.10.24	0%	448,290,926	750,466,747
제20회 무기명식 이권부무보증 사모 전환사채	2021.05.13	2026.05.13	0%	1,430,149,487	-
소 계				2,314,417,637	1,555,700,627
유동성전환사채				884,268,150	1,555,700,627
전환사채 합계				1,430,149,487	-

나. 제17회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채

(1) 2017년 12월 19일에 발행한 제17회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채의 발행내역은 다음과 같습니다.

구분	내용
사채의 명칭	제17회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채
액면금액	500,000,080원(최초 5,000,000,000원)
발행가액	500,000,080원(최초 5,000,000,000원)
이자 지급조건	액면이자 1%, 발행일 기준 매 3개월 후급
보장수익율	3%
상환방법	만기까지 보유하고 있는 본 사채의 원금에 대하여는 2022년 08월 29일에 권면금액의 110.7456%에 해당하는 금액을 일시 상환한다.
전환시 발행할 주식의 종류	서울식품공업(주) 기명식 보통주
전환청구기간	사채발행일로부터 만 1년이 지난 시점부터 만기일 전월까지
전환가액	205원
전환가액 조정에 관한 사항	가. 본 사채권을 소유한 자가 전환청구를 하기 전에 발행회사가 시가를 하회하는 발행가액으로 유상증자, 무상증자, 주식배당 및 준비금의 자본전입 등을 함으로써 주식을 발행하거나 또는 시가를 하회하는 전환가액 또는 행사가액으로 전환사채 또는 신주인수권부사채를 발행하는 경우에는 아래와 같이 전환가격을 조정한다. 본 목에 따른 전환가액의 조정일은 유상증자, 주식배당, 준비금의 자본전입 등으로 인한 신주발행일 또는 전환사채 및 신주인수권부사채의 발행일로 한다. 나. 합병, 자본의 감소, 주식분할 및 병합 등에 의하여 전환가격의 조정이 필요한 경우에는 당해 사유 발생 직전에 전환권이 행사되어 전액 주식으로 전환되었더라면 전환사채권자가 가질 수 있었던 주식수에 따른 가치에 상응하도록 전환가액을 조정한다. 발행회사가 이러한 조치를 하지 못함으로 인하여 전환사채권자가 손해를 입은 경우 발행회사는 그 손해를 배상하여야 한다. 또한, 발행회사는 전환사채권자의 권리에 불리한 영향을 미치게 되는 방식으로 합병, 분할 및 영업양수도 행위를 하여서는아니 되며, 계속 상장을 유지할의무를 부담한다. 다. 감자 및 주식 병합 등 주식가치 상승사유가 발생하는 경우 감자 및 주식 병합 등으로 인한 조정비율만큼 상향하여 반영하는 조건으로 전환가액을 조정한다. 단, 감자 및 주식병합 등을 위한 주주총회 결의일 전일을 기산일로 하여 “증권의발행및공시등에관한규정” 제 5-22조 제1항 본문의 규정에 의하여 산정(제3호는 제외한다)한 가액(이하 “산정가액”이라 한다)이 액면가액 미만이면서 기산일 전에 전환가액을 액면가액으로 이미 조정한 경우(전환가액을 액면가액 미만으로 조정할 수 있는 경우는 제외한다)에는 조정 후 전환가액은 산정가액을 기준으로 감자 및 주식병합 등으로 인한 조정비율만큼 상향 조정한 가액 이상으로 조정한다. 라. 위 가. 내지 다. 와는 별도로 본 사채 발행 후 매 3개월이 경과한 날(2018년 03월 19일, 2018년 06월 19일, 2018년 09월 19일, 2018년 12월 19일, 2019년 03월 19일, 2019년 06월 19일, 2019년 09월 19일, 2019년 12월 19일, 2020년 03월 19일, 2020년 06월 19일,2020년 09월 19일, 2020년 12월 19일, 2021년 03월 19일, 2021년 06월 19일, 2021년 09월 19일, 2021년 12월 19일, 2022년 03월 19일, 2022년 06월 19일, 2022년 09월 19일)을 전환가격 조정일로 하고, 각 전환가격 조정일 전일을 기산일로 하여 그 기산일로부터 소급한 1개월 가중산술평균주가, 1주일 가중산술평균주가 및 기산일 가중산술평균주가를 산술평균한 가액과 기산일 가중산술평균주가 중 높은 가격이 해당 조정일 직전일 현재의 전환가격보다 낮은 경우 동 낮은 가격을 새로운 전환가격으로 한다. 단, 새로운 전환가격은 발행 당시 전환가격(조정일 전에 신주의 할인발행 등의 사유로 전환가격을 이미 조정한 경우에는 이를 감안하여 산정한 가격)의 70% 이상이어야 된다.
배당기산일 (전환간주일)	전환청구에 의하여 발행된 주식에 대한 이익이나 이자의 배당에 관하여는 전환을 청구한 날이 속한 영업년도의 직전 영업년도 말에 주식으로 전환된 것으로 보아 배당의 효력을 가지며, 기지급된 이자에 대하여는 영향을 미치지 아니한다.
발행회사의 매도청구권	발행회사는 사채 발행일로부터 12개월이 되는 날 및 이후 2019년 12월 19일까지 사채권자로 하여금 발행회사 또는 발행회사의 이사회가 지정하는 자에게 매도청구권 대상 사채를 매도할 것을 청구할 수 있는 권리를 가짐
사채권자에 의한 조기상환청구권	본 사채의 사채권자는 본 사채의 발행일로부터 24개월이 되는 2019년 12월 19일 및 매 3개월에 해당되는 날(이하 조기상환지급일)에 본 사채의 전부 또는 일부에 대하여 그 권면금액 및 이에 대하여 본항 제1호의 조기상환 청구 금액을 만기 전 조기상환 할 것을 발행회사에게 청구할 수 있다. 단, 조기상환지급일이 은행 영업일이 아닌 경우에는 그 다음 영업일에 상환하고 조기상환지급일 이후의 이자는 계산하지 아니한다.

(2) 보고기간 종료일 현재 전환사채의 세부내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구분	당반기말(주1)	전기말
발행가액	500,000	1,000,000
전환사채의 부채요소	435,977	805,234
조기상환권	26,458	57,957
매도청구권	-	-
지분전환권	473,358	240,205

(주1) 당기 중 사채권면액 500백만원에 대한 전환이 실시되어  전환청구액에 상당하는 부채요소, 조기상환권 및 지분전환권이 감소하였으며, 이와 관련하여 자본금 243,902천원(보통주:2,439,024주)과 주식발행초과금 665,408천원이 계상됨(주석 16 참조)

전환사채 발행으로 수령한 순수취액은 주계약인 부채요소와 내재파생상품인 조기상환권, 매도청구권 및 지분전환권으로 구분 계상되었습니다. 주계약인 부채요소는 상각후원가로 측정합니다. 당반기말 현재의 부채요소 435,977천원과 전기말 현재의 부채요소 805,234천원과의 차이는 전환청구일 현재의 부채요소 차감금액과 전기말 이후 유효이자율법에 따라 인식한 누적이자비용에서 당반기말까지 지급된 이자금액을 차감한 금액을 나타냅니다. 전환사채에 내재된 조기상환권, 매도청구권 및 지분전환권은 자본요소에 해당하지 않으므로 전환사채 전체를 금융부채로 분류하였으며, 조기상환권 및 지분전환권이 내재파생상품의 분리조건을 모두 충족하므로 주계약에서 분리하여 별도의 파생상품으로 회계처리하였습니다. 동 조기상환권, 매도청구권 및 지분전환권의 공정가치는 당사의 주가변동에 따라 변동합니다.

다. 제18회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채

(1) 2019년 10월 24일에 발행한 제18회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채의 발행내역은 다음과 같습니다.

구   분	내   용
사채의 명칭	제18회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채
사채의 권면총액	670,000,000원(최초 5,000,000,000원)
자금조달의 목적	운영자금
사채의 이율	표면이자율 0%
	만기이자율 1%
사채만기일	2024-10-24
이자지급방법	본 사채의 표면이자는 0%이며, 만기 이전에 별도의 이자를 지급하지 아니한다.
원금상환방법	만기까지 보유하고 있는 본 사채의 전자등록금액에 대하여는 만기일인 2024년 10월 24일에 전자등록금액의 105.1206%(소수점 넷째자리 미만 절사)에 해당하는 금액을 일시에 상환한다. 단, 만기일이 은행영업일이 아닌 경우에는 그 다음영업일에 상환하고 만기일 이후의 이자는 계산하지 아니한다.
전환비율	100%
전환가액	154원
전환가액 결정방법	본 사채 발행을 위한 이사회 결의일 전일을 기산일로 하여 그 기산일로부터 소급한 1개월 가중산술평균주가, 1주일 가중산술평균주가 및 최근일 가중산술평균주가를 산술평균한 가액과 최근일 가중산술평균주가 및 청약일(청약일이 없는경우는 납입일) 전 3거래일 가중산술평균주가 중 높은 가액으로 하되, 원단위 미만은 절상한다.
전환에 따라 발행할 주식	서울식품공업(주) 기명식 보통주 27,777,777주(주식총수대비비율: 8.23%)
전환청구기간	시작일: 2020-10-24, 종료일: 2024-09-24
전환가액 조정에 관한 사항	가. 본 사채권을 소유한 자가 전환청구를 하기 전에 발행회사가 시가를 하회하는 발행가액으로 유상증자, 주식배당 및 준비금의 자본전입 등을 함으로써 주식을 발행하거나 또는 시가를 하회하는 전환가액 또는 행사가액으로 전환사채 또는 신주인수권부사채를 발행하는 경우에는 아래와 같이 전환가액을 조정한다. 본 목에 따른 전환가액의 조정일은 유상증자, 주식배당, 준비금의 자본전입 등으로 인한 신주발행일 또는 전환사채 및 신주인수권부사채의 발행일로 하며 전환권 조정일은 다음과 같다. 단, 전환가액 조정일이 영업일이 아닌 경우에는 다음 영업일로 한다. 조정 후 전환가액 = 조정 전 전환가액 × [{A+(B×C/D)} / (A+B)] A: 기발행주식수 B: 신발행주식수 C: 1주당 발행가격 D: 시가 다만, 위 산식 중 "기발행주식수"는 당해 조정사유가 발생하기 직전일 현재의 발행주식 총수로 하며, 전환사채 또는 신주인수권부사채를 발행할 경우 "신발행주식수"는 당해 사채 발행 시 전환가액으로 전부 주식으로 전환되거나 당해 사채 발행 시 행사가격으로 신주인수권이 전부 행사될 경우 발행될 주식의 수로 한다. 또한, 위 산식 중 "1주당 발행가격"은 주식분할, 무상증자, 주식배당의 경우에는 영(0)으로 하고, 전환사채 또는 신주인수권부사채를 발행할 경우에는 당해 사채 발행 시 전환가액 또는 행사가격으로 하며, 위 산식에서 "시가"라 함은 발행가격 산정의 기준이 되는 기준주가(유상증자 이외의 경우에는 조정사유 발생 전일을 기산일로 하여 계산한 기준주가) 또는 권리락 주가로 한다. 　 나. 합병, 자본의 감소, 주식분할 및 병합 등에 의하여 전환가액의 조정이 필요한 경우에는 당해 합병 또는 자본의 감소직전에 전액 전환되어 주식으로 발행되었더라면 본 사채권자가 가질 수 있었던 주식수에 따른 가치에 상응하도록 전환가액을 조정한다. 혹은 합병, 자본의 감소, 주식분할 및 병합 등의 경우에는 각각 그 비율을 고려하여 전환가액을 조정한다. 전환가액의 조정일은 합병, 자본의 감소, 주식분할 및 병합의 기준일로 한다. 　 다. 감자 및 주식 병합 등 주식가치 상승사유가 발생하는 경우 감자 및 주식 병합 등으로 인한 조정비율만큼 상향하여 반영하는 조건으로 전환가액을 조정한다. 단, 감자 및 주식병합 등을 위한 주주총회 결의일 전일을 기산일로 하여 “증권의 발행 및 공시 등에 관한 규정” 제 5-22조 제1항 본문의 규정에 의하여 산정(제3호는 제외한다)한 가액(이하 “산정가액”이라 한다)이 액면가액 미만이면서 기산일 전에 전환가액을 액면가액으로 이미 조정한 경우(전환가액을 액면가액 미만으로 조정할 수 있는 경우는 제외한다)에는 조정 후 전환가액은 산정가액을 기준으로 감자 및 주식병합 등으로 인한 조정비율만큼 상향 조정한 가액 이상으로 조정한다. 　 라. 위 가목 내지 다목과는 별도로 본 사채 발행 후 매3개월이 되는 날마다 전환가액 조정일 전일을 기산일로 하여 기산일로부터 소급한 1개월 가중산술평균주가, 1주일 가중산술평균주가, 최근일 가중산술평균주가를 산술평균한 가액과 최근일 가중산술평균주가 중 높은 가액이 본건 전환사채의 전환가액보다 낮은 경우에는 그 가액을 새로운 전환가액으로 조정한다. 단, 새로운 전환가액은 발행 당시 전환가액(조정일 전에 신주의 할인발행 등의 사유로 전환가액을 이미 조정한 경우에는 이를 감안하여 산정한 가격)의 70% 이상으로 한다. 　 마. 위 가목 내지 라목에 의하여 조정된 전환가액이 주식의 액면가 이하일 경우에는 액면가를 전환가액으로 하며, 각 전환사채의 전환으로 인하여 발행할 주식의 발행가액의 합계액은 각 전환사채의 발행가액을 초과할 수 없다. 　 바. 본 목에 의한 조정 후 전환가액 중 원 단위 미만은 절상한다.
조기상환청구권(Put Option)에 관한 사항	본 사채의 사채권자는 본 사채의 발행일로부터 24개월이 되는 날부터 매3개월에 해당되는 날에 조기상환을 청구한 전자등록금액에 조기상환율을 곱한 금액의 전부에 대하여 사채의 만기 전 조기상환을 청구할 수 있다. 단, 조기상환지급일이 영업일이 아닌 경우에는 그 다음 영업일에 상환하고 조기상환지급일 이후의 이자는 계산하지 아니한다.
매도청구권(Call Option)에 관한 사항	1. 제3자의 성명 : 발행일 현재 미정 2. 제3자와 회사와의 관계 : 발행일 현재 미정 3. 취득규모 : 최대 1,500,000,000원 4. 취득목적 : 발행일 현재 미정 5. 제3자가 될수 있는 자 : 최대주주 및 특수관계자 6. 제3자가 얻게 될 경제적 이익 : 제3자가 될수 있는 자가 콜옵션을 통하여 취득한 전환사채로 전환권을 행사할 경우 최초 전환가액 기준 당사 보통주 8,333,333주를 취득할 수 있게 되며, 리픽싱 70% 조정 후에는 최대 11,904,761주까지 취득 가능함. 이에 제3자가 될 수 있는 자는 당사 지분율을 2.28%에서 최대 3.16%(리픽싱70%)까지 보유 가능

(2) 당반기말 및 전기말 현재 전환사채의 세부내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구   분	당반기말(주1)	전기말
발행가액	670,000	1,200,000
전환사채의 부채요소	448,291	750,467
조기상환권	142,523	207,064
매도청구권	-	-
지분전환권	1,056,566	698,514

(주1) 당기 중 사채권면액 530백만원에 대한 전환이 실시되어  전환청구액에 상당하는 부채요소, 조기상환권 및 지분전환권이 감소하였으며, 이와 관련하여 자본금 344,156천원(보통주:3,441,556주)과 주식발행초과금 478,524천원이 계상됨(주석 16 참조)

전환사채 발행으로 수령한 순수취액은 주계약인 부채요소와 내재파생상품인 조기상환권, 매도청구권 및 지분전환권으로 구분 계상되었습니다. 주계약인 부채요소는 상각후원가로 측정합니다. 당반기말 현재의 부채요소 448,291천원과 전기말 현재의 부채요소 750,467천원과의 차이는 전환청구일 현재의 부채요소 차감금액과 전기말 이후 유효이자율법에 따라 인식한 누적이자비용을 나타냅니다. 전환사채에 내재된 조기상환권, 매도청구권 및 지분전환권은 자본요소에 해당하지 않으므로 전환사채 전체를 금융부채로 분류하였으며, 조기상환권 및 지분전환권이 내재파생상품의 분리조건을 모두 충족하므로 주계약에서 분리하여 별도의 파생상품으로 회계처리하였습니다. 동 조기상환권, 매도청구권 및 지분전환권의 공정가치는 당사의 주가변동에 따라 변동합니다.

라. 제20회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채

(1) 2021년 5월 13일에 발행한 제20회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채의 발행내역은 다음과 같습니다.

구   분	내   용
사채의 종류	제20회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채
사채의 권면총액	3,000,000,000원
자금조달의 목적	운영자금
사채의 이율	표면이자율 0%
	만기이자율 0%
사채만기일	2026년 05월 13일
이자지급방법	본 사채의 표면이자는 0.0%이며, 별도의 이자지급기일은 없는 것으로 한다.
원금상환방법	만기일까지 보유하고 있는 본 사채의 전자등록금액에 대하여는 만기일인 2026년05월13일에 전자등록금액의 100.0000%에 해당하는 금액을 일시에 상환한다. 단, 만기일이 은행영업일(은행의 일부 점포나 일부은행이 영업하는 날, 토요일, 일요일 및 공휴일을 제외하며 이하 “영업일”)이 아닌 경우에는 그 다음 영업일에 상환하고 만기일 이후의 이자는 계산하지 아니한다.
전환비율	100%
전환가액	386원
전환가액 결정방법	본 사채 발행을 위한 이사회 결의일 전일을 기산일로 하여 그 기산일로부터 소급한 1개월 가중산술평균주가, 1주일 가중산술평균주가 및 최근일 가중산술평균주가를 산술평균한 가액과 최근일 가중산술평균주가 및 청약일(청약일이 없는경우는 납입일) 전 3거래일 가중산술평균주가 중 높은 가액으로 하되, 원단위 미만은 절상한다.
전환에 따라 발행할 주식	서울식품공업(주) 기명식 보통주 7,772,020주(주식총수대비비율: 2.09%)
전환청구기간	시작일: 2022-05-13, 종료일: 2026-04-13
전환가액 조정에 관한 사항	가.  본 사채권을 소유한 자가 전환청구를 하기 전에 발행회사가 시가를 하회하는 발행가액으로 유상증자, 주식배당 및준비금의 자본전입 등을 함으로써 주식을 발행하거나 또는 시가를 하회하는 전환가액 또는 행사가액으로 전환사채 또는 신주인수권부사채를 발행하는 경우에는 아래와 같이 전환가액을 조정한다. 본 목에 따른 전환가액의 조정일은 유상증자, 주식배당, 준비금의 자본전입 등으로 인한 신주발행일 또는 전환사채 및 신주인수권부사채의 발행일로한다. 단, 전환가액 조정일이 영업일이 아닌 경우에는 다음 영업일로 한다. 조정 후 전환가액 = 조정 전 전환가액 × [{A+(B×C/D)} / (A+B)] A: 기발행주식수 B: 신발행주식수 C: 1주당 발행가격 D: 시가 다만, 위 산식 중 "기발행주식수"는 당해 조정사유가 발생하기 직전일 현재의 발행주식 총수로 하며, 전환사채 또는 신주인수권부사채를 발행할 경우 "신발행주식수"는 당해 사채 발행 시 전환가액으로 전부 주식으로 전환되거나 당해 사채 발행 시 행사가격으로 신주인수권이 전부 행사될 경우 발행될 주식의 수로 한다. 또한, 위 산식 중 "1주당 발행가격"은 주식분할, 무상증자, 주식배당의 경우에는 영(0)으로 하고, 전환사채 또는 신주인수권부사채를 발행할 경우에는 당해 사채 발행 시 전환가액 또는 행사가격으로 하며, 위 산식에서 "시가"라 함은 발행가격 산정의 기준이 되는 기준주가(증권의발행및공시등에관한규정 제5-18조에서 정하는 기준주가) 또는 권리락주가(유상증자 이외의 경우에는 조정사유 발생 전일을 기산일로 하여 계산한 기준주가) 로 한다. 　 가.  합병, 자본의 감소, 주식분할 및 병합 등에 의하여 전환가액의 조정이 필요한 경우에는 당해 합병 또는 자본의 감소 직전에 전액 전환되어 주식으로 발행되었더라면 본 사채권자가 가질 수 있었던 주식수에 따른 가치에 상응하도록 전환가액을 조정한다. 혹은 합병, 자본의 감소, 주식분할 및 병합 등의 경우에는 각각 그 비율을 고려하여 전환가액을 조정한다. 전환가액의 조정일은 합병, 자본의 감소, 주식분할 및 병합의 기준일로 한다. 　 나.  감자 및 주식 병합 등 주식가치 상승사유가 발생하는 경우 감자 및 주식 병합 등으로 인한 조정비율만큼 상향하여 반영하는 조건으로 전환가액을 조정한다. 단, 감자 및 주식병합 등을 위한 주주총회 결의일 전일을 기산일로 하여 “증권의 발행 및 공시 등에 관한 규정” 제 5-22조 제1항 본문의 규정에 의하여 산정(제3호는 제외한다)한 가액(이하 “산정가액”이라 한다)이 액면가액 미만이면서 기산일 전에 전환가액을 액면가액으로 이미 조정한 경우(전환가액을 액면가액 미만으로 조정할 수 있는 경우는 제외한다)에는 조정 후 전환가액은 산정가액을 기준으로 감자 및 주식병합 등으로 인한 조정비율만큼 상향 조정한 가액 이상으로 조정한다. 　 다.  위 가목 내지 다목과는 별도로 본 사채 발행 후 매3개월이 되는 날마다 전환가액 조정일 전일을 기산일로 하여 기산일로부터 소급한 1개월 가중산술평균주가, 1주일 가중산술평균주가, 최근일 가중산술평균주가를 산술평균한 가액과 최근일 가중산술평균주가 중 높은 가액이 본건 전환사채의 전환가액보다 낮은 경우에는 그 가액을 새로운 전환가액으로 조정한다. 단, 새로운 전환가액은 발행 당시 전환가액(조정일 전에 신주의 할인발행 등의 사유로 전환가액을 이미 조정한 경우에는 이를 감안하여 산정한 가격)의 70% 이상으로 한다. 　 라.  위 가목 내지 라목에 의하여 조정된 전환가액이 주식의 액면가 이하일 경우에는 액면가를 전환가액으로 하며, 각 전환사채의 전환으로 인하여 발행할 주식의 발행가액의 합계액은 각 전환사채의 발행가액을 초과할 수 없다. 　 마.  본 목에 의한 조정 후 전환가액 중 원 단위 미만은 절상한다.
시가하락에 따른 최저 조정가액	271원
최저 조정가액 근거	'증권의 발행 및 공시 등에 관한 규정' 제5-23조(전환가액의 하향조정)에 따른 발행당시 전환가액(조정일 전에 신주의 할인발행 등의 사유로 전환가액을 이미 조정한 경우에는 이를 감안하여 산정한 가격)의 70% 이상이며, 원단위 미만은 절상한다.
조기상환청구권(Put Option)에 관한 사항	본 사채의 사채권자는 본 사채의 발행일로부터 24개월이 되는 날부터 매3개월에 해당되는 날에 조기상환을 청구한 전자등록금액에 조기상환율을 곱한 금액의 전부에 대하여 사채의 만기 전 조기상환을 청구할 수 있다. 사채권자는 조기상환일 60일전부터 30일전까지 한국예탁결제원에 조기상환을 청구하여야 하며, 조기상환일이 은행 영업일이 아닌 경우에는 그 다음 영업일에 조기상환하고 조기상환일 이후의 이자는 계산하지 아니한다.
매도청구권(Call Option)에 관한사항	발행회사 및 발행회사가 지정하는 자'(이하 “매수인”)는 본 사채의 발행일로부터 12개월이 되는 날(2022년 05월 13일)로부터 24개월이 되는 날(2023년 05월 13일)까지 매3개월이 되는 날  (이하 “매매대금 지급기일”)에 사채권자가 보유하고 있는 본 사채의 일부를 매수인에게 매도하여 줄 것을 청구할 수 있으며, 사채권자는 이 청구에 따라 보유하고 있는 본 사채를 매수인에게 매도하여야 한다. 가. 제 3자의 성명: 발행일 현재 미정 나. 제 3자와 회사와의 관계: 미정 다. 취득 규모: 최대 10.5억원(Call Option 35%) 라. 취득목적: 안정적인 경영권 확보 마. 제 3자가 될 수 있는 자: 최대주주 및 그 특수관계자 바. 제 3자가 얻게 될 경제적 이익: ① 지분율: 매수인이 될 수 있는 자가 콜옵션을 통하여 취득한 전환사채로 전환권 행사 시 최초 전환가액 기준 당사 보통주 2,720,207주를 취득할 수 있게 되며, 리픽싱 70.0% 조정 후에는 최대 3,874,538주까지 취득 가능함. 이에 매수인이 될 수 있는 자는 당사 지분율을 0.72%에서 최대 1.02%(리픽싱 70.0%)까지 보유 가능 ② 금전적 이익: 전환으로 인한 이익은 행사시점의 주가 수준에 따라 달라질 수 있음

(2) 당반기말 및 발행일 현재 전환사채의 세부내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구   분	당반기말	발행일
발행가액	3,000,000	3,000,000
전환사채의 부채요소	1,430,149	1,401,555
조기상환권	614,451	647,601
매도청구권	-	-
지분전환권	1,195,344	933,816

전환사채 발행으로 수령한 순수취액은 주계약인 부채요소와 내재파생상품인 조기상환권, 매도청구권 및 지분전환권으로 구분 계상되었습니다. 주계약인 부채요소는 상각후원가로 측정합니다. 당반기말 현재의 부채요소 1,430,149천원과 발행일 현재의 부채요소 1,401,555천원과의 차이는 발행일 이후 유효이자율법에 따라 인식한 누적이자비용을 나타냅니다. 전환사채에 내재된 조기상환권, 매도청구권 및 지분전환권은 자본요소에 해당하지 않으므로 전환사채 전체를 금융부채로 분류하였으며, 조기상환권 및 지분전환권이 내재파생상품의 분리조건을 모두 충족하므로 주계약에서 분리하여 별도의 파생상품으로 회계처리하였습니다. 동 조기상환권, 매도청구권 및 지분전환권의 공정가치는 당사의 주가변동에 따라 변동합니다.

21. 퇴직급여채무

가. 당사는 종업원을 위하여 확정급여제도를 운영하고 있으며, 이 제도에 따르면 종업원의 퇴직시 근속 1년당 최종 3개월 평균급여에 지급률 등을 가감한 금액을 지급하도록 되어 있습니다. 사외적립자산과 확정급여채무의 보험수리적 평가는 예측단위적립방식을 사용하여 적격성이 있는 독립적인 보험계리인인 중소기업은행에 의하여 수행되었습니다. 보고기간 종료일 현재 당사의 확정급여채무와 관련된 부채의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
확정급여채무의 현재가치	6,958,976,979	6,851,832,997
사외적립자산의 공정가치	(1,669,989,169)	(1,574,542,656)
확정급여제도의 부채 인식액	5,288,987,810	5,277,290,341

나. 당반기와 전반기 중 확정급여채무의 현재가치 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기	전반기
기초금액	6,851,832,997	7,037,560,476
퇴직급여 지급액	(332,693,242)	(516,602,016)
당기근무원가와 이자	522,815,790	614,982,155
보험수리적손실(이익)	(82,978,566)	47,439,460
- 인구통계적가정의 변동에 의한 손실(이익)	-	-
- 재무적가정의 변동에 의한 손실(이익)	(126,842,697)	60,320,281
- 경험 조정에 의한 손실(이익)	43,864,131	(12,880,821)
기말금액	6,958,976,979	7,183,380,075

다. 보고기간 종료일 현재 사외적립자산은 다음 항목으로 구성됩니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
퇴직연금운용자산	1,669,989,169	1,574,542,656

당반기 중 사외적립자산의 실제 수익은 5,171,539원입니다(전반기: 12,073,561원).

라. 당반기와 전반기 중 사외적립자산 현재가치의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기	전반기
기초금액	1,574,542,656	1,901,977,827
사외적립자산 납입액	350,000,000	-
퇴직급여 지급액	(259,725,026)	(444,766,530)
사외적립자산 기대수익	18,401,826	23,390,376
보험수리적손실	(13,230,287)	(11,316,815)
기말금액	1,669,989,169	1,469,284,858

마. 당반기와 전반기 중 당기손익으로 인식된 비용은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기	전반기
당기근무원가와 이자	522,815,790	614,982,155
사외적립자산 기대수익	(18,401,826)	(23,390,376)
합   계	504,413,964	591,591,779

상기 당기손익으로 인식된 비용은 제조원가와 판매관리비로 구성되어 있습니다.

바. 당반기와 전반기 중 사용된 주요 보험수리적가정은 다음과 같습니다.

구   분	당반기	전반기
기대임금상승률	2.72%	3.72%
할인률	3.06%	2.65%
사외적립자산 기대수익률	3.06%	2.65%

당사는 확정급여채무의 현재가치계산을 위하여 보고기간말 현재 확정급여채무의 통화 및 예상지급시기와 일관성이 있는 우량회사채(AA0 등급)의 시장수익률을 참조하여 할인률을 결정하였습니다.

사. 보고기간 종료일 현재 다른 모든 가정이 유지될 때, 유의적인 보험수리적 가정이 발생가능한 합리적인 범위 내에서 변동할 경우 확정급여채무에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
할인율 1% 증가	(363,454,289)	(370,252,765)
할인율 1% 감소	415,710,915	425,140,304
임금상승률 1% 증가	418,465,683	426,528,403
임금상승률 1% 감소	(372,308,585)	(378,152,160)

22. 매입채무, 기타유동채무 및 충당부채

가. 보고기간 종료일 현재 매입채무 및 기타유동부채의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말		전기말
	유동	비유동	유동	비유동
매입채무	4,352,105,759	-	4,099,192,363	-
미지급금	2,472,656,600	-	2,750,815,536	-
미지급비용	264,794,073	-	241,750,352	-
리스부채	270,277,385	93,528,071	302,455,642	216,865,216
임대보증금	486,998,617	-	517,998,617	-
예수금	220,567,627	-	264,305,262	-
선수금	2,519,192,776	-	312,761,656	-
합   계	10,586,592,837	93,528,071	8,489,279,428	216,865,216

나. 충당부채

당반기 및 전반기 중 충당부채의 증감내역은 다음과 같습니다. 

(1) 당반기

(단위 : 원)

구분	기초	증가	감소	기말
복구충당부채(*)	120,479,159	1,100,372	-	121,579,531

(*) 임차시설의 경제적 사용이 종료된 후에 원상회복을 위하여 복원하는데 소요될 것으로 추정되는 비용을 합리적으로 추정하여 충당부채로 계상하고 있습니다.

(2) 전반기

(단위 : 원)

구분	기초	증가	감소	기말
복구충당부채	118,308,203	1,080,543	-	119,388,746

23. 우발부채와 약정사항

가. 보고기간 종료일 현재 당사는 금융기관과 다음의 대출약정한도 계약을 맺고 있습니다.

(단위 : USD, 천원)

약정사항	금융기관	한도액	실행액
중소기업시설자금대출	중소기업은행	4,190,000	3,539,540
지방구조조정시설자금대출	중소기업은행	1,000,000	1,000,000
무역금융	중소기업은행	1,000,000	-
기한부지급보증	중소기업은행	USD 500,000	-
중소기업자금대출	중소기업은행	11,034,000	10,034,000
구매카드대출	중소기업은행	1,000,000	139,435
온렌딩운전자금대출	중소기업은행	3,400,000	3,400,000
원화인수전환사채	중소기업은행	1,000,000	500,000
시설자금대출	산업은행	2,560,000	2,560,000
운영자금대출	산업은행	2,000,000	2,000,000
수출성장대출	우리은행	1,970,000	1,970,000
WR상생외담대	KEB하나은행	25,000	-
무역금융	KEB하나은행	800,000	-
기업운전일반자금대출	KEB하나은행	650,000	450,000
기업운전기타운전자금대출	KEB하나은행	1,250,000	1,250,000
일반자금대출	신한은행	1,500,000	1,500,000
합계		33,379,000	28,342,976
		USD 500,000	USD -

나. 보고기간 종료일 현재 당사의 차입금등을 위하여 담보로 제공되어 있는 자산의 내역 및 담보설정액은 다음과 같습니다(주석 7, 19 참조).

(단위 : 천원)

채권자	담보제공자산	장부가액	담보설정액
중소기업은행, 산업은행, 충주시청	토지	10,027,740	32,929,000
	건물	10,120,579
	구축물	3,844,766
	기계장치	19,049,081
합   계		43,042,166	32,929,000

다. 보고기간 종료일 현재 회사가 타인으로부터 제공받은 지급보증의 내역은 다음과 같습니다. 

(단위 : 천원)

구분	제공자	내역	금액
지급보증	서울보증보험	계약이행보증 등	705,420
	한국무역보험공사	수출신용보증(선적전)	1,440,000
	신용보증기금	대출보증	2,584,600
합  계			4,730,020

또한, 당사는 보고기간 종료일 현재 당사의 차입금 등과 관련하여 대표이사로부터 지급보증을 제공받고 있습니다(주석 19 참조).

라. 보고기간 종료일 현재 당사가 체결한 음식물류공공자원화시설과 관련된 위ㆍ수탁 협약은 다음과 같습니다.

구   분	위탁기관	위ㆍ수탁기간
음식물자원화시설(사료, 퇴비) 위탁운영	수원시	2020.03.01~2025.02.28

마. 보고기간 종료일 현재 지급기일이 도래하지 아니한 할인어음 또는 배서어음은 없습니다.

바. 보고기간 종료일 현재 당사는 (주)티씨케이컴퍼니(구, (주)띵크커피코리아)의 차입금(차입처: 중소기업은행)과 관련하여 1,308,000천원의 지급보증을 제공하고 있습니다.

사. 보고기간 종료일 현재 당사의 유형자산 등에 대하여 롯데손해보험(주)등에 보험금액 41,390백만원의 화재보험에 가입하고 있으며, 해당 보험부보액 중 21,257백만원은 유형자산의 담보권자인 중소기업은행등이 질권을 설정하고 있습니다. 한편, 당사는 상기 보험 이외에 롯데손해보험(주)등에 영업배상책임보험, 가스사고배상책임보험, 생산물배상책임보험 및 차량운반구에 대한 종합보험에 가입하고 있습니다.

아. 보고기간 종료일 현재 당사의 계류중인 소송사건은 다음과 같습니다.

원고	피고	사건명	소송가액	진행현황
서울식품공업㈜	㈜동화씨앤에프 외 1명	상표권침해금지 건	160백만원	1심진행중

상기 소송사건과 관련하여 당반기말 현재 당사의 재무상태에 미칠 영향을 합리적으로 예측할 수 없습니다.

24. 매출

당반기와 전반기 중 매출의 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기		전반기
	3개월	누적	3개월	누적
재화의 판매로 인한 수익	12,621,646,973	24,483,489,307	13,935,721,731	26,279,853,653
용역의 제공으로 인한 수익	1,611,367,805	2,905,827,691	1,330,440,437	5,207,039,869
합   계	14,233,014,778	27,389,316,998	15,266,162,168	31,486,893,522

25. 매출원가

당반기와 전반기 중 매출원가 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기		전반기
	3개월	누적	3개월	누적
재화의 판매로 인한 원가	10,079,845,507	19,410,282,215	10,705,990,040	20,228,357,275
용역의 제공으로 인한 원가	1,496,602,121	2,759,299,383	1,291,173,076	4,444,533,710
합   계	11,576,447,628	22,169,581,598	11,997,163,116	24,672,890,985

26. 건설계약

가. 보고기간종료일 현재 원가기준 투입법을 적용하여 진행기준수익을 인식한 계약의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구 분	계약일	완성기한	진행률	계약자산	계약부채
수원시 음식물전처리	2019-12-19	2021-09-30	95.1%	-	138,633,161
수원농수산물도매시장 음식물쓰레기 감용설비	2020-03-01	2022-02-28	7.7%	2,218,598	-
합 계				2,218,598	138,633,161

나. 당반기 중 진행중인 건설형 공사계약의 누적공사수익금액, 누적공사대금청구액, 누적공사대금회수액 및 공사미수금(청구분, 미청구분)의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구분	누적공사수익	누적공사원가	당기공사대금청구액	계약자산 (미청구분)	계약부채 (초과청구분)
수원시 음식물전처리	2,713,814,840	1,918,400,000	2,852,448,000	-	138,633,160
수원농수산물도매시장 음식물쓰레기 감용설비	41,400,416	39,181,818	39,181,818	2,218,598	-
합 계	2,755,215,256	1,957,581,818	2,891,629,818	2,218,598	138,633,160

27. 판매비와 관리비

당반기와 전반기 중 판매비와 관리비의 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기		전반기
	3개월	누적	3개월	누적
급여	695,573,951	1,317,385,482	666,939,617	1,369,753,556
퇴직급여	60,610,219	216,692,000	154,158,352	303,869,815
복리후생비	204,730,990	434,181,807	222,884,602	441,873,243
감가상각비	206,810,395	403,193,456	190,234,261	383,345,909
운반비	970,015,989	1,853,517,377	804,772,198	1,594,255,202
판매수수료	135,222,129	153,520,570	109,779,424	301,059,714
대손상각비	80,215,686	240,586,721	51,371,842	161,147,772
무형자산상각비	23,138,773	45,404,211	27,484,772	54,969,544
여비교통비	53,192,882	101,476,662	46,386,040	99,543,095
접대비	2,111,292	19,983,969	4,505,050	15,686,519
통신비	15,175,465	30,044,386	13,803,832	26,574,870
세금과공과	30,954,107	55,394,035	30,596,770	57,076,958
보험료	33,927,864	54,658,251	18,722,516	89,868,991
차량유지비	28,724,757	49,991,055	16,045,689	43,488,711
교육훈련비	1,556,000	2,116,000	1,252,750	1,252,750
도서인쇄비	1,772,780	2,419,350	863,370	3,777,995
소모품비	104,977,889	183,037,779	75,916,953	150,415,633
임차료	14,223,619	17,022,309	7,058,348	18,041,692
지급수수료	489,600,762	933,641,585	548,577,306	1,103,550,879
광고선전비	72,388,985	189,552,527	38,172,107	78,923,352
견본비	1,013,630	1,359,590	256,030	964,477
수출비	17,040,215	32,110,672	16,016,483	39,754,751
합 계	3,242,978,379	6,337,289,794	3,045,798,312	6,339,195,428

28. 비용의 성격별 분류

당반기와 전반기 중 당사의 비용의 성격별 분류내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기		전반기
	3개월	누적	3개월	누적
제품, 재공품 및 상품등의 변동	(274,364,076)	(142,286,041)	383,798,260	351,931,871
원재료와 소모품의 사용액	6,590,672,701	12,269,985,860	6,086,927,288	13,391,339,052
종업원급여비용	3,198,083,646	6,483,526,804	3,440,395,756	6,839,229,139
감가상각비와 상각비	1,128,701,049	2,251,327,322	1,093,338,283	2,185,317,679
당기손익으로 인식된 손상차손	80,215,686	240,586,721	51,371,842	161,147,772
기타 비용	4,096,117,001	7,403,730,726	3,987,129,999	8,083,120,900
합   계	14,819,426,007	28,506,871,392	15,042,961,428	31,012,086,413

29. 법인세비용

법인세비용은 전체 회계연도에 대해서 예상되는 최선의 가중평균 연간법인세율의 추정에 기초하여 인식하였습니다. 당반기말 현재의 예상법인세율은 세액공제등의 효과로 0%(전반기말 현재 예상법인세율: 0%) 입니다. 

30. 주당순손익

가. 유통보통주식수

구  분	당반기	전반기
기초 발행보통주식수	364,309,808	339,634,500
전환권의 행사	4,113,657	-
가중평균유통보통주식수	368,423,465	339,634,500

나. 기본주당순이익

(단위 : 원)

구   분	당반기	전반기
반기순이익(손실)	(3,193,895,358)	213,481,476
가중평균유통보통주식수(주)	368,423,465	339,634,500
기본주당이익
반기순이익주당이익(손실)	(8.7)	0.6

다. 희석주당순이익

(단위 : 원)

구   분	당반기(*)	전반기
반기순이익(손실)	(3,193,895,358)	213,481,476
조정 : 전환사채 관련 손익	-	(50,918,046)
조정후 반기순이익(손실)	(3,193,895,358)	162,563,430
가중평균유통보통주식수(주)	368,423,465	339,634,500
조정 : 전환사채 행사가능주식수(주)	-	35,439,457
조정후 가중평균유통보통주식수(주)	368,423,465	375,073,957
반기순이익희석주당이익(손실)	(8.7)	0.4

(*) 당사의 당반기 희석주당손익은 반희석효과가 존재하는 바 기본주당손익과 동일합니다.

31. 특수관계자

가. 보고기간 종료일 현재 특수관계자의 현황은 다음과 같습니다.

구    분	특수관계자 명칭
기타(피투자기업)	㈜티씨케이컴퍼니

나. 당반기와 전반기 중 특수관계자 거래 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	특수관계자 명칭	거래내역
		당반기		전반기
		3개월	누적	3개월	누적
제ㆍ상품매출	㈜티씨케이컴퍼니	109,901,900	209,199,542	108,500,494	233,520,371

다. 보고기간 종료일 현재 특수관계자에 대한 채권ㆍ채무잔액은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	특수관계자 명칭	채   권
		당반기말	전기말
단기매출채권(*1)	㈜티씨케이컴퍼니	2,830,796,374	2,606,473,828
단기대여금(*2)	㈜티씨케이컴퍼니	500,000,000	500,000,000
합  계		3,330,796,374	3,106,473,828

(*1) 당사는 상기 단기매출채권에 대하여 당반기말 현재 837백만원의 대손충당금을 설정하고 있으며, 당반기에 인식된 대손상각비는 233백만원(전반기 150백만원)입니다.
(*2) 당사는 상기 단기대여금에 대하여 피투자기업의 임차보증금을 담보로 제공받고 있으며, 단기대여금에 대하여 설정된 대손충당금은 없습니다.

라. 당반기와 전반기 중 당사가 주요 경영진에 대한 보상내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기		전반기
	3개월	누적	3개월	누적
단기급여	143,195,990	286,391,980	143,195,990	286,391,980
퇴직후급여	28,182,155	58,562,483	24,590,167	51,837,026
합   계	171,378,145	344,954,463	167,786,157	338,229,006

32. 현금흐름표

가. 당사의 현금흐름표는 간접법에 의해 작성되었으며, 당반기와 전반기 중 현금의 유입과 유출이 없는 주요한 거래는 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기	전반기
장기리스부채의 유동성대체	123,337,145	-
장기차입금의 유동성대체	3,821,480,000	499,080,000
사채의 유동성대체	2,100,000,000	-
전환사채의 자본금 전환	588,058,000	-
전환사채의 주식발행초과금 전환	1,143,932,643	-
유형자산 취득 관련 미지급금 증감	400,410,227	37,579,483

나. 당반기 중 재무활동현금흐름에서 생기는 부채의 조정내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	기   초	재무현금흐름	비현금흐름			기   말
			유동성대체	공정가치변동	기   타
장기차입금	7,354,020,000	1,359,200,000	(3,821,480,000)	-	-	4,891,740,000
비유동성 전환사채(파생상품부채 포함)	-	2,964,000,000	-	247,350,000	28,594,487	3,239,944,487
사채	2,100,000,000	-	(2,100,000,000)	-	-	-
단기차입금	14,544,000,000	(300,000,000)	-	-	-	14,244,000,000
유동성 전환사채(파생상품부채 포함)	2,759,440,227	-	-	1,475,013,661	(1,651,281,208)	2,583,172,680
유동성장기차입금	5,086,320,000	(340,000,000)	3,821,480,000	-	-	8,567,800,000
유동성사채	-	-	2,100,000,000	-	-	2,100,000,000
장기리스부채	216,865,216	-	(123,337,145)	-	-	93,528,071
단기리스부채	302,455,642	(150,408,922)	123,337,145	-	(5,106,480)	270,277,385
재무활동으로부터의 총부채	32,363,101,085	3,532,791,078	-	1,722,363,661	(1,627,793,201)	35,990,462,623

33. 범주별 금융상품

가. 보고기간 종료일 현재 범주별 금융상품의 장부가액은 다음과 같습니다.

(1) 당반기말

(단위 : 원)

구   분	당기손익- 공정가치	기타포괄손익- 공정가치	상각후원가	합  계
금융자산
현금및현금성자산	-	-	4,306,425,188	4,306,425,188
매출채권 및 기타유동채권	-	-	8,313,261,946	8,313,261,946
기타유동금융자산	6,349,414,729	-	1,630,650,000	7,980,064,729
계약자산	-	-	2,218,598	2,218,598
장기매출채권 및 기타비유동채권	-	-	1,812,301,786	1,812,301,786
기타비유동금융자산	899,254,588	1,435,000	1,136,788,123	2,037,477,711
합   계	7,248,669,317	1,435,000	17,201,645,641	24,451,749,958
금융부채
매입채무 및 기타유동채무(*)	-	-	7,846,832,434	7,846,832,434
단기차입금	-	-	14,244,000,000	14,244,000,000
계약부채	-	-	138,633,161	138,633,161
유동성장기차입금	-	-	8,567,800,000	8,567,800,000
유동성사채	-	-	2,100,000,000	2,100,000,000
유동성전환사채	-	-	884,268,150	884,268,150
유동성파생상품부채	1,698,904,530	-	-	1,698,904,530
비유동성전환사채	-	-	1,430,149,487	1,430,149,487
비유동성파생상품부채	1,809,795,000	-	-	1,809,795,000
장기차입금	-	-	4,891,740,000	4,891,740,000
장기매입채무 및 기타유동채무	-	-	93,528,071	93,528,071
합   계	3,508,699,530	-	40,196,951,303	43,705,650,833

(*)예수금 및 선수금은 금융부채에서 제외됨

(2) 전기말

(단위 : 원)

구   분	당기손익- 공정가치	기타포괄손익- 공정가치	상각후원가	합  계
금융자산
현금및현금성자산	-	-	2,130,364,669	2,130,364,669
매출채권 및 기타유동채권	-	-	9,017,092,113	9,017,092,113
기타유동금융자산	4,800,820,162	-	1,499,550,000	6,300,370,162
계약자산	-	-	2,218,598	2,218,598
장기매출채권 및 기타비유동채권	-	-	1,830,581,886	1,830,581,886
기타비유동금융자산	883,371,612	1,435,000	1,648,778,017	2,533,584,629
합   계	5,684,191,774	1,435,000	16,128,585,283	21,814,212,057
금융부채
매입채무 및 기타유동채무(*)	-	-	7,912,212,510	7,912,212,510
단기차입금	-	-	14,544,000,000	14,544,000,000
계약부채	-	-	420,850,665	420,850,665
유동성장기차입금	-	-	5,086,320,000	5,086,320,000
유동성전환사채	-	-	1,555,700,627	1,555,700,627
유동성파생상품부채	1,203,739,600	-	-	1,203,739,600
장기차입금	-	-	7,354,020,000	7,354,020,000
사채	-	-	2,100,000,000	2,100,000,000
장기매입채무 및 기타유동채무	-	-	216,865,216	216,865,216
합   계	1,203,739,600	-	39,189,969,018	40,393,708,618

(*)예수금 및 선수금은 금융부채에서 제외됨

나. 당반기와 전반기 중 금융상품 범주별 손익은 다음과 같습니다.

(1) 당반기

(단위 : 원)

구   분	당기손익- 공정가치	기타포괄손익- 공정가치	상각후원가측정 금융자산	상각후원가측정 금융부채	합  계
순손익
이자수익	-	-	124,726,440	-	124,726,440
외환차익	-	-	9,319,911	-	9,319,911
외환환산이익	-	-	65	-	65
비유동당기손익인식금융자산평가이익	15,882,976	-	-	-	15,882,976
대손상각비	-	-	(240,586,721)	-	(240,586,721)
이자비용	-	-	-	(522,300,387)	(522,300,387)
외환차손	-	-	-	(241,048)	(241,048)
당기손익인식금융부채평가손실	(1,722,363,661)	-	-	-	(1,722,363,661)
비유동당기손익인식금융자산평가손실	-	-	(56,167,969)	-	(56,167,969)
순손익 소계	(1,706,480,685)	-	(162,708,274)	(522,541,435)	(2,391,730,394)
기타포괄손익
기타포괄손익 소계	-	-	-	-	-
합   계	(1,706,480,685)	-	(162,708,274)	(522,541,435)	(2,391,730,394)

(2) 전반기

(단위 : 원)

구   분	당기손익- 공정가치	기타포괄손익- 공정가치	상각후원가측정 금융자산	상각후원가측정 금융부채	합  계
순손익
이자수익	-	-	64,422,568	-	64,422,568
외환차익	-	-	6,376,639	-	6,376,639
외환환산이익	-	-	7,129,060	-	7,129,060
당기손익인식금융부채평가이익	365,190,500	-	-	-	365,190,500
비유동당기손익인식금융자산평가이익	8,214,874	-	-	-	8,214,874
대손상각비	-	-	(161,147,772)	-	(161,147,772)
이자비용	-	-	-	(793,657,742)	(793,657,742)
외환환산손실	-	-	-	(9)	(9)
사채상환손실	-	-	-	(19,059,813)	(19,059,813)
순손익 소계	373,405,374	-	(83,219,505)	(812,717,564)	(522,531,695)
기타포괄손익
기타포괄손익 소계	-	-	-	-	-
합   계	373,405,374	-	(83,219,505)	(812,717,564)	(522,531,695)

34. 금융상품 위험

가. 신용위험

(1) 신용위험에 대한 노출

금융자산의 장부금액은 신용위험에 대한 최대노출정도를 나타냅니다. 보고기간 종료일 현재 당사의 신용위험에 대한 최대 노출정도는 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기말	전기말
비유동자산
장기매출채권 및 기타비유동채권	1,812,301,786	1,830,581,886
기타비유동금융자산	2,037,477,711	2,533,584,629
유동자산
매출채권 및 기타채권	8,313,261,946	9,017,092,113
계약자산	2,218,598	2,218,598
기타유동금융자산	1,630,650,000	1,499,550,000
현금및현금성자산(현금시재제외)	4,303,121,423	2,124,226,681
금융보증계약	1,308,000,000	1,308,000,000
합   계	19,407,031,464	18,315,253,907

(2) 손상차손

보고기간 종료일 현재 장ㆍ단기매출채권 및 기타채권과 장ㆍ단기대여금 및 수취채권의 연령 및 각 연령별로 손상된 채권금액은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구 분	당반기말		전기말
	채권잔액	손상된 금액	채권잔액	손상된 금액
3개월 미만	5,448,282,119	-	6,732,152,150	-
3개월~6개월	537,101,764	-	452,621,322	-
6개월~1년	1,249,341,931	(42,634,206)	489,921,951	(82,443,132)
1년~2년	868,901,227	(396,866,497)	989,014,551	(393,049,923)
2년~3년	972,444,933	(500,969,280)	997,385,958	(391,814,641)
3년 이상	9,219,535,154	(5,042,376,913)	9,059,566,955	(4,874,952,479)
합 계	18,295,607,128	(5,982,846,896)	18,720,662,887	(5,742,260,175)

(3) 장ㆍ단기매출채권 및 기타채권과 장ㆍ단기대여금 및 수취채권에 대한 대손충당금의 기중 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구   분	당반기	전반기
기초잔액	5,742,260,175	5,646,365,154
손상차손 인식	240,586,721	161,147,772
기말잔액	5,982,846,896	5,807,512,926

(4) 보고기간 종료일 현재 당사가 보유한 금융부채의 계약상 만기는 다음과 같습니 다. 한편, 아래의 금액은 이자지급액을 포함하고, 상계약정의 효과는 포함하지 않았습니다.

① 당반기말

(단위 : 천원)

구   분	장부금액	계약상 현금흐름	6개월이내	6-12개월	1-2년	2-5년	5년 이상
장기차입금	4,891,740	5,056,508	28,753	28,227	2,925,593	1,821,379	252,556
비유동성 전환사채 및 파생상품부채	3,239,944	3,000,000	-	-	-	3,000,000	-
장기매입채무및기타유동채무	93,528	93,528			76,691	16,837
매입채무와 기타채무	7,846,832	7,846,832	7,709,294	137,538	-	-	-
단기차입금	14,244,000	14,426,534	7,776,410	6,650,124	-	-	-
유동성사채	2,100,000	2,184,861	42,431	2,142,430	-	-	-
유동성 전환사채 및 파생상품부채	2,583,173	1,261,652	2,500	2,500	556,228	700,424	-
유동성장기부채	8,567,800	8,734,402	4,924,993	3,809,409	-	-	-
합   계	43,567,017	42,604,317	20,484,381	12,770,228	3,558,512	5,538,640	252,556

당사는 이 현금흐름이 유의적으로 더 이른 기간에 발생하거나, 유의적으로 다른 금액일 것으로 기대하지 않습니다. 

② 전기말

(단위 : 천원)

구   분	장부금액	계약상 현금흐름	6개월이내	6-12개월	1-2년	2-5년	5년 이상
장기차입금	7,354,020	7,586,542	55,174	55,946	5,628,345	1,493,238	353,839
사채	2,100,000	2,227,292	42,431	42,431	2,142,430	-	-
장기매입채무및기타유동채무	216,865	216,865	-	-	191,353	25,512	-
매입채무와 기타채무	7,912,213	7,912,213	7,761,720	150,493	-	-	-
단기차입금	14,544,000	14,743,477	5,869,057	8,874,420	-	-	-
유동성 전환사채 및 파생상품부채	2,759,440	2,388,903	5,000	5,000	1,117,456	1,261,447	-
유동성장기부채	5,086,320	5,238,021	899,631	4,338,390	-	-	-
합   계	39,972,858	40,313,313	14,633,013	13,466,680	9,079,584	2,780,197	353,839

나. 환위험

(1) 환위험에 대한 노출

보고기간 종료일 현재 당사의 환위험에 대한 노출정도는 다음과 같습니다.

(단위 : USD)

구   분	당반기말	전기말
	USD	USD
외화자산
현금및현금성자산	1,116.60	228,860.07
외화자산합계	1,116.60	228,860.07
외화부채
외화부채합계	-	-
(자산 - 부채)	1,116.60	228,860.07

당반기와 전기 중 적용된 환율은 다음과 같습니다.

(단위 : 원)

구분	평균환율		기말환율
	당반기	전 기	당반기말	전기말
USD	1,117.73	1,180.05	1,130.00	1,088.00

(2) 민감도분석

보고기간 종료일 현재 환율이 다음과 같이 변동하였다면, 당사의 자본과 손익은 증가(감소)하였을 것입니다. 이와 같은 분석은 당사가 각 기말에 합리적으로 가능하다고 판단하는 정도의 변동을 가정한 것입니다. 또한, 민감도 분석시에는 이자율과 같은 다른 변수는 변동하지 않는다고 가정하였습니다. 전기에도 동일한 방법으로 분석하였으나, 합리적으로 가능하다고 판단되는 환율 변동의 정도는 다릅니다. 구체적인 자본 및 손익의 변동금액은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구   분	환   율	당반기		전   기
		자   본	손   익	자   본	손   익
USD	10% 상승	126	126	24,900	24,900
	10% 하락	(126)	(126)	(24,900)	(24,900)

다. 이자율위험

(1) 보고기간 종료일 현재 당사가 보유하고 있는 이자부 금융상품의 장부금액은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구   분	당반기말	전기말
고정이자율
금융자산	646,186	1,097,726
금융부채	(4,414,418)	(3,655,701)
합   계	(3,768,232)	(2,557,975)
변동이자율
금융부채	(27,703,540)	(26,984,340)

(2) 고정이자율 금융상품의 공정가치 민감도 분석

당사는 고정이자율 금융상품을 당기손익인식금융상품으로 처리하고 있지 않으며, 이자율스왑과 같은 파생상품을 공정가치위험회피회계의 위험회피수단으로 지정하지 않았습니다. 따라서, 이자율의 변동은 손익에 영향을 주지 않습니다.

(3) 변동이자율 금융상품의 현금흐름 민감도 분석

당반기말 현재 이자율이 50베이시스포인트 변동한다면, 자본과 손익은 증가 또는 감소하였을 것입니다. 이 분석은 환율과 같은 다른 변수는 변동하지 않는다고 가정하며, 전기에도 동일한 방법으로 분석하였습니다. 구체적인 자본 및 손익의 변동금액은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구   분		당반기		전   기
		자   본	손   익	자   본	손   익
변동이자율 금융상품	50bp 상승	(138,518)	(138,518)	(134,922)	(134,922)
	50bp 하락	138,518	138,518	134,922	134,922

라. 공정가치

(1) 공정가치와 장부금액

당사의 금융자산과 부채의 장부금액과 공정가치는 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구   분	당반기말		전기말
	장부금액	공정가치	장부금액	공정가치
공정가치로 인식된 자산
유동성당기손익-공정가치금융자산	6,349,415	6,349,415	4,800,820	4,800,820
기타비유동금융자산(*)	900,690	900,690	838,877	838,877
합   계	7,250,105	7,250,105	5,639,697	5,639,697
상각후원가로 인식된 자산
장기매출채권및기타채권	1,812,302	1,812,302	1,830,582	1,830,582
기타비유동금융자산	1,136,788	1,136,788	1,648,778	1,648,778
매출채권 및 기타유동채권	8,313,262	8,313,262	9,017,092	9,017,092
계약자산	2,219	2,219	2,219	2,219
기타유동금융자산	1,630,650	1,630,650	1,499,550	1,499,550
현금및현금성자산	4,306,425	4,306,425	2,130,365	2,130,365
합   계	17,201,646	17,201,646	16,128,586	16,128,586
공정가치로 인식된 부채
비유동성 파생상품부채	1,809,795	1,809,795	-	-
유동성 파생상품부채	1,698,905	1,698,905	1,203,740	1,203,740
합   계	3,508,700	3,508,700	1,203,740	1,203,740
상각후원가로 인식된 부채
장기매입채무및기타유동채무	93,528	93,528	216,865	216,865
장기차입금	4,891,740	4,891,740	7,354,020	7,354,020
사채	-	-	2,100,000	2,100,000
비유동성 전환사채	1,430,149	1,430,149	-	-
유동성장기차입금	8,567,800	8,567,800	5,086,320	5,086,320
유동성사채	2,100,000	2,100,000	-	-
유동성 전환사채	884,268	884,268	1,555,701	1,555,701
매입채무 및 기타유동채무	7,846,832	7,846,832	7,912,213	7,912,213
계약부채	138,633	138,633	420,851	420,851
단기차입금	14,244,000	14,244,000	14,544,000	14,544,000
합   계	40,196,950	40,196,950	39,189,970	39,189,970

(*)기타비유동금융자산 중 원가로 측정된 금액은 제외됨

(2) 공정가치 서열체계

아래 표에서는 공정가치로 인식되는 금융상품을 공정가치 측정방법별로 분석하였습니다. 

공정가치에는 다음의 수준이 있습니다.

1) 동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 공시가격 (수준 1)

2) 직접적으로 또는 간접적으로 관측가능한, 자산이나 부채에 대한 투입변수 (수준 2)

3) 관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수 (수준 3)

당반기말 현재 공정가치로 측정되는 금융상품의 각 종류별로 공정가치 수준별 측정치는 다음과 같습니다. 

(단위 : 천원)

구   분	수준1	수준2	수준3	합계
비유동성 파생부채	-	(1,809,795)	-	(1,809,795)
유동성당기손익-공정가치금융자산	-	6,349,415	-	6,349,415
유동성 파생상품부채	-	(1,698,905)	-	(1,698,905)
비유동당기손익인식금융자산	-	900,690	-	900,690
합  계	-	3,741,405	-	3,741,405

활성시장에서 거래되는 금융상품의 공정가치는 보고기간말 현재 고시되는 시장가격에 기초하여 산정됩니다. 거래소, 판매자, 중개인, 산업집단, 평가기관 또는 감독기관을 통해 공시가격이 용이하게 그리고 정기적으로 이용가능하고, 그러한 가격이 독립된 당사자 사이에서 정기적으로 발생한 실제 시장거래를 나타낸다면, 이를 활성시장으로 간주합니다.

활성시장에서 거래되지 아니하는 금융상품(예: 장외파생상품)의 공정가치는 평가기법을 사용하여 결정하고 있습니다. 이러한 평가기법은 가능한 한 관측가능한 시장정보를 최대한 사용하고 기업특유정보를 최소한으로 사용합니다. 이때, 해당 상품의 공정가치 측정에 요구되는 모든 유의적인 투입변수가 관측가능하다면 해당 상품은 수준2에 포함됩니다.

만약 하나 이상의 유의적인 투입변수가 관측가능한 시장정보에 기초한 것이 아니라면 해당 상품은 수준3에 포함됩니다.

금융상품의 공정가치를 측정하는 데에 사용되는 평가기법에는 다음이 포함됩니다.

-	유사한 상품의 공시시장가격 또는 딜러가격
-	선물환의 공정가치는 보고기간 말 현재의 선도환율을 사용하여 해당 금액을 현재가치로 할인하여 측정
-	나머지 금융상품에 대해서는 현금흐름의 할인기법 등의 기타 기법 사용

(3) 가치평가기법 및 투입변수 

다음 표는 수준2와 수준3 공정가치측정에 사용된 가치평가기법, 공정가치 서열체계 수준, 유의적이지만 관측가능하지 않은 투입변수 및 범위와 관측가능하지 않은 투입변수와 공정가치측정치 간의 연관성을 설명한 것입니다.

(단위 : 천원)

구분	공정가치	공정가치 서열체계수준	가치평가기법	유의적인 관측가능하지 않은 투입변수 및 범위	관측가능하지 않은 투입변수와 공정가치측정치 간의 연관성
비유동성 파생부채	(1,809,795)	수준 2	이항모형	해당사항 없음	해당사항 없음
유동성당기손익-공정가치금융자산	6,349,415	수준 2	현금흐름할인모형	해당사항 없음	해당사항 없음
유동성 파생상품부채	(1,698,905)	수준 2	이항모형	해당사항 없음	해당사항 없음
비유동당기손익인식금융자산	900,690	수준 2	해약환급금	해당사항 없음	해당사항 없음

(4) 당반기와 전반기 중 수준3에 해당하는 금융상품의 변동내역은 없습니다.

35. 보고기간 후 사건

당사의 보고기간 후 주요 사건 내역은 다음과 같습니다.

일자	제목	내용
2021.07.27	전환청구권 행사	제18회 무기명식 이권부 무보증 사모 전환사채 전환청구권 행사 300,000,000원 전환가액 154원, 발행한 주식주 1,948,051주

6. 배당에 관한 사항

가. 정관 내 배당에 관한 조항
제42조  (이익금의  처분)  이  회사는  매 사업년도말의  미처분 이익잉여금을 다음과   같이  처분한다.
   1.  이익준비금
   2.  기타의  법정적립금
   3.  배당금
   4.  임의적립금
   5.  기타의  이익잉여금처분액
   6.  차기이월  이익잉여금
제43조  (이익배당)
    ①  이익의  배당은  금전과  주식으로  할  수  있다.
    ② 이익의 배당을 주식으로 하는 경우 회사가 수종의 주식을 발행한                              때에는 주주총회의 결의로 그와 다른 주식으로도 할 수 있다.
    ③ 제1항의 배당은 매 결산기말 현재의 주주명부에 기재된 주주 또는                            등록된 질권자에게 지급한다.
제44조  (배당금지급청구권의 소멸시효)
    ① 배당금의 지급청구권은 5년간 이를 행사하지 아니하면 소멸시효가                           완성한다.
    ②  제1항의 시효의 완성으로 인한 배당금은 이 회사에 귀속한다

나. 최근 3사업연도 배당에 관한 사항

주요배당지표

구   분	주식의 종류	당기	전기	전전기
		제57기반기	제56기	제55기
주당액면가액(원)		100	100	100
(연결)당기순이익(백만원)		-	-	-
(별도)당기순이익(백만원)		-3,194	-2,497	-2,007
(연결)주당순이익(원)		-9	-7	-6
현금배당금총액(백만원)		-	-	-
주식배당금총액(백만원)		-	-	-
(연결)현금배당성향(%)		-	-	-
현금배당수익률(%)	-	-	-	-
	-	-	-	-
주식배당수익률(%)	-	-	-	-
	-	-	-	-
주당 현금배당금(원)	-	-	-	-
	-	-	-	-
주당 주식배당(주)	-	-	-	-
	-	-	-	-

* 주당순이익은 보통주 기본주당순이익 입니다.

과거 배당 이력

(단위: 회, %)

연속 배당횟수		평균 배당수익률
분기(중간)배당	결산배당	최근 3년간	최근 5년간
-	-	-	-

*해당사항 없습니다. 

7. 증권의 발행을 통한 자금조달에 관한 사항

7-1. 증권의 발행을 통한 자금조달 실적

[지분증권의 발행 등과 관련된 사항]

증자(감자)현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 원, 주)

주식발행 (감소)일자	발행(감소) 형태	발행(감소)한 주식의 내용
		종류	수량	주당 액면가액	주당발행 (감소)가액	비고
2020년 11월 17일	전환권행사	보통주	3,246,753	100	154	-
2020년 11월 25일	전환권행사	보통주	909,090	100	154	-
2020년 11월 27일	전환권행사	보통주	3,636,357	100	154	-
2020년 12월 10일	전환권행사	보통주	12,337,654	100	154	-
2020년 12월 24일	전환권행사	보통주	4,545,454	100	154	-
2021년 01월 26일	전환권행사	보통주	1,818,180	100	154	-
2021년 01월 27일	전환권행사	보통주	324,675	100	154	-
2021년 02월 17일	전환권행사	보통주	1,298,701	100	154	-
2021년 03월 26일	전환권행사	보통주	2,439,024	100	205	-

미상환 전환사채 발행현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 원, 주)

종류＼구분	회차	발행일	만기일	권면(전자등록)총액	전환대상 주식의 종류	전환청구가능기간	전환조건		미상환사채		비고
							전환비율 (%)	전환가액	권면(전자등록)총액	전환가능주식수
제17회 무기명식 이권부무보증 사모 전환사채	17	2017년 12월 19일	2022년 12월 19일	5,000,000,000	기명식 보통주식	2018.12.19~2022.11.19	100	205	500,000,080	2,439,025	2019.10.24 전환가액 조정
제18회 무기명식 이권부무보증 사모 전환사채	18	2019년 10월 24일	2024년 10월 24일	5,000,000,000	기명식 보통주식	2020.10.24~2024.09.24	100	154	670,000,000	4,350,649	2020.10.26 전환가액 조정
제20회 무기명식 이권부무보증 사모 전환사채	20	2021년 05월 13일	2026년 05월 13일	3,000,000,000	기명식 보통주식	2022.05.13~2026.04.13	100	386	3,000,000,000	7,772,020	-
합 계	-	-	-	13,000,000,000	-	-	100	-	4,170,000,080	14,561,694	-

[채무증권의 발행 등과 관련된 사항]

채무증권 발행실적

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 백만원, %)

발행회사	증권종류	발행방법	발행일자	권면(전자등록)총액	이자율	평가등급 (평가기관)	만기일	상환 여부	주관회사
서울식품공업(주)	회사채	사모	2013년 05월 30일	2,000	4.68	-	2016년 05월 30일	상환	-
서울식품공업(주)	회사채	사모	2017년 04월 27일	3,000	3.462	-	2020년 04월 27일	상환	-
서울식품공업(주)	회사채	사모	2017년 12월 19일	5,000	1.000	-	2022년 12월 19일	일부상환	-
서울식품공업(주)	회사채	사모	2019년 10월 26일	5,000	0.000	-	2024년 10월 26일	일부상환	-
서울식품공업(주)	회사채	사모	2020년 04월 24일	2,100	4.041	-	2022년 04월 23일	미상환	-
서울식품공업(주)	회사채	사모	2021년 05월 13일	3,000	0.000	-	2026년 05월 13일	미상환	-
합  계	-	-	-	20,100	-	-	-	-	-

* 보고서 작성기준일 이전인 2017년 12월 19일 제17회 무보증 전환사채가 권면금액 50억원으로 발행되었습니다. 
 * 보고서 작성기준일 이전인 2019년 10월 24일 제18회 무보증 전환사채가 권면금액 50억원으로 발행되었습니다. 
 * 보고서 작성기준일 이전인 2021년 05월 13일 제20회 무보증 전환사채가 권면금액 30억원으로 발행되었습니다. 
 
* 본 전환사채와 관련한 자세한 사항은 아래의 공시 내용을 참조하시기 바랍니다.
  - 2017.12.15 주요사항보고서(전환사채권발행결정)
  - 2019.10.21 주요사항보고서(전환사채권발행결정)
  - 2021.05.11 주요사항보고서(전환사채권발행결정)

기업어음증권 미상환 잔액

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 백만원)

잔여만기		10일 이하	10일초과 30일이하	30일초과 90일이하	90일초과 180일이하	180일초과 1년이하	1년초과 2년이하	2년초과 3년이하	3년 초과	합 계
미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	사모	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	합계	-	-	-	-	-	-	-	-	-

단기사채 미상환 잔액

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 백만원)

잔여만기		10일 이하	10일초과 30일이하	30일초과 90일이하	90일초과 180일이하	180일초과 1년이하	합 계	발행 한도	잔여 한도
미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-
	사모	-	-	-	-	-	-	-	-
	합계	-	-	-	-	-	-	-	-

회사채 미상환 잔액

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 백만원)

잔여만기		1년 이하	1년초과 2년이하	2년초과 3년이하	3년초과 4년이하	4년초과 5년이하	5년초과 10년이하	10년초과	합 계
미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-
	사모	2,100	500	-	670	3,000	-	-	6,270
	합계	2,100	500	-	670	3,000	-	-	6,270

신종자본증권 미상환 잔액

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 백만원)

잔여만기		1년 이하	1년초과 5년이하	5년초과 10년이하	10년초과 15년이하	15년초과 20년이하	20년초과 30년이하	30년초과	합 계
미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-
	사모	-	-	-	-	-	-	-	-
	합계	-	-	-	-	-	-	-	-

조건부자본증권 미상환 잔액

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 백만원)

잔여만기		1년 이하	1년초과 2년이하	2년초과 3년이하	3년초과 4년이하	4년초과 5년이하	5년초과 10년이하	10년초과 20년이하	20년초과 30년이하	30년초과	합 계
미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	사모	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
	합계	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

사채관리계약 주요내용 및 충족여부 등

(작성기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 백만원, %)

채권명	발행일	만기일	발행액	사채관리 계약체결일	사채관리회사
-	-	-	-	-	-

(이행현황기준일 :

2021년 06월 30일

)

재무비율 유지현황	계약내용	-
	이행현황	-
담보권설정 제한현황	계약내용	-
	이행현황	-
자산처분 제한현황	계약내용	-
	이행현황	-
지배구조변경 제한현황	계약내용	-
	이행현황	-
이행상황보고서 제출현황	이행현황	-

* 이행현황기준일은 이행현황 판단 시 적용한 회계감사인의 감사의견(확인 및 의견표시)이 표명된 가장 최근의 재무제표의 작성기준일이며, 지배구조변경 제한현황은 공시서류작성기준일임.

※해당사항없음

7-2. 증권의 발행을 통해 조달된 자금의 사용실적

공모자금의 사용내역

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 천원)

구 분	회차	납입일	증권신고서 등의 자금사용 계획		실제 자금사용 내역		차이발생 사유 등
			사용용도	조달금액	내용	금액
-	-	-	-	-	-	-	-

※해당사항없음

사모자금의 사용내역

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 천원)

구 분	회차	납입일	주요사항보고서의 자금사용 계획		실제 자금사용 내역		차이발생 사유 등
			사용용도	조달금액	내용	금액
사모사채	16	2017년 04월 27일	시설,운영자금	3,000,000	전액상환	3,000,000	-
사모사채	17	2017년 12월 19일	시설,운영자금	5,000,000	기계증설 및 채무상환	4,500,000	4,000,000 상환 500,000 전환
사모사채	18	2019년 10월 24일	시설,운영자금	5,000,000	라인설비 및 채무상환	5,000,000	4,330,000 전환
사모사채	19	2020년 04월 24일	시설,운영자금	2,100,000	원료구입 및 채무상환	2,100,000	-
사모사채	20	2021년 05월 13일	시설,운영자금	3,000,000	-	-	-

8. 기타 재무에 관한 사항

가. 대손충당금 설정 현황

(1) 최근 사업연도의 계정과목별 대손충당금 설정내역

(단위 : 백만원,%)

구 분	계정과목	채권 금액	대손충당금	대손충당금설정률
제57기 반기	단기매출채권	12,964	(4,727)	36.5%
	단기미수금	878	(803)	91.4%
	단기선급금	137	(124)	90.5%
	단기대여금	2,046	(416)	20.3%
	장기매출채권	37	(37)	100.0%
	합   계	16,063	(6,107)	38.0%
제56기	단기매출채권	13,396	(4,487)	33.5
	단기미수금	909	(803)	88.4
	단기선급금	134	(124)	92.2
	단기대여금	1,915	(416)	21.7
	장기매출채권	37	(37)	100.0
	합   계	16,391	(5,792)	35.3
제55기	단기매출채권	13,688	(4,391)	32.1
	단기미수금	900	(803)	89.3
	단기선급금	139	(124)	89.3
	단기대여금	2,073	(415)	20.0
	장기매출채권	37	(37)	100.0
	합   계	16,837	(5,770)	34.3

* 상기 채권금액은 현재가치할인차금 차감전 금액입니다.

(2) 대손충당금 변동현황

(단위 : 백만원)

구     분	제 57 기 반기	제 56 기	제 55 기
1. 기초 대손충당금 잔액합계	5,792	5,770	5,428
2. 순대손처리액(①－②±③)	-	-	-
① 대손처리액(상각채권액)	-	-	-
② 상각채권회수액	-	-	-
③ 기타증감액	-	-	-
3. 대손상각비 계상(환입)액	315	22	342
4. 기말 대손충당금 잔액합계	6,107	5,792	5,770

(3) 매출채권 관련 대손충당금 설정방침
회사는 대차대조표일 현재의 매출채권과 미수금 잔액에 대하여 과거의 대손경험률과 장래의 대손예상액을 기초로 대손충당금을 설정하고 있습니다. 모든 채권에 대한 개별 손상 여부 판단 및 회수가능가액 추정이 선행된다.
2. 개별 회수가능가액의 추정이 어려울 경우에 한해 과거경험률(매출채권 종류별로 다름)을 추정하여 대손충당금을 산출한다.
3. 외상매출금은 3개월 초과분을 연체채권으로 정의하고, 6개월 초과분을 손상으로 정의한다.  손상된 외상매출금에서 담보설정액을 뺀 충당금 설정대상금액에 연도별 연체전이율을 산출하여 구간별로 충당율을 계산한다(Roll rate법).
4. 받을어음은 부도 발생시 부도어음으로 대체되므로 손상채권은 발생하지 않는다.
5. 부도어음은 담보 및 회수가능가액을 제외한 전부를 대손충당금 적립

(4) 당해 결산기말 현재 경과기간별 매출채권잔액 현황

(단위:백만원)

구 분		6개월 이하	6개월 초과 1년 이하	1년 초과 3년 이하	3년 초과	계
금 액	일반	5,804	351	1,142	5,667	12,964
	특수관계자	-	-	-	-	-
	계	5,804	351	1,142	5,667	12,964
구성비율		44.8%	2.7%	8.8%	43.7%	100.0%

나. 재고자산의 보유 및 실사내역

(1) 최근 3사업연도의 재고자산의 사업부문별 보유현황

(단위 : 원, %)

사업부문	계정과목	제57기 반기	제56기	제55기	비고
제빵사업	제   품	2,663,574,361	2,400,344,921	1,940,130,243	-
	상   품	169,846,262	80,843,051	81,877,593	-
	원재료	1,623,275,518	1,022,128,870	1,446,471,160	-
	저장품	740,960,178	643,361,757	686,367,968	-
	미착품	-	209,946,610	-	-
	소   계	5,197,656,319	4,356,625,209	4,154,846,964	-
합   계	재고자산	5,197,656,319	4,356,625,209	4,154,846,964	-
총자산대비 재고자산 구성비율(%) [(재고자산합계 ÷ 기말자산총계) ×100]		6.59%	5.83%	5.47%	-
재고자산회전율(회전수) [연환산매출원가 ÷ {(기초재고+기말재고)÷ 2}]		9.3	8.7	11.6	-

(2) 재고자산의 실사내역
ㅇ 12월말 기준으로 매년 1회 재고자산 실사 실시
                    (재고자산 실사일자:2021.01.02)
- 실사일과 대차대조표일 사이기간의 재고자산에 대해서는 재고자산의 이동이 없었   으므로 실사일 현재의 재고자산과 일치하는 것으로 간주함.
- 전수조사, 표본조사를 병행하여 장부재고와 실물재고의 차이를 확인하며 재고자산   의 보관상태를 점검함.
ㅇ 재고실사시 전문가의 참여 또는 감사인의 입회여부
- 내부회계관리제도에 따라 통제부서에서 임직원이 공동으로 참여하여 실시
-  외부 감사인인 서우회계법인의 공인회계사 입회하에 실시 

    (재고자산 실사 일자 :  2021.01.02)

재고자산실사(입회)	실사(입회)시기	2021. 1. 2	1	일
	실사(입회)장소	본사 창고
	실사(입회)대상	제품, 상품, 원재료, 저장품
금융자산실사(입회)	실사(입회)시기	2021. 1. 2	1	일
	실사(입회)장소	본사
	실사(입회)대상	현금, 회원권, 유가증권

다. 공정가치 평가절차 요약

(1) 공정가치와 장부금액

보고기간 종료일 현재 당사의 금융자산과 부채의 장부금액과 공정가치는 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구   분	당반기말		전기말
	장부금액	공정가치	장부금액	공정가치
공정가치로 인식된 자산
유동성당기손익-공정가치금융자산	6,349,415	6,349,415	4,800,820	4,800,820
기타비유동금융자산(*)	900,690	900,690	838,877	838,877
합   계	7,250,105	7,250,105	5,639,697	5,639,697
상각후원가로 인식된 자산
장기매출채권및기타채권	1,812,302	1,812,302	1,830,582	1,830,582
기타비유동금융자산	1,136,788	1,136,788	1,648,778	1,648,778
매출채권 및 기타유동채권	8,313,262	8,313,262	9,017,092	9,017,092
계약자산	2,219	2,219	2,219	2,219
기타유동금융자산	1,630,650	1,630,650	1,499,550	1,499,550
현금및현금성자산	4,306,425	4,306,425	2,130,365	2,130,365
합   계	17,201,646	17,201,646	16,128,586	16,128,586
공정가치로 인식된 부채
비유동성 파생상품부채	1,809,795	1,809,795	-	-
유동성 파생상품부채	1,698,905	1,698,905	1,203,740	1,203,740
합   계	3,508,700	3,508,700	1,203,740	1,203,740
상각후원가로 인식된 부채
장기매입채무및기타유동채무	93,528	93,528	216,865	216,865
장기차입금	4,891,740	4,891,740	7,354,020	7,354,020
사채	-	-	2,100,000	2,100,000
비유동성 전환사채	1,430,149	1,430,149	-	-
유동성장기차입금	8,567,800	8,567,800	5,086,320	5,086,320
유동성사채	2,100,000	2,100,000	-	-
유동성 전환사채	884,268	884,268	1,555,701	1,555,701
매입채무 및 기타유동채무	7,846,832	7,846,832	7,912,213	7,912,213
계약부채	138,633	138,633	420,851	420,851
단기차입금	14,244,000	14,244,000	14,544,000	14,544,000
합   계	40,196,950	40,196,950	39,189,970	39,189,970

(*)기타비유동금융자산 중 원가로 측정된 금액은 제외됨

(2) 공정가치 서열체계

아래 표에서는 공정가치로 인식되는 금융상품을 공정가치 측정방법별로 분석하였습니다. 

공정가치에는 다음의 수준이 있습니다.

1) 동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 공시가격 (수준 1)

2) 직접적으로 또는 간접적으로 관측가능한, 자산이나 부채에 대한 투입변수 (수준 2)

3) 관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수 (수준 3)

당반기말 현재 공정가치로 측정되는 금융상품의 각 종류별로 공정가치 수준별 측정치는 다음과 같습니다. 

(단위 : 천원)

구   분	수준1	수준2	수준3	합계
비유동성 파생부채	-	(1,809,795)	-	(1,809,795)
유동성당기손익-공정가치금융자산	-	6,349,415	-	6,349,415
유동성 파생상품부채	-	(1,698,905)	-	(1,698,905)
비유동당기손익인식금융자산	-	900,690	-	900,690
합  계	-	3,741,405	-	3,741,405

활성시장에서 거래되는 금융상품의 공정가치는 보고기간말 현재 고시되는 시장가격에 기초하여 산정됩니다. 거래소, 판매자, 중개인, 산업집단, 평가기관 또는 감독기관을 통해 공시가격이 용이하게 그리고 정기적으로 이용가능하고, 그러한 가격이 독립된 당사자 사이에서 정기적으로 발생한 실제 시장거래를 나타낸다면, 이를 활성시장으로 간주합니다.

활성시장에서 거래되지 아니하는 금융상품(예: 장외파생상품)의 공정가치는 평가기법을 사용하여 결정하고 있습니다. 이러한 평가기법은 가능한 한 관측가능한 시장정보를 최대한 사용하고 기업특유정보를 최소한으로 사용합니다. 이때, 해당 상품의 공정가치 측정에 요구되는 모든 유의적인 투입변수가 관측가능하다면 해당 상품은 수준2에 포함됩니다.

만약 하나 이상의 유의적인 투입변수가 관측가능한 시장정보에 기초한 것이 아니라면 해당 상품은 수준3에 포함됩니다.

금융상품의 공정가치를 측정하는 데에 사용되는 평가기법에는 다음이 포함됩니다.

-	유사한 상품의 공시시장가격 또는 딜러가격
-	선물환의 공정가치는 보고기간 말 현재의 선도환율을 사용하여 해당 금액을 현재가치로 할인하여 측정
-	나머지 금융상품에 대해서는 현금흐름의 할인기법 등의 기타 기법 사용

(3) 가치평가기법 및 투입변수 

다음 표는 수준2와 수준3 공정가치측정에 사용된 가치평가기법, 공정가치 서열체계 수준, 유의적이지만 관측가능하지 않은 투입변수 및 범위와 관측가능하지 않은 투입변수와 공정가치측정치 간의 연관성을 설명한 것입니다.

(단위 : 천원)

구분	공정가치	공정가치 서열체계수준	가치평가기법	유의적인 관측가능하지 않은 투입변수 및 범위	관측가능하지 않은 투입변수와 공정가치측정치 간의 연관성
비유동성 파생부채	(1,809,795)	수준 2	이항모형	해당사항 없음	해당사항 없음
유동성당기손익-공정가치금융자산	6,349,415	수준 2	현금흐름할인모형	해당사항 없음	해당사항 없음
유동성 파생상품부채	(1,698,905)	수준 2	이항모형	해당사항 없음	해당사항 없음
비유동당기손익인식금융자산	900,690	수준 2	해약환급금	해당사항 없음	해당사항 없음

(4) 당반기와 전반기 중 수준3에 해당하는 금융상품의 변동내역은 없습니다.

(단위 : 천원)

회사명	품목	발주처	계약일	공사기한	수주총액	진행률	미청구공사		공사미수금
							총액	손상차손 누계액	총액	대손 충당금
서울식품공업(주)	음식물자원화시설 증설공사(수원시)	인천지방조달청	2019년 12월 19일	2021-09-30	2,852,448	95.1	-	-	-	-
서울식품공업(주)	수원농수산물도매시장 현대화사업	성일기계주식회사	2020년 03월 01일	2022-02-28	588,500	7.7	-	-	-	-
합 계						-	-	-	-	-

* 2019년 12월 19일 수원시 음식물자원화시설 증설공사 건조설비 구매 설치 관련 인천지방조달청과 납품계약하여 2021년 09월 30일 수주완료되고 공사미수금까지 완료 되었으나, 원가기준 투입법을 적용한 진행기준수익을 인식하여 계약부채 420백만원 있습니다.
* 2020년 3월 1일 수원시농수산물도매시장 현대화사업 관련 성일기계주식회사와 계약하여 2022년 2월 28일 완료예정입니다.

IV. 이사의 경영진단 및 분석의견

기업공시 서식 작성기준에 따라 분/반기 보고서에 대한 이사의 경영진단 및
분석의견은 기재를 생략합니다.

V. 회계감사인의 감사의견 등

1. 외부감사에 관한 사항

1. 회계감사인의 명칭 및 감사의견(검토의견 포함한다. 이하 이 조에서 같다)을 다음의 표에 따라 기재한다.

사업연도	감사인	감사의견	강조사항 등	핵심감사사항
제57기(당반기)	서우회계법인	특이사항없음	해당사항없음	해당사항없음
제56기(전기)	서우회계법인	적정	해당사항없음	투입법에 따른 수익인식 (수주산업, 진행매출)
제55기(전전기)	서우회계법인	적정	해당사항없음	해당사항없음

2. 감사용역 체결현황은 다음의 표에 따라 기재한다.

사업연도	감사인	내 용	감사계약내역		실제수행내역
			보수	시간	보수	시간
제57기(당반기)	서우회계법인	연간재무제표 검토 및 재무제표에 대한 감사	60,000,000	-	60,000,000	-
제56기(전기)	서우회계법인	연간재무제표 검토 및 재무제표에 대한 감사	53,000,000	789	53,000,000	789
제55기(전전기)	서우회계법인	연간재무제표 검토 및 재무제표에 대한 감사	50,000,000	662	50,000,000	662

3. 회계감사인과의 비감사용역 계약체결 현황은 다음의 표에 따라 기재한다.

사업연도	계약체결일	용역내용	용역수행기간	용역보수	비고
제57기(당반기)	-	-	-	-	-
	-	-	-	-	-
제56기(전기)	-	-	-	-	-
	-	-	-	-	-
제55기(전전기)	-	-	-	-	-
	-	-	-	-	-

4. 재무제표 중 이해관계자의 판단에 상당한 영향을 미칠 수 있는 사항에 대해 내부감사기구가 회계감사인과 논의한 결과를 다음의 표에 따라 기재한다.

구분	일자	참석자	방식	주요 논의 내용
1	-	-	-	특이사항없음

5. 회계감사인의 변경
당사는 기존 신아회계법인의 계약만료로 인해 2019년부터 회계감사인을 변경하여 제55기 및 이후 3사업년도(2019년1월1일-2021년12월31일)의 외부감사인을 유능한 회계사들이 다수 근무하여 공정하고 효율적인 서우회계법인으로 감사인 선임위원회를 통하여 선임 되어 제54기 정기주주총회에 승인되었습니다.

2. 내부통제에 관한 사항

가. 내부회계관리제도

사업연도	감사인	평 가 내 용
제57기 반기	서우회계법인	-
제56기	서우회계법인	대표이사 및 내부회계관리자를 포함한 회사의 경영진의 내부회계관리제도 운영실태평가보고서에 대한 검토결과, 상기 경영자의 운영실태보고 내용이 중요성의 관점에서 내부회계관리제도 모범규준 제5장 '중소기업에 대한 적용'의 규정에 따라 작성되지 않았다고 판단하게 하는 점이 발견되지 아니하였다는 의견을 표명하였습니다. .
제55기	서우회계법인	대표이사 및 내부회계관리자를 포함한 회사의 경영진의 내부회계관리제도 운영실태평가보고서에 대한 검토결과, 상기 경영자의 운영실태보고 내용이 중요성의 관점에서 내부회계관리제도 모범규준 제5장 '중소기업에 대한 적용'의 규정에 따라 작성되지 않았다고 판단하게 하는 점이 발견되지 아니하였다는 의견을 표명하였습니다. .

*당사는 2021년 회계년도 하반기 후 내부회계관리제도평가를 실시하므로 2021년 반기는 해당사항 없습니다.

나. 내부통제의 관한 사항
당사는 2021년 반기에 감사 또는 감사위원회가 회사의 내부통제의 유효성에 대해 감사한 결과가 없으므로 해당사항 없습니다.

VI. 이사회 등 회사의 기관에 관한 사항

1. 이사회에 관한 사항

가. 이사회 구성개요

 보고서작성일 현재 당사의 이사회는 이사 7명과 감사 1명으로 구성되어 있고 그중 상근이사는 3명 사외이사 2명, 비상근이사(비상무이사) 2명, 비상근감사 1명으로 구성되어 있습니다.  또한 이사회는 법령 또는 정관에서 정한사항, 주주총회로부터 위임받은 사항, 회사의 경영에 관한 기본방침 및 업무집행에 관한 중요사항을 의결하고 그 집행결과에 대한 보고를 받고 있습니다.
→ 각 이사의 주요 이력 및 담당업무는『Ⅷ.임원 및 직원 등에 관한 사항』을 참조하시기 바랍니다.

나. 주요 의결사항등
 당기 중의 이사회의 중요 의결사항은 다음과 같습니다.

회차	개최일자	의안내용	가결 여부	이사의 성명
				서성훈 (출석률: 100.0%)	서인호 (출석률: 100.0%)	김문권 (출석률: 100.0%)	박용준 (출석률: 0.0%)	박순원 (출석률: 0.0%)	김현진 (출석률: 100.0%)	이원태 (출석률: 0.0%)
				찬 반 여 부
1	2020.02.13	제55기(2018.1.1~2018.12.31)재무제표 승인의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	-	찬성	-
2	2020.03.11	(정정)제55기(2018.1.1~2018.12.31)재무제표 승인의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	-	찬성	-
3	2020.03.11	제55기 정기주주총회 소집에 관한 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	-	찬성	-
회차	개최일자	의안내용	가결 여부	이사의 성명
				서성훈 (출석률: 100.0%)	서인호 (출석률: 100.0%)	김문권 (출석률: 100.0%)	박용준 (출석률: 15.8%)	박순원 (출석률: 68.4%)	이동윤 (출석률:31.6%)	남호영 (출석률: 26.3%)
				찬 반 여 부
1	2020.03.27	제55기 정기주주총회 의사록	가결	찬성	찬성	찬성	찬성	찬성	찬성	찬성
2	2020.03.27	대표이사 보선의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-
3	2020.04.13	KEB하나은행 코엑스지점 수출입온렌딩운전대출 3.5억원 신규대환의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	찬성	찬성
4	2020.04.14	서울식품공업(주) 제19회 무보증 사모사채 발행의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-
5	2020.05.13	"기업은행 충주지점 (주)띵크커피코리아 중소기업자금 일십이억원 차입 연장의 건"에 대한 당사의 연대입보의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	-	-	-
6	2020.06.24	서울식품공업(주) <기운>일반자금대출 대환에 관한 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-
7	2020.07.10	KEB하나은행 대출 기한연장의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-
8	2020.08.31	KEB하나은행 대출 기한연장의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-
9	2020.11.04	신한은행(기운)일반자금대출을 (기운)산업은행 온렌딩대출로 타과목전환에 관한 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-
10	2020.11.13	산업시설자금대출(연장조건부 단기시설자금대출) 20억원 기한연장 요청의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-
11	2021.02.09	제56기 (2020.01.01~2020.12.31)재무제표 승인의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	-	찬성	-
12	2021.03.05	산업운영자금대출 20억원 대환 요청의 건	가결	찬성	찬성	찬성	찬성	-	-	찬성
13	2021.03.10	제56기 (2020.01.01~2020.12.31)(정정)재무제표 승인의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	-	찬성	-
14	2021.03.10	제56기 정기주주총회 소집에 관한 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	-	-	찬성
15	2021.03.26	제56기 정기주주총회 의사록	가결	찬성	찬성	찬성	찬성	찬성	찬성	찬성
16	2021.04.13	KEB하나은행 코엑스지점 수출입온렌딩운전대출  3.5억 신규대환의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-
17	2021.04.21	지점설치에 대한 승인의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	-	찬성	-
18	2021.05.11	전환사채 20회차 발행의 건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-
19	2021.06.23	신한은행<기운>일반자금대출(일시상환) 기술평가 우수기업대출을 <기운>일반자금(일시상환)한국은행_코로나피해기업_지방소재)차입비율50%대출로 타과목전환에 관한건	가결	찬성	찬성	찬성	-	찬성	-	-

다. 이사회내의 위원회 구성현황
본 보고서 작성기준일 현재 이사회내 설치된 위원회는 없습니다.

라. 이사의 독립성
 당사의 사외이사를 포함한 모든 이사의 독립성 강화를 위해 당사는 이사선임시 주주총회에서 승인하되 사전에 이사에 대한 모든 정보를 투명하게 공개하여 추천인과 최대주주와의 관계, 회사와의 거래 등을 대한 내역을 외부에 공시하고 있습니다.

구분	성명	임기	연임여부	연임횟수	선임배경	추천인	활동분야	회사와의 거래	최대주주또는 주요주주와의 관계	비고
사내이사	서성훈	2020.03.27 -2023.03.26	재선임	9	식료품 운영 경험 및 경영 전문성	이사회	이사회 및 전사 경영 총괄	없음	본인	-
사내이사	서인호	2020.03.27 -2023.03.26	재선임	5	금융업 경험 및 경영 전문성	이사회	이사회 및 전사 경영 총괄	없음	자	-
사내이사	김문권	2020.03.27 -2023.03.26	재선임	4	식료품 운영 경험 및 경영 전문성	이사회	이사회 및 전사 경영 총괄	없음	임원	-
사내이사	박용준	2020.03.27 -2023.03.26	재선임	6	제빵제과 운영 경험 및 경영 전문성	이사회	이사회	없음	임원	-
사내이사	박순원	2020.03.27 -2023.03.26	재선임	3	식료품 운영 경험 및 경영 전문성	이사회	이사회	없음	처	-
사외이사	이동윤	2020.03.27 -2023.03.26	재선임	1	경영전문성	이사회	이사회	없음	임원	-
사외이사	남호영	2020.03.27 -2023.03.26	재선임	1	식료품 운영 경험 및 경영 전문성	이사회	이사회	없음	임원	-

마. 사외이사의 전문성
- 사외이사의 직무수행 지원조직
사외이사의 직무수행을 보조하기 위한 별도의 지원조직은 없으나, 이사회 담당자가 이사회 개최 일정 조율 및 이사회 안건에 대한 자료 제공 등의 업무를 수행하고 있습니다.

바. 사외이사 및 그 변동현황

(단위 : 명)

이사의 수	사외이사 수	사외이사 변동현황
		선임	해임	중도퇴임
7	2	-	-	-

사, 사외이사 교육 미실시 내역

사외이사 교육 실시여부	사외이사 교육 미실시 사유
미실시	2021년 연간 1회이상 실시예정

2. 감사제도에 관한 사항

가. 감사에 관한 사항
  당사는 본 보고서 제출일 현재 자산규모 미달로 감사위원회를 별도로 설치하고 있지 아니하며, 56기 정기주주총회에서 감사선임 안건과 관련하여 의결권 확보를 위해 노력하였지만 코로나바이러스 사태로 인하여 의결정족수 부족으로 심의되지 못하였습니다. 상법 제386조 및 동법 제415조에 의거 새로 선인된 감사가 취임할때까지 기존 감사가 감사의 권리/의무가 유지되므로 정용화 감사가 다음 주주총회때까지 업무를 이행할 것이며, 다음 주주총회시 감사를 선임할 예정입니다. 감사는 이사회에 참석하여 독립적으로 이사의 업무를 감독할 수 있으며 제반업무와 관련하여 관련장부 및 관계서류를 해당부서에 제출을 요구할 수 있습니다. 또한 필요시 회사로부터 영업에 관한 사항을 보고 받을 수 있으며, 적절한 방법으로 경영정보에 접근 할 수 있습니다. 감사의 인정사항에 대해서는 『Ⅶ. 임원 및 직원 등에 관한 사항』을 참조 하시기바랍니다.

나. 감사의 인적사항
감사위원회(감사)의 인적사항

성  명	주 요 경 력	비 고
정용화	* 서울식품공업(주)부사장	제49기 정기주주총회에서 신규선임됨 제52기 정기주주총회에서 재선임됨

다. 감사의 독립성
당사는 본 보고서 제출일 현재 자산규모 미달로 감사위원회를 별도로 설치하고 있지 않습니다. 감사는 이사회에 참석하여 독립적으로 이사의 업무를 감독할 수 있으며 제반업무와 관련하여 관련장부 및 관계서류를 해당부서에 제출을 요구할 수 있습니다. 또한 필요시 회사로부터 영업에 관한 사항을 보고 받을 수 있으며, 적절한 방법으로 경영정보에 접근 할 수 있습니다. 감사의 인정사항에 대해서는 제8장 임원 및 직원등의 관한 사항을 참조 하시기 바랍니다.

라. 감사의 주요활동내역

회차	개최일자	의 안 내 용	가결여부
1	2017. 02. 03	제52기 내부회계관리제도 운영실태보고	가결
2	2017. 03. 24	제52기 정기주주총회 감사의견	-
3	2017. 09. 08	임시주주총회 감사의견	-
4	2018. 02. 16	제53기 내부회계관리제도 운영실태보고	가결
5	2018. 03. 30	제53기 정기주주총회 감사의견	-
6	2019. 02. 01	제54기 내부회계관리제도 운영실태보고	가결
7	2019. 03. 29	제54기 정기주주총회 감사의견	-
8	2020. 03. 27	제55기 내부회계관리제도 운영실태보고	가결
9	2020. 03. 27	제55기 정기주주총회 감사의견	-

마. 감사위원 현황

성명	사외이사 여부	경력	회계ㆍ재무전문가 관련
			해당 여부	전문가 유형	관련 경력
-	-	-	-	-	-

* 해당사항없음

바. 감사 교육 미실시 내역

감사 교육 실시여부	감사 교육 미실시 사유
미실시	2021년 연간 1회이상 실시예정

사. 감사 지원조직 현황

부서(팀)명	직원수(명)	직위(근속연수)	주요 활동내역
기획본부	2	부장1명, 대리1명 (평균9년)	-

아. 준법지원인에 관한 사항

당사는 본 보고서 작성일 현재 선임된 준법지원인이 없습니다.

3. 주주총회 등에 관한 사항

가. 투표제도 현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

투표제도 종류	집중투표제	서면투표제	전자투표제
도입여부	배제	미도입	미도입
실시여부	-	-	-

나. 의결권 현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 주)

구     분	주식의 종류	주식수	비고
발행주식총수(A)	보통주	367,965,888	-
	우선주	2,224,500	-
의결권없는 주식수(B)	보통주	150	-
	우선주	-	-
정관에 의하여 의결권 행사가 배제된 주식수(C)	보통주	-	-
	우선주	-	-
기타 법률에 의하여 의결권 행사가 제한된 주식수(D)	보통주	-	-
	우선주	-	-
의결권이 부활된 주식수(E)	보통주	-	-
	우선주	-	-
의결권을 행사할 수 있는 주식수 (F = A - B - C - D + E)	보통주	367,965,738	-
	우선주	2,224,500	-

VII. 주주에 관한 사항

1. 최대주주 및 그 특수관계인의 주식소유현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 주, %)

성 명	관 계	주식의 종류	소유주식수 및 지분율				비고
			기 초		기 말
			주식수	지분율	주식수	지분율
서성훈	본인	보통주	36,954,350	9.98	36,954,350	9.98	-
서성훈	본인	우선주	6,000	0.00	6,000	0.00	-
박순원	처	보통주	10,340,200	2.79	10,340,200	2.79	-
서성학	제	보통주	614,250	0.17	614,250	0.17	-
서승진	매	보통주	77,850	0.02	77,850	0.02	-
서은영	녀	보통주	572,400	0.15	572,400	0.15	-
서인호	자	보통주	8,955,378	2.42	8,955,378	2.42	-
SUH AH YOUNG	녀	보통주	400,000	0.11	400,000	0.11	-
김문권	임원	보통주	5,350	0.00	5,350	0.00	-
계		보통주	57,919,778	15.65	57,919,778	15.65	-
		우선주	6,000	0.00	6,000	0.00	-

최대주주의 주요경력 및 개요

최대주주 성명	직위	주요경력(최근5년간)
		기  간	경력사항	겸임현황
서성훈	대표이사	1989.11~ 현재	당사 사장	해당사항 없음

최대주주의 최대주주(법인 또는 단체)의 개요

2. 최대주주의 변동 현황

최대주주 변동내역

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 주, %)

변동일	최대주주명	소유주식수	지분율	변동원인	비 고
-	-	-	-	-	-

- 해당사항 없습니다.

3. 주식의 분포
가. 5%이상 주주의 주식소유 현황
보고서 작성기준일 현재 최대주주를 제외하고 당사의 5% 이상 지분을 보유하고 있는주주는 주요주주인 서성훈입니다.  2020년말 기준으로 그 특별관계자(공동보유자)의 지분을 합하여 15.90%의 지분을 소유하고 있습니다.

주식 소유현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 주)

구분	주주명	소유주식수	지분율(%)	비고
5% 이상 주주	서성훈	36,960,350	9.98	-
	-	-	-	-
우리사주조합		170,250	0.05	-

소액주주현황

(기준일 :

2020년 12월 31일

)

(단위 : 주)

구 분	주주			소유주식			비 고
	소액 주주수	전체 주주수	비율 (%)	소액 주식수	총발행 주식수	비율 (%)
소액주주	39,480	39,491	99.97	286,686,644	362,085,308	79.18	-

나. 주주 분포

[

2020년 12월 31일

현재]

(단위 : 명, 주, %)

구 분	주주수	비 율	주식수	비 율	비 고
소액주주 합계	39,480	99.97	286,686,644	79.18	-
소액주주(법인)	73	0.18	12,614,284	3.48	-
소액주주(개인)	39,407	99.79	274,072,360	75.69	-
최  대  주  주	7	0.02	57,914,428	15.99	-
기타주주 합계	4	0.01	17,484,236	4.83	-
기타주주(법인)	2	0.01	8,631,261	2.38	-
기타주주(개인)	2	0.01	8,852,975	2.44	-
합 계	39,491	100.00	362,085,308	100.00	-

4. 주식사무

정관상 신주인수권의 내용	① 이 會社는 社債의 額面總額이 280억원을 超過하지 않는 範圍內에서 다음 各號의 경우 理事會 決議로 株主外의 者에게 新株引受權附社債를 發行할 수 있다. 1. 新株引受權附社債를 一般公募의 方法으로 發行하는 境遇 2. 經營上 必要로 外國人投資促進法에 의한 外國人投資를 위하여 新株引受權附社債를 發行하는 境遇 ② 新株引受 請求할 수 있 金額 社債 額面總額 超過하지 않는 範圍內에서 理事會가 定한다. ③ 新株引受權의 行使로 發行하는 株式은 記名式普通株式 또는 無議決權 優先株式으로 하고 그 發行價格은 額面金額 또는 그 以上의 價額으로 社債發行時 理事會가 定한다. ④ 新株引受權을 行使할 수 있는 期間은 當該社債 發行後 1月이 經過한 날로부터 그 償還期日의 直前日까지로 한다. 그러나 위 期間內에서 理事會의 決議로써 新株引受權의 行使期間을 調整할 수 있다. ⑤ 新株引受權의 行使로 因하여 發行하는 株式에 대한 利益의 配當에 關하여는 第9條 3項의 規定을 準用한다.
결 산 일	12월31일	정기주주총회	3월중
주주명부폐쇄시기	1월1일 - 1월15일
주권의 종류	1, 5, 10, 50, 100, 500, 1000, 10000
명의개서대리인	한국예탁결제원
주주의 특전	"해당사항없음"	공고게재	www.seoul-food.co.kr

주1) 이 회사의 공고는 회사의 인터넷 홈페이지(http://www.seoul-food.co.kr)에 게재한다. 다만, 전산장애 또는 그 밖의 부득이한 사유로 회사의 인터넷 홈페이지에 공고를 할 수 없을 때에는 서울특별시에서 발행되는 일간 헤럴드경제신문에 게재한다.

5. 주가 및 주식 거래실적

(단위 : 원,천주)

종 류		2021년 6월	2021년 5월	2021년 4월	2021년 3월	2021년 2월	2021년 1월
보통주	최 고	475	397	438	546	543	239
	최 저	350	337	353	366	182	187
월간거래량		1,778,536	181,173	1,140,649	3,764,977	4,755,093	444,298
우선주	최 고	6,490	5,840	5,890	5,750	7,980	5,340
	최 저	5,400	5,210	4,960	4,940	4,760	4,810
월간거래량		438	294	625	710	2,883	392

VIII. 임원 및 직원 등에 관한 사항

1. 임원 및 직원 등의 현황

임원 현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 주)

성명	성별	출생년월	직위	등기임원 여부	상근 여부	담당 업무	주요경력	소유주식수		최대주주와의 관계	재직기간	임기 만료일
								의결권 있는 주식	의결권 없는 주식
서성훈	남	1953년 12월	대표이사	사내이사	상근	업무총괄	미국EMORY대학원 경영학과 졸업 (주) 서울하인즈부 사 장	36,960,350	-	본인	2002.03.22 ~현재	2023년 03월 26일
서인호	남	1985년 08월	사내이사	사내이사	상근	기획본부	Carnegie Mellon University 경제학과 졸업 Standardcharterde증권 조사분석실	8,955,378	-	자	2012.04.01 ~현재	2023년 03월 26일
김문권	남	1964년 02월	사내이사	사내이사	상근	관리이사	한경대학교 경영학과 졸업 한경대학원 경영학과 석사 서울식품공업㈜ 근무	5,350	-	임원	1986.01.29 ~현재	2023년 03월 26일
박용준	남	1958년 08월	기타비상무이사	기타비상무이사	비상근	이사	건국대 철학과 졸업 동서제과학원장	-	-	임원	2011.03.25 ~현재	2023년 03월 26일
박순원	여	1955년 03월	기타비상무이사	기타비상무이사	비상근	이사	이화여대 졸업 (주)띵크커피코리아 대표이사	10,340,200	-	처	2016.03.25 ~현재	2023년 03월 26일
이동윤	남	1950년 02월	사외이사	사외이사	비상근	비상근이사	세림제지 회장	-	-	임원	2020.03.27 ~현재	2023년 03월 26일
남호영	남	1983년 12월	사외이사	사외이사	비상근	비상근이사	UNAS 우나스 대표	-	-	임원	2020.03.27 ~현재	2023년 03월 26일
정용화	남	1955년 05월	감 사	감사	비상근	감사	연세대 법학과 졸업 서울식품공업(주) 부사장	-	-	임원	2014.03.21 ~현재	-
최병규	남	1968년 06월	이사보 대우	미등기	상근	환경사업부	인하공업전문대 기계설계과 졸업	-	-	임원	1996.10.25 ~현재	-

직원 등 현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 천원)

직원										소속 외 근로자			비고
사업부문	성별	직 원 수					평 균 근속연수	연간급여 총 액	1인평균 급여액	남	여	계
		기간의 정함이 없는 근로자		기간제 근로자		합 계
		전체	(단시간 근로자)	전체	(단시간 근로자)
제빵사업	남	97	-	7	-	104	9.6	2,447,210	23,531	-	-	-	-
제빵사업	여	91	2	-	-	93	5.6	1,679,279	18,057				-
환경사업	남	26	-	11	-	37	5.6	733,400	19,822				-
환경사업	여	2	-	1	-	3	4.3	36,026	12,009				-
합 계		237	2	19	-	237	6.3	4,895,915	20,658				-

 ※  당사는 2021년 반기 현재 총 237명의 직원을 고용하고 있으며 평균 근속년수는  6.3년이고, 반기중 급여 총액은 4,895,915천원, 1인당 평균급여는 20,658천원입니다. 그 세부현황은 위와 같습니다.

나. 노동조합의 현황

구 분	관 련 내 용	비 고
가입대상	5급 사원 - 3급 사원  단) 인사노무, 기획실 근무자 제외	-
가입인원	남:68      여:72 합계: 140명	-
상근인원	위원장 1명, 서무 0명    합계 1명	-
소속된 연합단체	전국식품산업노동조합연맹 서울식품공업(주) 노동조합	-
기타	-	-

다. 미등기임원 보수 현황

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 천원)

구 분	인원수	연간급여 총액	1인평균 급여액	비고
미등기임원	1	58,760	58,760	-

2. 임원의 보수 등

<이사ㆍ감사 전체의 보수현황>

1. 주주총회 승인금액

(단위 : 천원)

구 분	인원수	주주총회 승인금액	비고
이사	7	2,500,000	-
감사	1	150,000	-

※ 2021.03.26 제56기 정기주주총회에서 승인된 금액입니다.

2. 보수지급금액

2-1. 이사ㆍ감사 전체

(단위 : 천원)

인원수	보수총액	1인당 평균보수액	비고
8	344,954	43,119	-

2-2. 유형별

(단위 : 천원)

구 분	인원수	보수총액	1인당 평균보수액	비고
등기이사 (사외이사, 감사위원회 위원 제외)	5	326,954	65,391	-
사외이사 (감사위원회 위원 제외)	2	-	-	-
감사위원회 위원	-	-	-	-
감사	1	18,000	18,000	-

<보수지급금액 5억원 이상인 이사ㆍ감사의 개인별 보수현황>

1. 개인별 보수지급금액

(단위 : 천원)

이름	직위	보수총액	보수총액에 포함되지 않는 보수
-	-	-	-
-	-	-	-

2. 산정기준 및 방법

(단위 : 천원)

이름	보수의 종류		총액	산정기준 및 방법
	근로소득	급여	-	-
		상여	-	-
		주식매수선택권 행사이익	-	-
		기타 근로소득	-	-
	퇴직소득		-	-
	기타소득		-	-

<보수지급금액 5억원 이상 중 상위 5명의 개인별 보수현황>

1. 개인별 보수지급금액

(단위 : 천원)

이름	직위	보수총액	보수총액에 포함되지 않는 보수
-	-	-	-
-	-	-	-

2. 산정기준 및 방법

(단위 : 천원)

이름	보수의 종류		총액	산정기준 및 방법
	근로소득	급여	-	-
		상여	-	-
		주식매수선택권 행사이익	-	-
		기타 근로소득	-	-
	퇴직소득		-	-
	기타소득		-	-

<주식매수선택권의 부여 및 행사현황>

<표1>

(단위 : 천원)

구 분	인원수	주식매수선택권의 공정가치 총액	비고
등기이사	-	-	-
사외이사	-	-	-
감사위원회 위원 또는 감사	-	-	-
계	-	-	-

<표2>

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 천원, 주)

부여 받은자	관 계	부여일	부여방법	주식의 종류	최초 부여 수량	당기변동수량		총변동수량		기말 미행사수량	행사기간	행사 가격
						행사	취소	행사	취소
-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

IX. 계열회사 등에 관한 사항

계열회사 현황(요약)

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 사)

기업집단의 명칭	계열회사의 수
	상장	비상장	계
-	-	-	-

※상세 현황은 '상세표-2. 계열회사 현황(상세)' 참조

타법인출자 현황(요약)

(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 원)

출자 목적	출자회사수			총 출자금액
	상장	비상장	계	기초 장부 가액	증가(감소)		기말 장부 가액
					취득 (처분)	평가 손익
경영참여	-	-	-	-	-	-	-
일반투자	-	-	-	-	-	-	-
단순투자	-	-	-	-	-	-	-
계	-	-	-	-	-	-	-

※상세 현황은 '상세표-3. 타법인출자 현황(상세)' 참조

X. 대주주 등과의 거래내용

1. 대주주등에 대한 신용공여등
해당사항 없음

2. 대주주와의 자산양수도 등
해당사항 없음

3. 대주주와의 영업거래
해당사항 없음

4. 대주주 이외의 이해관계자와의 거래
해당사항 없음

5. 기업인수목적회사의 추가기재사항
해당사항 없음

XI. 그 밖에 투자자 보호를 위하여 필요한 사항

1. 공시내용 진행 및 변경사항

가. 공시사항의 진행, 변경상황

신고일자	제 목	신 고 내 용	신고사항의 진행상황
2012.06.21	소송 등의 제기	1. 사건의 명칭:의안상정 가처분신청 2. 원고(신청인):성이경 3. 청구내용   1) 채무자는 2012. 6. 26.자 임시주주총회 또는 2012. 6. 27. 이후 최초로 소집되는 주주총회에서 별지 목록 기재 의안을 상정하라.   2) 채무자는 2012. 6. 26.자 임시주주총회일 또는 2012. 6. 27. 이후 최초로 소집되는 주주총회일 2주간 전에 각 주주에게 위 의안을 기재하여 주주총회소집 또는 이에 갈음하는 공고를 하여야 한다.   3) 소송비용은 채무자가 부담한다.라는 재판을 구합니다. 4. 관할법원:청주지방법원 충주지원 5. 향후대책:변호사를 선임하여 적극 대응할 예정입니다.	※ 소송 등의 판결·결정(12.06.26) 1. 채권자의 이 사건 신청을 기각한다. 2. 소송비용은 채권자가 부담한다.
2012.06.21	소송 등의 제기	1. 사건의 명칭:임시주주총회 개최금지 가처분 2. 원고(신청인):성이경 3. 청구내용   1) 채무자가 2012. 5. 14에 소집한 2012. 6. 26. 09:00부터 채무자 회사의 본점 2층 강당에서 이사선임의 결의를 위한 임시주주총회는 그 개최를 금지한다.   2) 신청비용은 채무자의 부담으로 한다.라는 재판을 구합니다 4. 관할법원:청주지방법원 충주지원 5. 향후대책:변호사를 선임하여 적극 대응할 예정입니다	※ 소송 등의 판결·결정(12.06.26) 1. 채권자의 이 사건 신청을 기각한다. 2. 소송비용은 채권자가 부담한다.

나. 주주총회 의사록 요약

주총일자	안 건	결 의 내 용	비 고
제56기 정기주주총회 (2020.3.26)	제1호의안 : 제55기 재무제표 승인의 건 제2호의안 : 감사선임의 건 제3호의안 : 정관일부 변경의 건 제4호의안 : 이사보수 한도액 승인의 건 제5호의안 : 감사보수 한도액 승인의 건	원안대로 승인 정족수 부족으로 의한 부상정 정족수 부족으로 의한 부상정 원안대로 승인 원안대로 승인	-
제55기 정기주주총회 (2020.3.27)	제1호의안 : 제55기 재무제표 승인의 건 제2호의안 : 이사선임의 건 제3호의안 : 감사선임의 건 제4호의안 : 이사보수 한도액 승인의 건 제5호의안 : 감사보수 한도액 승인의 건	원안대로 승인 원안대로 승인 정족수 부족으로 의한 부상정 원안대로 승인 원안대로 승인	-
제54기 정기주주총회 (2019.3.29)	제1호의안 : 제54기 재무제표 승인의 건 제2호의안 : 이사보수 한도액 승인의 건 제3호의안 : 감사보수 한도액 승인의 건	원안대로 승인 원안대로 승인 원안대로 승인	-
제53기 정기주주총회 (2018.3.30)	제1호의안 : 제53기 재무제표 승인의 건 제2호의안 : 이사보수 한도액 승인의 건 제3호의안 : 감사보수 한도액 승인의 건	원안대로 승인 원안대로 승인 원안대로 승인	-
임시주주총회 (2017.9.8)	제1호의안 : 이사선임의 건 제2호의안 : 정관일부 변경의 건 제3호의안 : 주식분할의 건	원안대로 승인 원안대로 승인 원안대로 승인
제52기 정기주주총회 (2017.3.24)	제1호의안 : 제52기 재무제표 승인의 건 제2호의안 : 이사선임의 건 제3호의안 : 감사선임의 건 제4호의안 : 이사보수 한도액 승인의 건 제5호의안 : 감사보수 한도액 승인의 건 제6호의안 : 외부감사인 승인의 건	원안대로 승인 원안대로 승인 원안대로 승인 원안대로 승인 원안대로 승인 원안대로 승인	-

2. 우발부채 등에 관한 사항

가. 중요한 소송사건 등

신고일자	제 목	신 고 내 용	신고사항의 진행상황
2020.06.19	소송 등의 제기	1. 사건의 명칭: 상표권침해지금지 등 청구의 건 2. 원고(신청인): 서울식품공업 주식회사 3. 피고: 동화씨엔에프 주식회사 4. 소송물가액 : 150,000,000원 5. 청구내용   1)피고는 원고에게 원고의 상표권 침해에 따른 손해배상 일부금 50,000,000원 및 이에 대하여 원고가 피고의 상표권침해 사실을 인지하고 처음으로 그 침해 중지를 요구하는 내용증명을 발송한 2019.05.20 부터 이 사건 소장부본 송달일까지는 상사법정이율에 해당하는 연6%의, 그 다음날부터다 갚는 날까지는 연 12%의 각 비율로 계산한 돈을 지급하여야 할 것입니다.   2) 소송비용은 채무자가 부담한다.라는 재판을 구합니다. 6. 관할법원: 서울중앙지방법원	※ 소송 등의 판결·진행중

나. 견질 또는 담보용 어음ㆍ수표 현황

(기준일 : 2021.06.30)

(단위 : 매, 백만원)

제 출 처	매 수	금 액	비 고
은 행	-	-	-
금융기관(은행제외)	-	-	-
법 인	-	-	-
기타(개인)	-	-	-

다. 채무보증 현황

                                                                                                     (단위 : 천원)

구   분	제  공  자	제공받은 내용	보증금액	관  련  채  무
지급보증	서울보증보험	계약이행보증 등	705,420	-
	한국무역보험공사	수출신용보증(선적전)	1,440,000	-
	신용보증기금	대출보증	2,584,600	-
계			4,730,020	-

라. 채무인수약정 현황

: 해당사항 없음

마. 기타의 우발부채 등

: 해당사항 없음

3. 제재 등과 관련된 사항

가. 제재현황

: 해당사항 없음

나. 결산일 이후에 발생한 중요사항

: 해당사항 없음

다. 중소기업기준 검토표 등

라. 직접 금융 자금의 사용내역
  1) 공모자금 사용내역
  : 해당사항 없음

4. 작성기준일 이후 발생한 주요사항 등 기타사항

외국지주회사의 자회사 현황

(기준일 : )

(단위 : 백만원)

구 분	A지주회사	B법인	C법인	D법인	...	연결조정	연결 후 금액
매출액	-	-	-	-	-	-	-
내부 매출액	-	-	-	-	-	-	-
순 매출액	-	-	-	-	-	-	-
영업손익	-	-	-	-	-	-	-
계속사업손익	-	-	-	-	-	-	-
당기순손익	-	-	-	-	-	-	-
자산총액	-	-	-	-	-	-	-
현금및현금성자산	-	-	-	-	-	-	-
유동자산	-	-	-	-	-	-	-
단기금융상품	-	-	-	-	-	-	-
부채총액	-	-	-	-	-	-	-
자기자본	-	-	-	-	-	-	-
자본금	-	-	-	-	-	-	-
감사인	-	-	-	-	-	-	-
감사ㆍ검토 의견	-	-	-	-	-	-	-
비  고	-	-	-	-	-	-	-

XII. 상세표

1. 연결대상 종속회사 현황(상세)

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(단위 : 원)

상호	설립일	주소	주요사업	최근사업연도말 자산총액	지배관계 근거	주요종속 회사 여부
-	-	-	-	-	-	-

2. 계열회사 현황(상세)

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(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 사)

상장여부	회사수	기업명	법인등록번호
상장	-	-	-
		-	-
비상장	-	-	-
		-	-

3. 타법인출자 현황(상세)

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(기준일 :

2021년 06월 30일

)

(단위 : 원, 주, %)

법인명	상장 여부	최초취득일자	출자 목적	최초취득금액	기초잔액			증가(감소)			기말잔액			최근사업연도 재무현황
					수량	지분율	장부 가액	취득(처분)		평가 손익	수량	지분율	장부 가액	총자산	당기 순손익
								수량	금액
-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
합 계					-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

【 전문가의 확인 】

1. 전문가의 확인

당사는 보고서 작성기준일 현재 해당사항이 없습니다.

2. 전문가와의 이해관계

당사는 보고서 작성기준일 현재 해당사항이 없습니다.

출처 : http://dart.fss.or.kr/dsaf001/main.do?rcpNo=20210813000655